
山东青岛美食
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1、西施舌
西施舌,属软体动物门。传说由越国美女西施的舌头变成,故得名“西施舌”。西施舌主要生长在黄岛区泊里镇海湾的浅水沙滩中,含有较高的蛋白质,味道鲜美。
2、蓝莓

蓝莓维生素含量高,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。黄岛区的张家楼的佳沃蓝莓园、宝山的蓝宝实蓝莓生态园、厚人蓝莓园、理务关的慧海蓝莓园等园区都有种植。
3、麦草画
以小麦秸秆为造型原料,以烙铁为画笔着色,融入国画、油画、版画、烙画、剪纸、书法等多种艺术表现技法,经过熏、绘、刻、烫、贴等二十多道工艺纯手工制作而成。画面层次感、立体感强,古色古香,被誉为“中华一绝”。
4、即墨老酒
即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水,按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成,经自然发酵后压榨所得的原汁而成。
5、琅琊窑手绘瓷

琅琊窑采用景德镇上等原料,聘知名画师手绘,景德镇专业窑师烧制,将黄岛的自然风光手绘在瓷器上。
青岛必买十大特产零食如下:
1、莱西大板栗
莱西大板栗的果实非常饱满,每一个板栗都很油亮,而且个头也很大。它最大的特点就是皮很薄且容易剥除,在炒熟之后带有浓郁的板栗香,肉质细腻,味道甘甜。
2、海参
在青岛市的黄岛区出产的灵山岛海参也是非常有名的。灵山岛的海域地形比较复杂,并且这个岛上没有大型的工业污染源,适合海参的生长。灵山岛海参的肉质很厚实,并且口感富有弹性。长度一般都是在25.3厘米左右。
3、崂山绿茶

崂山的地势和气候都是非常适合种植茶叶的,其中***的就是绿茶了,还被国家认定为地理标志保护产品。
4、鱼片
青岛人喜欢将捕捞的鱼制作成鱼片,吃起来香酥可口。而且青岛的鱼肉质非常鲜嫩,制作出来的鱼片因此也特别酥软。
5、麻片
它有点像我们平时吃的芝麻片,但是会比普通的芝麻片吃起来更加香脆。
6、凉粉
青岛的凉粉是***的,它是用海菜、鹿角菜,石花菜制作在一起的,这种凉粉吃起来特别爽口,而且营养特别的丰富。
7、蟠桃大姜

这种生姜的个头大皮薄,色泽也非常的鲜亮,营养也是比较丰富的,也是因此驰名中外,深受国人的喜爱。
8、琅琊玉筋鱼
在青岛是比较常见的,它的体型虽然很小,但是肉质很细嫩,口感很不错。
9、泊里西施舌
它的肉质属于非常细嫩的类型,吃起来味道也很鲜美。
10、葡萄

