
山东聊城特产
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青海的一大特产。在青海当地的知名度很高。
青海互助县威达青稞酒有限责任公司位于具有400多年青稞酒酿造历史的互助土族自治县威远镇,始建于1985年,是互助县大型民营酿酒企业,企业占地面积16000平方米,固定资产1300万元,职工250多名。企业年生产能力6000吨,威达青稞酒厂传承了400余年的古法酿造,融合现代先进的科学技术,采用青藏高原的青稞为主要原料,在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上,利用现代工艺和技术,科学配方,久储自然老熟,其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净,饮后不头痛,不口渴的特点。企业酿造的青稞酒在“芳圆香”主品牌下共有九大系列90余款产品。
酒中之王青稞酒,青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地区。因地区人口密度和工业化程度相对较低,则水源、土壤、空气等自然环境保护较好,而当地居民也出于对文化和信仰的因素基本不使用农药和化肥,使得青稞在无污染环境下独特的地带种植生长,它有着天然的有机农业特征,从而保证了青稞酒原料天然无污染的品质。

同时,青稞具有丰富的药用和营养价值,青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素,是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌,降血脂和降胆固醇预防心血管疾病,通过控制血糖防止糖尿病;通过改善消化系统以控制体重。
可鲁克湖中华绒螯蟹
在距德令哈市42公里处的可鲁克湖,看见养蟹的湖南人白尊富忙着给螃蟹经销商们发货。他喜滋滋地说:“我养的中华绒螯蟹,今年已销售了50多吨,销售收入200多万元,远销上海、北京、广州等大城市,收入比去年多了一倍多。”地处柴达木盆地东北部的可鲁克湖,海拔2816米,面积57平方公里,平均水深5米多,是我省有名的高原淡水湖。30年前,柴达木人就在这里开始放养鲤、鲫、鲢、鳙、青、鲳等池沼公鱼。自上世纪90年代以来,可鲁克湖…… [详细]
德令哈糌粑
德令哈特产之糌粑:糌粑是青海省海西藏族自治县的特产。实际上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面,制作方法是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤去皮儿成的炒面,类似于我国北方的炒面。藏族吃糌粑,通常是先把少量的酥油茶倒进碗里。加点糌粑面,用和搜不断搅捏,直到成团后送嘴而食。…… [详细]

德令哈酸奶
是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品,有“达雪”(用提取酥油后的酪浆制成)和“俄雪”(用没提过酥油的奶做成)两种。由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品,所以营养更为丰富,也较易消化。…… [详细]
德令哈手抓羊肉
手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。…… [详细]

昂思多矿泉水
昂思多矿泉水青海省海东地区化隆县昂思多镇现辖行政区域《化隆回族自治县人民政府关于请求将昂思多矿泉水列入国家地理标志保护产品的函》,化政函〔2013〕10号青海省地方标准:《昂思多矿泉水》(草案)…… [详细]
门源白牦牛地理标志产品
门源白牦牛门源县寺沟白牦牛养殖协会11021722白牦牛(活的)…… [详细]
昆仑山天然雪山矿泉水
昆仑山天然雪山矿泉水青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、东经94°18′30″-94°20′30″《格尔木市人民政府关于申报“昆仑山天然雪山矿泉水”国家地理标志产品保护的请示》,格政〔2012〕119号青海省地方标准:《昆仑山天然雪山矿泉水》《草案》…… [详细]

牦牛酸奶
牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪,芳香扑鼻,入口,酸甜凉爽宜人。堪称一绝的酸奶是天峻藏族制作的牦牛酸奶,象嫩豆腐一样切成块。表层奶皮金黄,油渍点点,洁白如脂,芳香扑鼻,鲜嫩质细,清凉微酸,加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。酸奶是一种理想的保健饮料,营养胜于牛奶。它能助消化、增…… [详细]
牦牛标本
标本是再现死亡动物形象的一门工艺,标本一词的英文来源于古希腊语,意为运动着的皮张,实际上就是利用工艺将死去动物的皮毛、羽毛和头骨进行加工处理后,安放在人造的身体模型上面,重塑它们活着时的形态,既让它们栩栩如生,同时又能***保存。现代标本制作术是一门将艺术、木雕、化工和模具铸造等不同学科和技术融合在一起的精微工艺。标本制作术发展简史几千年前人类第一次捕获到野兽作食物时,他们发…… [详细]

