临沂当地美食简介

　　临沂美食小吃胡阳西红柿

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　　胡阳西红柿是山东省临沂市费县胡阳镇的特产。胡阳镇的温室西红柿闻名全国，所产西红柿色泽鲜美，口感沙甜，胡阳西红柿远销全国十多个省、市、自治区。胡阳西红柿是国家农产品地理标志保护产品。

　　胡阳镇位于费县城东北12公里，地处平原，北靠薛庄镇，东邻方城镇和新桥镇，南部、西南部隔祊河、浚河与探沂镇、费城镇、城北乡相望。胡阳镇坚持把“改善农业条件、增加农民收入、实现规模效益”作为农业结构调整工作的重点，突出温室西红柿生产，引进秸秆生物反应堆种植技术，建设无公害温室西红柿种植基地。

　　胡阳镇的温室西红柿闻名全国，目前全镇西红柿种植面积已达到1.2万亩，产量达到3.5亿斤，仅去年一年就增加了1200户种植户、3000亩西红柿大棚。由于色泽鲜美，口感沙甜，胡阳西红柿远销全国十多个省、市、自治区，从北京到广州，从上海到重庆，从大型超市到老百姓餐桌，都有胡阳西红柿的身影。为实现品牌效益，胡阳镇现已注册“鲁蒙吉山”、“胡阳喜事”两个无公害西红柿商标，并建设两大西红柿批发市场，实现瓜菜产、供、销“一条龙”。

　　2013年，费县胡阳镇金阳西红柿种植专业合作社申报的“胡阳西红柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

　　临沂美食小吃沂南黄瓜

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　　沂南黄瓜是山东省临沂市沂南县的特产。沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺，特别是夏、秋黄瓜，以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。沂南黄瓜畅销全国20多个省100多座大中城市，并出口东南亚。沂南黄瓜获国家地理标志证明商标。

　　沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺，以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。沂南黄瓜畅销全国20多个省100多座大中城市，并出口东南亚。

　　作为国家级生态示范县的沂南县，黄瓜种植面积达35万亩，总产量达26亿公斤，是全国最大的黄瓜生产县。由于当地土壤以河潮土为主，温度适宜，光照时间长，所产黄瓜水分含量96.5%、蛋白质含量0.496%，其中每100克黄瓜含维生素C毫克。据测定，沂南黄瓜的含糖量比高出外地8%，生食口感清香。内在营养丰富加上色深条直的外观优势，让“绿色、健康”的“沂南黄瓜”先后获得国家无公害农产品认证和国家绿色农产品认证，畅销全国并出口东南亚，成为当地蔬菜产业发展的一张名片。

　　截至目前，沂南县已建立临沂现代农业科技示范园、张庄生态科技园、铜井大庆科技示范园、葛氏农庄、辛集生态示范园等10余个成规模的示范片区和48个村的黄瓜科技示范基地，设立了有机农产品监控检测中心，并在10个乡镇设立监控检测站，通过加大监测力度推进有机黄瓜生产标准化；对有机黄瓜生产基地实行统一供应种苗、统一技术指导、统一包装、统一品牌、统一销售的“五统一”管理；探索实施“土地入股，集约经营，小段定额，收益分红”的合作经营方式，解决分散经营生产的技术障碍和质量标准难题，并创造出农场化、农民职工化、生产基地化、产品有机标准化的“四化”模式，全方位保证了黄瓜的生产水平和美誉度。

　　经国家工商总局商标局认定，“沂南黄瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。

临沂特产推荐：

　　徐公砚　　　　

　　徐公砚是鲁砚中的重要品种。早在唐宋时期即负盛名。唐代颜真卿、柳公权，宋代欧阳修、苏轼、米芾等名人，在其有关著述中都曾作过介绍和品评，而且评价甚高。徐公砚之石产于沂南县青骆镇徐公店村，是该镇独有的矿产资源，属玄武层，储量丰富。其石质坚硬，密度极高。叩之清脆，其声如磬，下墨如挫，发墨如油，色泽鲜润，且不损毫，堪称砚石材中之上品。　　　　相传最初以此石制砚的，是一徐姓举子，适大比之年，赴京应试，路经沂地，偶尔发现沟土中有奇型石片，因爱其形色，试磨成砚，携带入京，用于考场。时值天气寒冷，诸考生砚中之墨全被冻结，唯有徐生砚中墨汁不冻，书写流利，墨色晶莹，甚得主考官赏识，因之得进士。后徐公休官，缅怀奇砚，遂定居该地，故该地村名徐公店，后此地以产徐公砚而闻名。今验证，徐公砚之墨汁在-4℃的确不结冰，果然名不虚传。在临沂、沂南各文物店有售。　　　　