还有着葡萄之乡的称号,葡萄的品种多达百余个,不仅在国内受欢迎,还出口至海外国家。
1.海青绿茶:
海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,对于家中有爱喝茶人士的同学来说,海青绿茶无疑是一个很棒的选择。
2.琅琊台酒&即墨老酒
琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产,被誉为“青岛小茅台”,具有“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
即墨老酒,亦称“黄酒”,香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。定量常饮即墨老酒能够增强体质,加快人体新陈代谢,防止疾病,延年益寿。因即墨老酒为滋补健身之佳酿,所以历来被中医用为“药酒”。
3.青岛高粱饴
山东的青岛高粱饴是传统的***软糖,吃起来不粘牙,甘美爽口,老少皆宜。
4.青岛贝雕
贝雕,是以贝壳为原料的工艺美术品。不管是花卉、虫鸟、山水,还是人物、静物,均逼真自然、玲珑剔透、维妙维肖。
5.即墨麻片
麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉,是一种酥类点心。
6.脂渣
脂渣,是一种营养丰富,味道香浓的胶东地区特色食品,适合各个年龄段的群体,老少皆宜,开袋即食。
胶州大白菜
原产于胶州市三里河村,盛产于胶城一带,栽培历史悠久,具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄、易炒熟,生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等优点。“胶白”是胶州的特产之一,不仅在国内享有声誉,在国外也早有盛名。山东省确定胶州为大白菜生产基地。全市年种植面积在3万亩以上,总产达2亿公斤。同时,加快特色作物产业化发展步伐,采取优惠鼓励政策,引资新上深加工项目10个,腌渍大白菜、白菜汁等加工系列品种达20多个,年加工出口5万吨,带动全市出口创汇8000万元以上。产品销往香港、日本、韩国及欧美等10多个国家和地区,深受消费者喜爱。
胶州羊角大椒
以个长、皮厚、色紫、味香、辣度适中而驰名中外。所加工的大椒色素,椒
胶州市
片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎,远销新加坡、泰国、韩国、日本等20多个国家和地区。年种植面积10万亩左右。
胶州马铃薯
胶州市是全国马铃薯主产区,也是北方地区马铃薯生产、加工、销售交易中心。现建有马铃薯大型批发市场2处,无公害农产品质量检测点2处,加工企业10余家。1999年青岛市政府确定胶州市为脱毒马铃薯良种繁育基地,2001年,国家农业部确定胶州市为全国首批“创建无公害蔬菜(马铃薯)生产基地县(市)”。胶州常年种植马铃薯16万亩,主要生产区域分布在大沽河沿岸和胶河、墨水河流域。采用脱毒品种和标准化生产技术,所产马铃薯个大、皮薄、芽眼浅,商品性状好,产品销往全国及世界各地,深受国内外客商的青睐。胶州每年可生产商品马铃薯25万吨以上,年交易量达20万吨,交易额2亿多元,加工出口8万吨,出口创汇2003万美元。马铃薯已成为胶州市增加农民收入的主要特色优势作物。
胶州大花生
胶州市花生种植历史悠久,是山东省出口大花生的主要产地。年播种面积10万亩左右,年总产量稳定在3万吨左右,其中,优质出口大花生面积占花生种植总面积的90%以上。建立花生标准化生产基地5万亩,年产无公害花生1.5万吨。改革开放以来,花生加工出口发展
胶州市
迅速,从事花生贸易的企业10家,年出口花生籽仁5000吨、花生制品1000吨,主要有白兰花生油、春明芝麻花生、多味花生、油炸花生、脆皮花生等系列产品,畅销日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区,年创汇1000万美元。
红提葡萄
又称晚红、红地球,原产美国,果穗长圆形,平均穗重880克,最大2003克,果粒圆至卵圆形,平均粒重12.2克,最大22克,着生紧密,果皮中厚,深紫红色,果肉硬而脆,甜酸可口,含可溶性固形物16.3%,品质极佳。果刷粗长,不易脱离,极耐贮运,在胶州9月中旬成熟,2001年被评为青岛市特优果品,2002年获国际农业博览会金奖。
北梁蜜桃
由1976年引进栽植的“上海水蜜桃”经多年栽植、优中选优,逐步形成的具有地方特色的优良品种,该品种8月上中旬成熟,平均单果重250—300克,最大可达800克,含糖量高达17.1%,以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为“蜜桃之冠”,深受消费者喜爱,在胶州广泛栽培,已形成地方品牌。
松本锦苹果
日本育成,果实大型,全红色,圆至扁圆形,果形端正,果面光洁艳丽,平均单果重280克,最大单果重400克,果肉黄白色,汁液多,肉质细脆,品质优良,8月上旬成熟,该品种的引进填补了国内早熟、红色、大型果的空白。2001年被评为青岛市特优果品。
红富士苹果
富士的浓红型芽变品种,国实大,平均单
胶州市
果重203克,最大果重达457克,果实近圆形或扁圆形,片红,色泽艳丽,果皮薄而光滑,果肉黄白或淡黄色,肉质致密、脆,酸甜适口,果汁多,有香气,果肉硬度13㎏/㎝2,耐贮运,贮藏期无皱皮现象,11月上中旬成熟。1990年被评为农业部优质果品。2001年被评为青岛市特优果品。
乔纳金苹果
果实圆形或长圆形,单果重300克左右,底色黄绿,着鲜红至浓红色,着色面广,色泽艳丽,美观,果肉淡黄色,肉质细脆,致密多汁,含可溶性固形物15%左右,酸甜可口,9月下旬成熟。1990年被评为山东省特优果品
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