
青岛崂山特产
本文目录
青岛特产
十大特色商品:
青岛牌啤酒(中华驰名商品)

崂山牌矿泉水(享誉海内外的"神水")
即墨老酒(全国轻工系统酒类质量大赛金奖)
田园牌草编工艺品
双星牌旅游鞋(中华驰名商品)
红超牌真空包装杂色蛤
天鹅牌机绣花边制品

大成牌真丝转印彩绘制品
崂池牌崂山云峰茶
梅鹤牌海产食品
名优产品:
海尔家电产品(中华驰名商品)
海信电视机(中华驰名商品)
澳柯玛电冰柜(中华驰名商品)

华东意斯琳干白葡萄酒
琅琊台牌白酒
哈德门牌香烟
崂山石(极具收藏及鉴赏价值的名贵石)
贝雕(青岛诞生的独特工艺品)
青岛大包(青岛市名优小吃)
小红楼牛肉灌汤包(山东名小吃)
瀛洲鲅鱼小吃(青岛饭店传统小吃)

瀛洲蛤蜊套餐(青岛饭店海鲜品牌)
清蒸红岛海蛎子(青岛小红楼特色品牌)
谷香村大虾面(谷香村面馆***品牌)
美达尔烤鱿鱼(美达尔烧烤店专营)
鲍岛海鲜翡翠面(鲍岛酒家独有品牌)
城阳大仙桃(青岛市特优果品)

