山东聊城特产食品有哪些

　　茌平黑陶

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　　从河间田畔，从10000年前就一直伴随着人类文明的演进。它经历了仰韶文化的彩陶、距今7000多年的余姚河姆渡文化的原始黑陶，其制作工艺在距今4000多年前达到了中国制陶的巅峰状态。

　　代表这一最高成就的正是茌平黑陶。它是古代艺术的凝聚物，蕴含着古代先民的智慧、情感和技巧。

　　1928年4月，考古学家吴金鼎先生在山东省的东部做考古调查时首先发现了城子崖遗址，在经过充分准备后，1930年11月由原国立中央研究院历史语言所考古学家李济、董作宾、梁思永等人组成了考古队，对城子崖进行了首次发掘。1931年专家们对城子崖进行了第二次发掘。

　　出土了大量的陶器。其中多以黑陶为主，特别是一种蛋壳陶杯***代表性，它“薄如纸、硬如瓷、声如磬、亮如漆”。

　　因它的出现地处章丘县龙山镇，所以被命名为“龙山文化”。也称“黑陶文化”。

　　莅平黑陶选用得天独厚的黄河故道河床下纯净而细腻的红胶土为原料，经手工淘洗、拉坯、晾晒、修整、压光、绘画、雕刻等工艺，最后采用独特的“封窑熏烟渗碳”方法烧制而成。其制作之精致、造型之优美，更为世人所倾倒。

　　被中外史学家称为“原始文化的瑰宝”。其愈黑、愈亮愈显珍贵。

　　黑色使人感觉稳重、神秘、高贵、大方、典雅、内涵深沉。黑陶的壮美与崇高让人们感觉到心灵震撼，宁静而致远。

　　但是，由于黑陶制作工艺复杂、烧结难度难以掌握，所以遗憾地失传了3000年。后来自发现以后，通过61年的不懈努力，其制作工艺才于1989年被研究破译。

　　为了使黑陶这一中华瑰宝得以长足发展，山东省聊城市黑陶研究所自96年成立以来，一直致力于潜研古艺。他们的作品均为精选泥料、严格调制、精雕细琢、高温碳化、古法烧制而成。

　　并以丰富的造型，形象的表现手法，具有明快节奏感、韵律感的纹饰来体现形意统一，赋予黑陶制品以新的艺术内涵。使现代的黑陶制品，超脱了远古的实用束缚，升华为有生命语言的精巧细致、庄重典雅。

　　它以黑色独特的魅力，走进人类审美的心灵，以纯粹的艺术形象进入百姓生活。

　　高集豆腐皮

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　　高集豆腐皮是山东省聊城市东阿县高集镇的特产。东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点，深受当地群众的喜爱，是日常享用、馈赠亲友的佳品。

　　高集豆腐皮选用优质黄豆为原料，配以各种佐料并结合现代高温蒸煮技术和独特的传统手工精心加工而成。高集豆腐皮呈淡黄色，以薄如纸，韧如皮，清香爽口而闻名。

　　每斤18页以上，每页可用双手拉长三分之一。取一页平铺地上，人踏过后完好无损，有“胶皮”之说。

　　晾干可常年存放、鲜食、干食均可。在鲁西、泰安以至东北三省久负盛名。

　　高集镇制作豆腐皮的村很多。但以程楼村制作得最好，所以当地有“高集皮子程楼货”的说法。

　　临清椹果

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　　临清椹果是山东聊城临清的特产。

　　临清市位于山东省西北部，漳卫河与古运河交汇处.西隔卫河与河北省临西县相望，东隔马颊河与高唐、茌平二县为邻，北部与德州地区夏津县相连，南部与聊城市和冠县接壤，是山东西进、晋冀东出的重要门户，是京九铁路自北向南进入山东省的第一站，举世闻名的京杭大运河从市区穿过。

