青岛五四广场一日游攻略

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　　一、青岛五四广场

 

　　青岛五四广场位于山东省青岛市市南区东海西路，北依青岛市人民政府办公大楼，南临浮山湾，总占地面积10公顷。五四广场因青岛为中国近代史上伟大的五四运动导火索而得名。

 

　　青岛五四广场标志性雕塑“五月的风”，以螺旋上升的风,造型是火红色，体现了“五四运动”反帝、反封建的爱国主义基调和民族力量，已成为新世纪青岛的标志性景观之一。

 

　　由于青岛东海路从五四广场中间横贯而过，五四广场被分为南北两区，北区连接青岛市人民政府，南区是海滨公园，濒临浮山湾，中轴线上的市人民政府办公大楼、隐式喷泉、点阵喷泉、《五月的风》雕塑、海上百米喷泉等。

 

　　青岛五四广场《滨海花园》穿过东海路，就来到五四广场南区的滨海公园。沿广场中轴线自北向南依次排列着可进行露天演出的下沉式广场、旱地点阵喷泉和雕塑“五月的风”。露天广场由半圆形四级观众看台和圆形露天舞台组成，每当节假日及重大活动时，露天舞台上会举行各种演出。

 

　　青岛五四广场《广场喷泉》为一方形平地，乍看只是普通石面广场，而实际隐伏着纵横各九排，共计81处地下喷泉，可按不同形状、高度进行喷射，是游人特别是儿童最喜爱的观光项目之一。

 

　　青岛五四广场《百米喷泉》我国第一座海上百米喷泉，喷泉设计采用先进的高压水泵，喷涌的水柱高达百米。因为是从海里直接抽取海水，所以在设计时选择了距岸边160米的距离，主要是防止喷泉的水雾对岸边的设施及草坪腐蚀和盐化。

 

　　青岛五四广场《奥运会场》南面是海域开阔的浮山湾，青岛是北京举办2008年奥运会的***分会场，而这里就是帆船比赛的场地。在五四广场海滨，可以饱览浮山湾、燕儿岛、太平角等景观。

 

　　青岛五四广场途径公交车（参考）：乘317路、601路、都市观光1线、都市观光3线公交车在“五四广场”站下车；乘25路、26路、31路、104路、110路、224路、225路、228路、231路、232路、304路、311路、312路、314路、316路、321路、374路、402路、501路、502路、761路在“市政府”站下车；乘地铁M2号线、地铁M3号线在五四广场站下车。

 

 

 

 

　　二、青岛五四广场附近景点：小青岛灯塔

 

　　嘉定山公园位于青岛市四方区上饶路，西北临南昌路，东近重庆南路，西南邻瑞昌路。海拔110.4米，公园占地面积17.98万平方米，属市内10处山头公园之一，建成于1985年。

 

　　嘉定山原名大山，绵延8座山头，主峰海拔112米。山形似塔，植被条件一般。因山上长期有草无林，习称“光头山”。据《史记》记载，嘉定山为明代“塔山墩堡”。清乾隆年间建村，为祈求兴旺发达改名达山，民国以后化为大山。1935年青岛工务局编制的《青岛大都市发展计划》，大山列为园林区，曾在山上种植大片树木。由于战乱山林遭砍伐。至建国前山上树木几乎光秃，水土流失严重。20世纪60年代，山下建成嘉定路，取名嘉定山。

 

　　建国后，20世纪50年代中期开始植树造林，遍植黑松、刺槐，植被条件有所改善。1984年，市政府决定封山植树建园。由铁道部四方机车车辆工厂与青岛化工设计院根据市园林局的规划方案设计；由铁道部四方机车车辆工厂、北海船厂、中国人民解放军四四〇六工厂、黄海水产研究所、山东省海水养殖研究所、市化工石油工业公司、市交通局与市环保局集资承建。同年3月开工，建亭子3个，花廊1个；老年人活动室、儿童活动室各1个；园门2座、厕所2个；雕塑1组、园林小景6处；修建车行道5645米，游览路3540米，花岗石台阶路1400级；安装石桌石凳40套，长条石凳20条；修建简易围墙2000米，总投资90.28万元，其中单位集资61.57万元，政府补助28.71万元（包括绿化用苗购置费15.3万元）。由青岛纺织工学院、化工学院义务植树2.8万株。1986年7月6日，经青岛市人民政府命名为“嘉定山公园”。同年11月建成开放。

 

 

 

 

　　三、青岛五四广场周边住宿

 

　　青岛台东步行街附近酒店：慕舍贝格酒店

 

　　慕舍贝格酒店·港湾里位于青岛市北区镇海路，紧临万达广场、卓越大厦、大融城、利群诺德广场、国际航运中心等高端写字楼，集购物、餐饮，娱乐、商务一体，满足您的不同需求。

 

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　　青岛美食油爆海螺

 

　　海螺是青岛美食的深水特产，鲁菜中有不少以海螺为原料的菜品，油爆海螺便是其中之一。青岛美食当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛美食特色的美味。这道菜曾被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛美食十大代表菜之一。

 

　　青岛美食油爆海螺制作方法

 

　　青岛美食油爆海螺原料：

 

　　鲜海螺肉250克清汤50克葱20克醋25克菜心30克胡椒粉1克精盐4克熟猪油50克蒜10克绍酒15克湿淀粉25克味精3克水发木耳15克

 

　　青岛美食油爆海螺制作步骤：

 

　　1、鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

 

　　2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

 

　　3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

 

　　4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

 

　　青岛美食油爆海螺制作关键：

 

　　1、鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。

 

　　2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。

 

　　3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。

 

　　青岛美食油爆海螺菜品特点

 

　　1、油爆海螺是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的香螺为主。

 

　　2，油爆海螺是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。

 

　　，青岛美食笔管鱼炒韭菜

 

　　笔管鱼是青岛美食人的最爱，也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜，笔管和韭菜都不吃火，故做这道菜速度要快。却也因此让食材保持了原汁原味的口感和味道。

 

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜制作方法

 

　　青岛美食笔管鱼炒韭菜原料：

 

　　韭菜花、笔管鱼、料酒、姜蓉、胡椒粉、橄榄油、生抽、白糖、盐

 

　　步骤：

 

　　1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

 

　　2.边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

 

　　3.待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

 

　　4.翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。

 

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