　　燕子石　　　　

　　沂蒙山区峰奇崮秀，美石繁多，石中瑰宝又首推燕子石。燕子石，又名蝙蝠石，是5亿年前三叶虫形成的化石。它不仅是研究地球演变史和生物进化史的宝贵实物资料，而且温润如玉，色泽光洁，耐磨下墨，自然古朴，独具天趣，具有很高的实用价值与观赏价值，是制砚和雕刻各种工艺品的优质材料。近年来，燕子石的应用已由传统制砚发展到雕刻笔筒、笔架、镇尺及各种各样的座屏、插屏、古青铜器等。文化部代部长贺敬之称赞曰：“琅琊多美石，费乡出俊才，星耀催龙起，燕子含春来。”在临沂、费县、沂南县等地的奇石一条街有售。　　　　

　　黑陶、蛋壳陶　　　　

　　蛋壳陶是龙山文化黑陶中的精品。它器壁极薄，器型规整，器物光亮漆黑，造型多样，是古陶中的瑰宝。　　　　

　　临沂市是龙山文化重要的发源地之一。1973年，在临沂市河东区大范庄发掘的龙山文化遗址，得到数百件工艺精良、光亮漆黑的黑陶，其中蛋壳陶制品达40多件。从而证明，临沂市在龙山文化时期，黑陶的制造技艺已达到相当高的水平。烧制时，用刃口锋利的刮刀，边旋转边刮修坯泥，当器壁达到极薄时，再用磨光石反复压磨，从而获得器型规整、表面光亮、器壁极薄、有纤细划纹和镂孔的蛋壳陶精品。这种成型技艺费工费时，且要耐心细致，稍有疏忽，将前功尽弃。因此，精美华贵的蛋壳陶，的确是经难度极高的成型阶段，精工细雕而成的。　　　　

　　沂蒙民间玩具　　　　

　　沂蒙民间玩具

　　沂蒙民间玩具多以木、纸、布、泥土等为原料制成，以苍山县小郭村生产的泥玩具水平为代表。小郭村的泥玩具历史悠久，品种繁多，有些恰似出土的唐俑。就是这些不起眼的泥巴，经过民间艺人灵巧的双手就变成了各式各样的飞禽走兽、戏曲人物、吉祥的寿桃和令人喜爱的胖娃娃。临沂的泥玩具，外部造型完整统一，夸张而又逼真，简洁而不粗俗。其功夫主要放在彩绘上。彩绘和在泥模的外型上先涂以白粉作底子，再根据需要涂以胶水调出的大红、桃红、翠绿、黄、紫等品色颜料，最后用墨来“提神”。色彩艳丽，对比活泼，给人以热烈明快之感，充分体现了我国彩绘艺术的特点。

　　临沂一日游

　　行程概要：游玩约5小时、交通约4小时25分钟、用餐约45分钟；午餐自理

　　交通：乘巴士前往临沂

　　集合出发赴临沂，前往游览【竹泉村】

　　游玩景点：智圣汤泉

　　抵达后泡各式各样的汤泉，温泉富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。温泉区设有动感温泉区、先天八卦养生区、孔明文化区、生态温泉区、室内大型SPA水疗、泳池区等60多个功能各异、大小不一的各类温泉池。同时温泉中心为宾客提供休息大厅、健身房、乒乓球室、网吧、沙壶球、台球等多种休闲娱乐项目及水果、点心、饮品等。让您真正体验休闲和放松的乐趣。智圣汤泉儿童水世界，是山东省醉大的温泉水上乐园，拥有超大的游玩空间，安全刺激的游乐项目、清新宜人的游乐环境以及优质的配套服务。在这里您可以在全省醉大的温泉水人工造浪池中感受海浪的气势磅礴；在百米巨蟒滑道体验跌宕起伏的水上探险；在安全有趣的水上乐园中享受水的趣味无限。

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