牦牛骨制品
牦牛骨制品是本县手工匠人用牦牛骨手工精心雕刻而成,品种多种多样。包括项链,手链,工艺品.......…… [详细]
牦牛肉干
牦牛肉富含蛋白质,钙,磷,血红蛋白等多种人体必需的营养素。野牦牛和高原精灵藏羚羊生活在天然草场,草丛中像雪莲、冬虫夏草、贝母等这样罕见的名贵的中药材有上千种,牦牛除觅食野青草外,还吃冬虫夏草、雪莲等天然药用植物,故藏区谚语道:牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求。牦牛肉干采用牦牛腿鲜肉为原料,经选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装等工序精制而成;配方传统,工艺考究,品质鲜纯,具有独特的牦牛肉香味;高蛋白、低脂肪,含有人体所需…… [详细]
干肉
干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉,多在冻季加工制成,它具有存放期长、不易变质,携带方便的特色。一般选取肥壮的牛或羊,宰杀后,剔尽骨头,然后取肉切成长形薄条状,串起来,挂在低温通风的地方阴干;再通过长时间的烟熏,使其水分逐渐消失,然后将制好的熟干肉带在身过,随时可以食用。
全国各地代表白酒大全
有着5000多年历史的白酒,是中国人的精神食粮,是中国酒桌文化的精髓。对于地大物博的中国而言,地域、物产、饮食差异较大,因而所形成的白酒也是种类繁多,各有风味。
而酒商们,你都了解各地的特色代表酒吗?赶紧来科普一下。
北京:二锅头
二锅头是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。
上海:神仙酒
神仙酒包装大气国际化,送礼体面过人。
天津:津酒
高度酒不烈,低度酒不水,饮后不上头。
山东:泰山、扳倒井、景阳岗、孔府家
鲁中山区是泰山、扳倒井,青岛是景阳岗、孔府家。酒以浓香为主,价格实在,均价两百内***能给父母买瓶暖暖的家乡酒。
山西:汾酒
清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
江苏:洋河、沛公酒
苏南洋河,苏北沛公酒。洋河家喻户晓,沛公酒装潢独特。
浙江:绍兴黄酒
汉族的特产酒之一。是汉民族酿酒史上历史最悠久的酒种。
陕西:西凤酒
醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长,是***的凤香型白酒。
河南:宋河、杜康、宝丰��酒。
郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子。河南人选择白酒任凭自己喜好,知名品牌易受青睐。
河北:老白干
除了石家庄,其他城市消费者对本地酒的“忠贞”度要更强一些,如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉,邯郸人青睐丛台,衡水人只认老白干,保定人多喝刘伶醉等。
江西:四特酒
爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都比较高。
黑龙江:北大仓、玉泉方瓶
目前市场上活跃的玉泉和北大仓,价格都比较亲民。
贵州:茅台/span>
其实贵州当地人不常喝茅台,茅台镇好多酒厂的酒非常不错,品质好但价格相较茅台却低的多。市面上能数得出来的就二三十家,习酒、董酒、国台、黔庄等等。
四川:五粮液、泸州老窖、剑南春
川北就可以是丰谷,川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖,川西南可以选沱牌、剑南春等。
吉林:积德泉
香气自然,不上头。在当地市场根深蒂固,有深厚的群众基础。
福建:丹凤佳酿
中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒,喜欢喝米酒之类的。
湖南:浏阳河��类的。
湖南的白酒品牌也很多,非要说个代表的话那就是浏阳河吧。浏阳河在本地销量还是不错的,到处都可以买到。
湖北:白云边
白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。
广东:九江双蒸
在白酒市场中,以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大,口感清淡比较适宜。
广西:三花酒
桂林三花酒是桂林三宝之一,中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄傲。
安徽:古井贡
地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾,这三个都有各自的消费人群。
青海:青稞酒
青稞酒是青海的特产,以青稞为原料酿制而成,这种酒度数高,略带苦味,但是喝了不上头。
西藏:藏羚羊、藏缘青稞酒
藏羚羊走的是高端路线,用来送人。当地人习惯喝青稞酒,藏缘青稞酒走的是当地大众路线,类似易拉宝的酒瓶子,价格便宜。
内蒙古:河套系列、塞外狼
内蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”,无论高度和低度的都有人气。还有个“塞外狼”口碑也很不错。
宁夏:大夏贡
宁夏招待用酒,醇厚和谐、入口细腻,饮后不上头,不刺激肠胃,醒酒较快。
甘肃:古河州
当地白酒以浓香型为主,度数在40度左右。古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹,如果好这口,那就去当地买吧。
海南:海马贡酒
海马贡酒,个头很小,120毫升,而且价格便宜。
新疆:伊力特
本地酒销量比较好的有:伊力特,肖儿布拉克,三台老窖,主要产地是伊梨。新疆人一般喝本地产的酒,酒精度较高,一般都在50度以上。
台湾:金门高粱
金门高粱酒是台湾第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。
【甘肃特产甘南青稞酒】藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史。青稞酒藏语称“纳然”或者叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏民族最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,是藏族人待客的最佳饮料。青稞酒美味甘甜,喝过之后,久久难以忘怀。
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