菏泽市区美食小吃推荐

　　菏泽美食小吃菏泽面泡

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　　菏泽面泡是山东省菏泽市的特色小吃。很多外地人都不知道面泡是什么食品，它是我们菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。

　　面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条，两者的形状大为不同，面泡犹如蛋糕状，而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔，而油条炸得较酥。

　　菏泽面泡的做法：

　　1、面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，倒入面中，在倒入适量的水，放少量的盐，搅拌均匀。

　　注意水要放的适量，使面成有弹性的面糊。水太多，就成稀面糊，不行；水太少，成硬面团，不行；

　　2、做好的面糊，用筷子沿着边摔打一会，然后，放置使其发酵。

　　注意，发酵过程中可以用筷子将面糊摔打几次，是面糊中包含充足的空气。

　　3、等面糊发酵至表面上看到有很多气泡时，就可以开始炸制了。

　　4、平底锅放油，等油热了，用双手分别各拿一根筷子，夹起一小团面，慢慢放入锅中。

　　注意，放面时有点小技巧，就是不要把面一下子全部放入，而是先放入下半部分，然后等一两秒钟，再把所有的面放入。

　　5、炸制至底部金黄，将面泡反过来，炸熟捞出。

　　郓半夏

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　　郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼，气候温和，适于半夏生长。

　　因此郓城半夏以其色白、质实、个大而名扬海内外。

　　半夏，又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜，为天南星科植物的干燥块茎。

　　半夏入药始于《神农本草经》，《本草纲目》中有“五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。

　　半夏、性辛温、有毒。

　　其功效主要有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，主治湿水饮，胸膈胀满，呕吐，咳喘等症。半夏是郓城传统地道药材之一。

　　以资源丰富，色白、质实、个大而闻名，历史悠久。明朝弘治年间，户部尚书佀钟（郓城人），曾将郓城产半夏带进宫廷，受到赏识，自那时起，郓城产半夏名闻全国，号称“郓半夏”。

　　四君子酒

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　　四君子酒是山东省菏泽市单县的特产。单县四君子酒品质优良，酿造工艺独特，口味醇正。

　　四君子酒被评为“中国消费者满意品牌”、“2012***收藏价值名酒”。

　　单县古称单父，据《单县志》记载：孔子的弟子宓子贱任单父时，“鸣琴而治“，政绩卓著。

　　后人为凭吊宓公在其扶琴日旧址，筑起一座半月行的高台，名曰琴台，亦称半月台。唐代天宝年间，当时的单县县尉陶沔大诗人李白、杜甫、高适联和游单父，登琴台，饮酒赋诗，乐而往返。

　　李、杜、高、陶在此吟哦的精彩诗篇载入唐诗大全，流传百世。他们四人被誉为“半月台四君子”，成为千秋佳话。

　　四君子酒由此得名。

　　单县四君子酒业有限公司位于鲁西南古汗河畔，半月台下，古汗河甘泉，半月台风情为酿酒提供了得天独厚的条件。

　　近几年来，公司积极与省内外多家科研所院合作，在继承传统酿酒工艺的基础上，广泛采用新工艺、新技术，研究生产出以四君子酒为主导产品的四大系列二十多个品种。产品销往全国十多个省市，深受广大消费者青睐。

　　单县四君子酒业有限公司已研制开发出高、中、低档四君子系列产品，主导产品有：39度四君子特曲、36度四君子粮液、34度四君子粮液、39度四君子星级珍品酒、39度精品四君子粮液、39度四君子龙酒、36度世纪情、39度纯五粮、39度君子神等。并全部采用彩盒、彩箱包装。

　　山东四君子集团有限公司是集团核心企业，属山东省白酒重点企业、菏泽市骨干企业。集团跻身“中国私营企业纳税50强”、“中国白酒百强企业”，先后荣获“全国食品安全示范单位”、“中国食品工业质量效益奖”、“国家级守合同重信用企业、”“山东省诚信企业”、“山东省轻工业科技创新十佳典范企业”、“山东省质量竞争力50强企业”、“山东省低度浓香白酒著名企业”、“山东省消费者满意单位”、“菏泽市市长质量奖”等60多项国家级、省级荣誉称号；四君子酒被评为“中国消费者满意品牌”、“2012***收藏价值名酒”；四君子商标荣获中国驰名商标，四君子品牌价值26亿元。

　　临沂一日游

　　游玩约5小时30分钟、交通约6小时

　　早淄博乘车赴国家AAAA级温泉度假区--【山东智圣汤泉旅游度假村】，汤泉日出水量达10000多吨，富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。温泉区设有动感温泉区、先天八卦养生区、孔明文化区、生态温泉区、室内大型SPA水疗、泳池区等60多个功能各异、大小不一的各类温泉池。同时温泉中心为宾客免费提供休息大厅、健身房、台球等多种休闲项目及水果、点心饮品等。让您真正体验休闲和放松的乐趣。

　　返程散团

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