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  一、青岛五四广场
 
  青岛五四广场位于山东省青岛市市南区东海西路,北依青岛市人民政府办公大楼,南临浮山湾,总占地面积10公顷。五四广场因青岛为中国近代史上伟大的五四运动导火索而得名。
 
  青岛五四广场标志性雕塑“五月的风”,以螺旋上升的风,造型是火红色,体现了“五四运动”反帝、反封建的爱国主义基调和民族力量,已成为新世纪青岛的标志性景观之一。
 
  由于青岛东海路从五四广场中间横贯而过,五四广场被分为南北两区,北区连接青岛市人民政府,南区是海滨公园,濒临浮山湾,中轴线上的市人民政府办公大楼、隐式喷泉、点阵喷泉、《五月的风》雕塑、海上百米喷泉等。
 
  青岛五四广场《滨海花园》穿过东海路,就来到五四广场南区的滨海公园。沿广场中轴线自北向南依次排列着可进行露天演出的下沉式广场、旱地点阵喷泉和雕塑“五月的风”。露天广场由半圆形四级观众看台和圆形露天舞台组成,每当节假日及重大活动时,露天舞台上会举行各种演出。
 
  青岛五四广场《广场喷泉》为一方形平地,乍看只是普通石面广场,而实际隐伏着纵横各九排,共计81处地下喷泉,可按不同形状、高度进行喷射,是游人特别是儿童最喜爱的观光项目之一。
 
  青岛五四广场《百米喷泉》我国第一座海上百米喷泉,喷泉设计采用先进的高压水泵,喷涌的水柱高达百米。因为是从海里直接抽取海水,所以在设计时选择了距岸边160米的距离,主要是防止喷泉的水雾对岸边的设施及草坪腐蚀和盐化。
 
  青岛五四广场《奥运会场》南面是海域开阔的浮山湾,青岛是北京举办2008年奥运会的***分会场,而这里就是帆船比赛的场地。在五四广场海滨,可以饱览浮山湾、燕儿岛、太平角等景观。
 
  青岛五四广场途径公交车(参考):乘317路、601路、都市观光1线、都市观光3线公交车在“五四广场”站下车;乘25路、26路、31路、104路、110路、224路、225路、228路、231路、232路、304路、311路、312路、314路、316路、321路、374路、402路、501路、502路、761路在“市政府”站下车;乘地铁M2号线、地铁M3号线在五四广场站下车。
 
 
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  二、青岛五四广场附近景点:小青岛灯塔
 
  葛家埠遗址为青岛市文物保护单位
 
  葛家埠遗址位于莱西市院上镇葛家埠村北20米处,1989年12月公布为青岛市级文物保护单位。根据地表采集和断层采集标本说明,遗址含龙山文化和商文化遗物,地表散布有陶片、兽骨等,采集的遗物主要是陶器、石器。因主要文化内涵为龙山文化,故确立为新时期石器古文化遗址,面积约7000平方米,保护较好。
 
  遗址为河边台地遗址性质,西紧靠小沽河岸,东为缓坡状丘陵,后有一条水冲沟。保护范围为东至葛家埠通村路,南至葛家埠村,西至小沽河,北至崔家庄村民房。
 
 
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  三、青岛五四广场周边住宿
 
  青岛极地海洋世界附近酒店:安澜宾舍酒店
 
  安澜宾舍酒店地处市南区东部海滨银海大世界景区院内,步行至海边仅需1分钟路程,国家4A级景区-中国水准零点主题公园和银海游艇俱乐部,仰看世界较高的海上妈祖女神雕像,距离青岛奥帆中心咫尺之遥,名山傍海,凭临海风。
 
  安澜宾舍酒店紧临青岛极地海洋世界,车程仅需五分钟,至云霄路闽江路美食街车程仅需十分钟,步行至麦岛美食街仅需五分钟,距离青岛崂山风景区30分钟车程,纵居滨海胜地,横连香港中路、东海中路的商业核心区,有麦凯乐、佳世客、青岛海信广场、百丽广场、家乐福等大型购物商场,交通便利,环境雅致,感受青岛较高水准的市政配套,感受天之净,海之蓝......
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  青岛美食香叶羊仔排
 
  商业宾馆特色品牌,采用小山羊肋排,配以香叶等多种调料,经腌、炸等多道工艺制成,成品色泽金黄、外焦里嫩、香味独特。(胶州)
 
  ,青岛美食排骨米饭
 
  青岛美食是排骨米饭的发源地,最早的一家店距今已有80多年历史了,排骨米饭是青岛美食十大名吃之一。虽然排骨米饭制作并不复杂,重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味,做到肉不脱骨,入口即掉的特点,米饭香而不腻,美味又补钙。
 
  排骨米饭的历史悠久,经过不断更新,一直到今天排骨米饭店到处都可以看见,可见这道菜是很受欢迎的,现在的排骨米饭全部选用优质大排,酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同,是结合豫菜,鲁菜,川菜这三大菜系的精髓,用50多种调料酿造而成!融合现代人的消费理念,适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
 
  排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。
 
  排骨米饭的青岛美食排骨米饭做法:
 
  主料:精排,小排等。
 
  配料:姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
 
  青岛美食排骨米饭做法:
 
  1、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
 
  2、排骨剁成均匀的小块。
 
  3、捞出排骨,用清水冲干净,把豆腐(切成小块约排骨的一半大,过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里,按比例添加。
 
  4、盖好锅盖,压制上气时计时12--15分钟后,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了。
 
  5、将压制后的排骨倒入砂锅,开始收汁两分钟(注意,收汁很关键,味就在收汁上,收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒,再放入的番茄)。
 
  6、收汁结束后,用锅夹夹到底盘上,注意十分沸腾状态,小心烫伤。
 
  酱猪蹄是我国的传统菜肴,满汉全席中的一道名菜。传入山东后,吸收了当地的饮食特色,发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离,恰到好处,肉软烂又有嚼头,香而不腻的特点。
 
  猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
 
  酱猪蹄的青岛美食排骨米饭做法:
 
  主料:猪蹄2000克
 
  调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
 
  制作流程
 
  猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。
 
  锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。
 
  将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
 
  用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品。
 
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