　　全境东西长5544公里，南北宽2988公里，总面积957平方公里。现辖12镇4个街道办事处，600个行政村。

　　总人口73.2万。临清历史悠久，是省级历史文化名城，文化底蕴深厚、明清时期，临清凭借大运河漕运兴盛而迅速崛起，成为江北五大商埠之一，繁荣兴盛达五百年之久，素有“富庶甲齐郡”、“繁华压两京”、“南有苏杭，北有临张”的美誉。

　　2006年，被联合国地名专家组认定为中国地名文化遗产——千年古县，临清地处黄河冲击平原，地势平缓，坡降很小，自然条件优越，地下水资源丰沛，土质肥沃，富舍有机质，通气排水良好。临清市地处温带季风气候，具有明显的季节变化和季风气候特征，属半湿润大陆性气候、四季气候的基本特征为“春旱多风，夏热多雨，晚秋易旱，冬季干寒”。

　　全年盛行风向为南风和偏南风，年平均降水量为550毫米左右。

　　所在地域:

　　山东

　　申请人：

　　临清市黄河故道椹果协会

　　所在地域:

　　2014年

　　地域范围

　　临清椹果产区位于山东省临清市先锋办事处，主要覆盖先锋办事处所属郭堤、上堤尹庄、下堤尹庄、孟店、管辛庄、护国寺、王井等6个行政村的临清市黄河故道地质公园园内。

　　地理坐标东经115°4537-115°4942，北纬36°5110-36°5354之间，地域保护种植面积为86.67公顷，总产量3000吨左右。

　　产品品质特性特征

　　1、外观特征：外在感官特征：临清椹果经当地环境、土壤、水质改善，历经600余年，形成了独俱特色当地品种。

　　其主要品质特点是：个大饱满、色泽明亮油润、香甜可口、外形似“肾”。成熟的临清桑葚饱满肉厚，大的长度可达3cm～4cm，少数能达到5cm～6cm。

　　2、内在品质指标：临清椹果甜度高，营养丰富，品质优良。铁≥4.8mg/100g，钾≥290.16mg/100g，维生素C≥12.1mg/100g，可溶性固形物≥20.1%，总酸≤0.2%。

　　3、安全要求：临清椹果种植严格按照绿色食品温带水果（NY/T844-2010）标准执行。

　　曲阜一日游（孔子故里）

　　曲阜景点介绍：孔子六艺城（夏季7:30-17:30；冬季8:00-17:00。）-曲阜孔庙（8:00-17:30；售票时间8:10-17:00，检票时间8:10-17:10。）-孔府（8:00-17:30；售票时间8:10-17:00，检票时间8:10-17:15。）-曲阜孔林（8:00-18:00；售票时间8:10-17:20，检票时间8:10-17:30。）

　　孔子六艺城

　　孔子六艺城位于城南春秋路东首。以中国古代伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子当年教授的“六艺”（礼、岳、射、御、书、数）为主线，以弘扬中国优秀传统文化为宗旨，运用现代高科技手段建造的集知识性、趣味性于一体的大型文化旅游城，现为国家4A级景区。

　　孔府

　　曲阜位于山东中部。公元前11世纪即春秋战国时期鲁国的都城，也是儒家学派始祖、春秋末期著名思想家孔子的故乡，他曾在此著书讲学。

　　“千年礼乐归东鲁，万古衣冠拜素王”曲阜之所以享誉全球，是与孔子的名字紧密相连的。

　　孔林

　　孔林位于曲阜城北，是孔子及其家族的专用墓地，也是目前世界上延时最久，面积最大的氏族墓地。是一个很好的自然博物馆，也是孔氏家族的一部编年史”。园内有清代建筑的观楼和享殿，和宋代雕刻的石人、石兽等。自孔子以后，孔氏历代子孙亦多从葬于此。

　　出游提醒

　　1、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　4、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷；

　　5、团队正常在青岛火车站发车点结束一天行程，如客人含返程火车、飞机、长途车，请自行掌握时间提前离团返程，费用自理。

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