寒露密桃(农业部名优产品)
"西施舌"海贝(青岛特产)
胶州湾杂色蛤(青岛市名优产品)
崂山拳头菜
仙胎鱼
松蘑
北宅大樱桃
大泽山葡萄(其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡")
序言:青岛的海鲜市场非常有名,很多市场都是可以买到新鲜的海鲜,比如南山市场,沙子口市场等地方。这些地方的海鲜不仅价格便宜,而且质量也都非常的不错。鲍鱼是很多名贵菜肴的原食材之一,鲍鱼也是青岛的特产,只要一提到鲍鱼大家都会觉得很贵,但是在青岛的某些批发市场中,一斤60元到120元不等,有些市场的平均价格在50元左右一斤,因为鲍鱼的个头不同出肉不同,所以价格也会有一些区别。
一、青岛鲍鱼鲍鱼的肉质非常鲜嫩,而且营养也很丰富,无论是大人还是小孩都可以食用。平时可以做成蒜蓉粉丝,蒸鲍鱼,鲍鱼炖土豆等美食,在过年期间很多亲朋好友大家做客的时候都会拿出鲍鱼作为招待,特别的有面子。小海螺的味道鲜美,做法也很简单,只需要在锅里加上葱,姜蒜和盐炒熟就行,也是青岛的特色,市场大概在28元左右一斤,李村大集市场大概只需要20元左右。
二、青岛的香螺新鲜的香螺也是青岛的特产,它的味道非常的鲜嫩,一般家常做法都是姜汁香螺,和小海螺的吃法一样,还有很多种做法,比如酱爆香螺,先把香螺焯水,然后用葱姜蒜爆炒,加入甜面酱和蚝油,味精白糖等调味,再把香螺放进去翻炒均匀,勾芡出锅即可,味道非常的鲜咸微甜,吃起来特别的有食欲。
三、海鲜种类青岛的海鲜还是有很多种的,比如海参,龙虾,鲍鱼等,这些属于大海鲜。小海鲜有鱿鱼,蛤蜊,章鱼,扇贝等,海参鲍鱼属于上品,通常用来熬煮成汤,龙虾的日常吃法都是蘸酱食用,小海鲜的价格也是比较便宜的,做出来的美味程度,也是可以跟海参鲍鱼相提并论的,无论是哪种吃法,青岛的海鲜都是非常不错的。
蛎虾:中等个头,颜色红白,壳厚略粗糙易剥离;琵琶虾:又叫虾虎,每年4月份上市,公的个大肥美,母的虾黄诱人;石甲红:是青岛本地蟹,又叫赤甲红、蟹甲红,它的蟹盖两头是圆的,边缘锯齿状,特点是有一对大钳子;梭子蟹:因头胸甲呈梭子形,故名梭子,又称三疣梭子蟹,属于节肢动物,雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色,雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点;八带:即章鱼,既没有壳也没有刺,全身是肉,吃起来有咬头,熟之后直接吃,蘸点蒜末或酱油;鱿鱼:种类很多,多用于烧烤;墨鱼:即乌鱼,墨鱼是贝类,属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科;蛤蜊:软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠;海虹:色泽黄里透红,被誉为海中鸡蛋;毛蛤蜊:肉质紧韧,营养丰富,把毛蛤蜊煮熟后蘸着辣根蒜泥或酱油吃;海蛎子:壳类海鲜之***,营养极为丰富,含钙含锌。
三只松鼠牌的鱿鱼丝好吃。
三只松鼠牌的鱿鱼丝有韧性和嚼劲,不过于硬或过于软,能够在嘴里展现出丝丝韧度和咀嚼感,给人带来愉悦的口感,具有浓郁的鱿鱼香味,让人一咬下去就能够感受到鲜美的味道,味道正宗,不带有异味或人工添加物的味道。还能够带给人特有的风味,让人在品尝时能够感受到独特的鱿鱼味道,同时不过于咸或过于甜,保持适中的风味平衡。
青岛的特产有:海产食品、崂山石、青岛啤酒、青岛贝雕、即墨老酒。
1.海产食品:是青岛传统的土特产,海参、海米、鱿鱼丝、鱼片、烤虾等,品种丰富。游客路途远,新鲜的不方便带走,可以去干海货市场或是大型超市购买加工后的干海货带走。
2.崂山石:又名海底玉,产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿,以翠绿为上品。通过雕琢,光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。
因为多年沉积海底,供于案上,过雨天则显露珠之特点,这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在,已建成崂山璐石博物馆,其产品远销东南亚各国。
3.青岛啤酒:青岛啤酒是中国久负盛名的***产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制。
素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获***。青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销四十多个国家及地区,太原到青岛旅游一定要尝尝。
4.青岛贝雕:青岛贝雕以珍稀螺壳为原料,巧用贝壳的天然色泽和纹理形状,综合玉、木雕、和螺钿镶嵌等工艺特点,精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品。
以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外,深受宾客喜爱。产品主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等,规格齐全、形式多样、适用于各大宾馆,客厅、会议厅及家庭的艺术装饰。也是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。
5.即墨老酒:产于山东即墨县,古称“醪酒”。其主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造上继承和发扬了“古遗六法”,即:“黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,炽必洁,火剂必得”。其香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。适量常饮能增强体质,加快人体新陈代谢,有“滋补健身之佳酿”的美称,并被中医选为“药酒”。
以上内容参考:人民网-青岛特产及购物攻略
1、西施舌
西施舌,属软体动物门。传说由越国美女西施的舌头变成,故得名“西施舌”。西施舌主要生长在黄岛区泊里镇海湾的浅水沙滩中,含有较高的蛋白质,味道鲜美。
2、蓝莓
蓝莓维生素含量高,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。黄岛区的张家楼的佳沃蓝莓园、宝山的蓝宝实蓝莓生态园、厚人蓝莓园、理务关的慧海蓝莓园等园区都有种植。
3、麦草画
以小麦秸秆为造型原料,以烙铁为画笔着色,融入国画、油画、版画、烙画、剪纸、书法等多种艺术表现技法,经过熏、绘、刻、烫、贴等二十多道工艺纯手工制作而成。画面层次感、立体感强,古色古香,被誉为“中华一绝”。
4、即墨老酒
即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水,按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成,经自然发酵后压榨所得的原汁而成。
5、琅琊窑手绘瓷
琅琊窑采用景德镇上等原料,聘知名画师手绘,景德镇专业窑师烧制,将黄岛的自然风光手绘在瓷器上。
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