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山东青岛崂山附近特色美食推荐

发布日期：2020-01-05 文章来源：大齐文旅文章编辑：大齐文旅编辑部

青岛美食青岛美食啤酒

　　青岛美食啤酒是山东青岛美食知名品牌之一。产自青岛美食啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛美食啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

　　青岛美食啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

　　口味特点

　　1、风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

　　2、采用进口优质大麦，经青岛美食啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;

　　3、以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比;

　　4、采用优质新鲜的青岛美食大花和制定的优良香花;

　　5、酵母:采用青岛美食啤酒独特的啤酒酵母。

　　6、采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

　　青岛特产官庄筛子

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　　官庄筛子清康熙年间，刘家官庄村(今属龙山街道)村民于云财一家用竹料编织筛子，随后有五六户也学会竹编手艺。至1949年，全村200余户人家有180户的700余人从事这一手工业。

　　1952年，即墨县手工业管理局在该村成立了即墨县竹器厂。人民公社成立后，生产大队、生产队分别成立了竹器社、竹器厂，作为集体副业。1981年家庭联产承包责任制实施后，该村很快成为全县有名的运输专业村，从事竹编业的人员大减。

　　尽管如此，艺人们根据社会需求，将竹编筛子逐渐增加到竹筐、竹篓等20多个规格品种。

　　由于官庄筛子等竹织品造型独特，技艺精湛，产品除畅销山东省周村、潍坊、青州、烟台、青岛、莱阳、海阳等39个县市外，还远销东北三省。因此，该村至今还有“筛子官庄”之称。

　　青岛特产大欧鸟笼

　　大欧鸟笼

　　七级镇大欧戈庄村编制鸟笼始于明代，以其工艺复杂、造型美观、质量优良、有独到的欣赏和收藏价值，在国内久负盛誉。清朝顺治年间，大欧鸟笼进入北京市场，为京城的公子王孙、富家子弟们赏识，竞相购买，大欧鸟笼一时名声大震。民间流传的“张院的簸箕、毛子埠的升，大欧的笼子进北京”就是见证。大欧鸟笼分大、中、小三个型号，按形状分为圆形、方形、扁形、花鼓形、凸腰形等。大欧鸟笼选用上好的竹料及梧桐木，将鸟笼框圈制好后，放入锅中蒸煮。因此，大欧鸟笼不干裂、不变型、坚固耐用。全村专门从事鸟笼制作的能工巧匠近千人，加工业户近400户，年可加工制作鸟笼50万只，增收500余万元。其产品销往北京、上海、天津、广州、福州、西安、西宁、南昌、哈尔滨、沈阳、长春等大中城市，而且还进入了中国香港、日本、韩国、美国、加拿大市场。