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  炒芙蓉蟹黄
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  菜式配料
  主料:熟蟹黄100克;
  辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许;
  调料/腌料:味精15克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克;
  菜式制作
  1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。
  2.将鸡蛋清放入大碗内,加入味精、精盐、高汤、湿淀粉,绍酒共同搅匀,再把煨好的蟹黄放人备用。
  3.油勺上火,用热勺温油,把大碗内备用的蛋清蟹黄倒入勺内,用手勺轻轻推动,待成芙蓉片浮起成形后,盛人盘中,撒上火腿末。
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  利津对虾
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  利津对虾是山东省东营市利津县的特产。利津县有“东方对虾故乡”之美称。
  利津县位于山东省北部,隶属于东营市。全县海岸线长达59公里,潮间带38万亩,滩涂宽阔,由于地处黄河入海口,海水中有机质多,鱼、虾、蟹、贝类资源丰富,素有“百鱼之乡”、“黄金海岸”和“东方对虾故乡”之美称。
  自2000年利津县推广养殖南美白对虾开始以来,已逐步发展成为当地池塘养殖面积最大的淡水养殖品种,近年来,其淡水池塘养殖规模维持在近2万亩左右,南美白对虾养殖成为当地渔业增效、渔民增收的重要途径之一。
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  东营美食小吃黄河口大闸蟹
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  黄河口大闸蟹是山东省东营市河口区的特产。黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中国国际农业博览会认定为***产品,成为山东省的优势水产品之一。黄河口大闸蟹为农产品地理标志产品。
  黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等,是我国著名的淡水蟹。以往,国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。1993年,在育苗和养殖试验成功后,东营市才开始大面积推广黄河口大闸蟹的无公害养殖。蟹苗由野生原种蟹人工繁育,养殖用水以黄河水为主,饲料以黄河水繁育的野生杂鱼为主。目前,当地已发展成黄河流域最大的大闸蟹养殖基地,养殖面积达到50万亩,年创产值3.8亿元,为全市农民增加纯收入2亿元。
  黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的名贵水产品,东营市已发展成为黄河流域最大的大闸蟹生产基地,产品远销北京、上海、天津、江苏、浙江等省市和韩国、日本等国家,深受广大消费者青睐。近年来,我市以黄河口大闸蟹品牌培育为突破口,不断加大对黄河口大闸蟹产业发展的扶持力度,大力发展特优水产业,打造黄河口特优水产品品牌,实施品牌渔业战略,全面促进了渔业增效和渔民增收。目前正在较快推进的现代渔业示范区中,黄河口大闸蟹为代表的淡水名优水产品养殖区达到10万亩,占整个示范区面积的1/3。
  黄河口大闸蟹为农产品地理标志产品。
  黄河口大闸蟹地域范围为位于山东省东营市境内(北纬36°55′~38°10′,东经118°07′~119°10′)所有的水域内自然生长的以及池塘、水库、苇田、湿地养殖的黄河口大闸蟹,总面积33333公顷。
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  泰山3日游(休闲全景)
  第一天泰山景点介绍:泰山岱庙(3月1日-4月30日7:50-17:30,5月1日-8月30日7:50-18:00,9月1日-10月31日7:50-17:30,11月1日-次年2月28日7:50-17:00。)-《中华泰山·封禅大典》实景演出(3月1日-4月30日(五一假期前)19:30-20:50;5月1日-9月30日20:00-21:20;10月1日-12月31日(十一假期后)19:30-20:50;计划重大节假日每日演出两场,具体时间以景区提前通知为准。如有其它调整,将另行通知。)
  第二天泰山旅游景点:泰山红门-泰山斗母宫-泰山经石峪-泰山壶天阁-泰山中天门-泰山云步桥-泰山十八盘-泰山南天门-泰山天街(包含于泰山景区,泰山景点开放时间详见景区现场公示)
  第三天游览泰山景点:泰山玉皇顶(包含于泰山景区,景点开放时间详见景区现场公示)-泰山后石坞-泰山桃花峪(8:00-17:00)-扇子崖-黑龙潭-冯玉祥墓-普照寺(8:00-17:30,节假日适当延长开放时间,详情可提前致电景区)
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