青岛特产无花果酒价格多少 青岛特产无花果酒价格多少一瓶

发布日期：2024-06-17 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  大齐文旅编辑部  

本文目录

1. 无花果酒的功效与作用
2. 自制无花果酒的方法
3. 家庭无花果果酒酿制方法
4. 怎样制作无花果酒
5. 北纬37.7度圣果无花果露酒保质期

一、无花果酒的功效与作用

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。现在就跟着我一起来了解一下无花果酒的功效与作用吧。

1.无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.95毫克/100克;锌：33.3毫克/100克;镁：20.23毫克/100克，并富有18种氨基酸(总量为0.994毫克/100克)。

2.无花果中还含有“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维。

3.无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

4.无花果富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。维生素C是葡萄的20倍。胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

5.无花果同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果.

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;.

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿.

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

烹调宜：

1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;

2.将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

烹调忌：无。

食用宜：

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

食用忌：寒性胃痛着忌食。

储存：无花果在常温下不耐贮藏，鲜果用200——300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。

一、熬粥

准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

二、烧汤

准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

三、拌菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

四、无花果茶

二、自制无花果酒的方法

准备材料：红酒：350ml、无花果干：35g、桂皮：1g、冰糖：适量。

1、准备一个干净无水的小炖锅，然后把红酒倒入小炖锅内，启动电源。

2、再把桂皮放到小炖锅内，然后启动程序煮开

3、煮开后，把无花果干放进小炖锅内，启动程序慢炖2.5小时

4、时间到了之后根据个人口味加入适量的冰糖即可食用。

三、家庭无花果果酒酿制方法

家庭无花果果酒酿制方法

无花果别名：文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果、阿驲、阿驿、底珍、天生子、优昙钵、蜜果、文仙果、品仙果、挣桃等。无花果是一种亚热带落叶浆果类果树，也是人类最早栽培的果树树种之一。近年研究结果表明，无花果具有广泛的营养价值和药用价值，是一种高营养、高药用、多利用的新型食疗保健型水果，属于国内外市场日渐走俏的珍稀果品。

无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。既然无花果有这么多功效，是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用，下面，小编就跟大家分享一下无花果酒的酿制方法吧!

无花果酒的酿制方法：

1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的，这样做出的无花果酒口感才会更好啊。

2、无花果5斤，蜂蜜750克，米酒10斤（50度），玻璃坛一个（清洗干净）

3、把挑好的无花果（拣去过熟而开裂者），用清水洗干净，切去果蒂，略弄碎，晾干水分备用。

4、把准备好的无花果放入瓶中，倒入蜂蜜和白酒，用容器搅拌均匀，密封浸泡1-2个月左右，前面几天每天摇动1次

5、开封后，用容器过滤去渣，这样无花果果酒即可服用啦。

适量的饮用无花果酒可润肠开胃、化痔、用于便秘、痔疮肿痛、出血、胃弱、抗炎消肿、消肿、消化不良等。（每日2次，每次15~20毫升，注意：果酒虽好，但可不要贪杯咯哦）以上就是家庭无花果酒的做法，您学会了吗?希望这款保健药酒能给有所需要的朋友有所帮助。如果您还有什么好的果酒，可以分享一下哦，V信：NJ5268

四、怎样制作无花果酒

1、准备好的无花果用清水洗干净之后去掉水分。弄出果肉。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da6aa6d9adbbfd5266d0163220"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da6aa6d9adbbfd5266d0163220?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

2、再把无花果肉略微捣一下去，尽量弄小一点，碎一点。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8326cffc1e178a82ada7abe6fb03738da877e8d9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8326cffc1e178a82ada7abe6fb03738da877e8d9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

3、放在干净的容器里，倒入准备好的蜂蜜调匀。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4b5002b997b094b36adaf99e0"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4b5002b997b094b36adaf99e0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

4、倒上白酒，一定要挑选纯粮食的白酒，不要买到假酒。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534388ba50679e13b07eca80887b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534388ba50679e13b07eca80887b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

5、搅匀之后密封保管好，每隔三天摇动一次，过一个月左右无花果酒就能泡好，把酒取出过滤，得到的无花果酒可以随时饮用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/960a304e251f95ca194144f0c4177f3e660952c4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/960a304e251f95ca194144f0c4177f3e660952c4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

开封后，过滤去渣，即可服用。

五、北纬37.7度圣果无花果露酒保质期

北纬37.7度圣果无花果露酒保质期为12个月。根据查询相关信息得知，用无花果发酵生产的无花果酒酒精度一般较低，10度左右，内含多少不等的糖分。因酒精度低，存放时间久，酒内可能会有残存的微生物，在酒中生长，改变酒的成分。如果微生物仅是酵母菌，对人危害不大。如果是其它有害的杂菌，酒的成分可能会变的较为复杂，并产生对人有害的成分。酒精度越低，糖度越高，越利于杂菌生长。不过，一般情况下，误喝过期无花果酒，不至于造成明显的严重后果。