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菏泽市特产大全有哪些

  郓城肠衣
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  郓城肠衣是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城肠衣质量上乘,色泽鲜艳,皮质透明,品质圆润、坚韧,富有弹性,并且规格齐全,卫生可靠。
  肠衣是把羊、猪、牛等动物的小肠,经过人工清刮、盐制作香肠、火腿的外包皮,也可做医学上外科手术的缝合线,并能做乐器的弦。
  郓城肠衣厂生产的肠衣质量上乘,色泽鲜艳,皮质透明,品质圆润、坚韧,富有弹性,并且规格齐全,卫生可靠。
  产品主要出口美国、德国、日本、澳大利亚等国家和地区,被评为菏泽市优质产品。
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  双季无籽西红柿
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  【双季无籽西红柿】双季无籽西红柿的栽培技术是由单县城关镇赵花园菜农长期摸索创造的。
  他们选择适应当地自然条件的优良品种,精心培育,使之一年两种两收。
  第一季,早春催芽,温室育
  苗,定植时合理密植(每亩约6000棵)。定植后因天气尚冷,需用塑料大棚及草苫子多层覆盖,以保
  持温度。
  秀穗时,进行疏穗、疏蕾,每株仅保留两穗,每穗五六蕾,使养料集中,促进果子生长、成
  熟。花期,经2,4—D处理(使之无籽)。
  果实长成后,即行摘下,用乙烯利催熟(以利其余果实迅
  速发育),这样,便可获得无籽、早熟、个大、味美、高产的效果。第一季,一般在4月下旬到5月陆
  续成熟,个别的清明后即可上市。
  第二季,夏季播种、育苗、定植。10月至11月成熟,元旦时市场上
  仍有西红柿供应。
  一年两季,亩产可达1万公斤。因其成熟期一早、一晚,不但满足了淡季蔬菜市场
  的需要,也大大提高了经济效益。
  成熟较早的地块,产值每亩可达5000元。
  单县西红柿的生产,近年日益扩大,成为农民致富的一条门路。
  1987年单县城郊区已成万亩蔬菜
  方,年产西红柿1亿公斤左右,除供应本地需要外,每年外销6000万公斤,主要运销天津、北京、济
  南、济宁、临沂、枣庄、徐州、蚌埠、商丘及东北三省等地。
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  练庄粉皮
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  产于阎店楼镇练庄村。该村自清朝末年就开始加工粉皮,代代相传,规模逐步扩大。
  至2009年,全村共有粉皮作坊120个,年加工粉皮1500吨,产品远销山东、河南、江苏等地。靠粉皮加工,人均增收8000元。
  粉皮加工专业户练德林,投资20万元,建起占地300平方米的作坊,集原料仓库、制粉间、加工间、晾晒场、包装室于一体,配备调浆机、真空包装机等现代化生产设备,粉皮加工能力进一步扩大。该村还利用粉碴养猪,走养加销一体化致富路子。
  全村发展养猪户70户,养猪6400头,仅此一项,每户年增收1万元。
  练庄粉皮,以选料严格、制作精细、透明美观、清香爽口而闻名。
  产品呈现乳白色,薄而均匀,富有弹性,滑而不腻,有筋骨感,营养丰富。食用方法多种多样,可凉拌、热炒、炖煮食用;既可单独做菜,也可荤素混调,久食不腻,是上好的美味佳肴。
  曹县的传统名菜“皮杂”就是用练庄粉皮为主要食材做成的。
  练庄粉皮,用纯绿豆淀粉加工而成。
  绿豆性寒味甘,具有清暑止渴,清热解毒,补肾利尿,降血压,健胃生津,消肿下气等功效,经常食用可防止动脉硬化,对高血压和心脏病患者具有良好的食疗作用。绿豆粉皮被誉为“绿色食品”,为生活中理想的保健品。
  至2009年,已成为曹县人走亲访友必备的土特产品。
  信息来源:菏泽市地方史志办公室
  (暂无图片,欢迎提供。
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