
山东青岛美食
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琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”,多次被评青岛市十佳旅游纪念品,青岛市人民政府***指定对外宴会招待用白酒,在众多的琅琊台酒中,30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。
琅琊台位于黄河岸边,青岛境内,琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海,风景秀丽,因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉,用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地,秦始皇统一中国后,在此设琅琊郡。
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。

“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
产品先后荣获青岛***和山东***称号,被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国***产品,并被授予山东省食品行业最佳质量奖,山东省免检产品。2006年,“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
“琅琊台”牌白酒有以下系列:“29°红梅”、“38°中华贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“和”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒;70°原酒是青岛琅琊台集团首先在全国率先推出的差异化产品,主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品。
海青茶为农产品地理标志产品。
海青茶是山东青岛黄岛区的特产。
海青茶(haiqingtea),属江北绿茶,与其它绿茶相比,特点是:叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中***。

海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’,这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶叶名字,现已成为高档礼品茶的代名词,海青镇是国家“北方万亩茶园基地”,被誉为“青岛茶叶之乡”,种植海青茶,炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。
所在地域:
青岛
申请人:
青岛市黄岛区海青镇农业服务中心
所在地域:
2014年

地域范围
海青茶农产品地理标志地域保护范围包括海青镇后河西村、后河东村、董家洼村、东蔡家村、鸿雁沟村等64个行政村,东到宋家岭村,西到小岭村,南到修七元村,北到后河东村。地理坐标为北纬35°35′~36°08′,东经119°31′~119°37′。面积2000公顷,年产干茶2600吨。
产品品质特性特征
1、总体品质表现为:外形较南方茶硕壮重实,色泽墨绿;香气栗香浓郁;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽;叶底绿亮。水浸出物含量高,一般在42%~46%之间,表现为滋味浓的显著特点。2、海青茶品质***性:叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。形象称之“黄绿汤、栗子香”显著特色。
1.海青绿茶,青岛市黄岛区海青镇的特产,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。
2.琅琊台酒,山东省青岛市黄岛区的特产,被誉为“青岛小茅台”,具有“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
3.贝雕,是以贝壳为原料的工艺美术品。不管是花卉、虫鸟、山水,还是人物、静物,均逼真自然、玲珑剔透、维妙维肖。
4.麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉,是一种酥类点心。

5.脂渣,是一种营养丰富,味道香浓的胶东地区特色食品,适合各个年龄段的群体,老少皆宜,开袋即食。
1、海青绿茶:海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,对于家中有爱喝茶人士的同学来说,海青绿茶无疑是一个很棒的选择。
2、琅琊台酒&即墨老酒琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产,被誉为“青岛小茅台”,具有“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。即墨老酒,亦称“黄酒”,香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。定量常饮即墨老酒能够增强体质,加快人体新陈代谢,防止疾病,延年益寿。因即墨老酒为滋补健身之佳酿,所以历来被中医用为“药酒”。
3、青岛高粱饴,山东的青岛高粱饴是传统的***软糖,吃起来不粘牙,甘美爽口,老少皆宜。
4、青岛贝雕,贝雕,是以贝壳为原料的工艺美术品。不管是花卉、虫鸟、山水,还是人物、静物,均逼真自然、玲珑剔透、维妙维肖。
5、即墨麻片,麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉,是一种酥类点心。

6、脂渣,脂渣是一种营养丰富,味道香浓的胶东地区特色食品,适合各个年龄段的群体,老少皆宜,开袋即食。
青岛黄岛位于山东省东部沿海地区,是一个风景秀丽、资源丰富的旅游目的地。如果你计划去黄岛旅游,以下是一些推荐的当地土特产和纪念品,你可以考虑购买带回家中或送给亲朋好友:
海产品:作为一个靠海的城市,黄岛拥有丰富多样的海鲜资源。干贝、海参、鲍鱼、扇贝等都是非常受欢迎的海产品。这些产品不仅新鲜美味,而且营养价值高,是很好的健康食品。在购买时,可以选择品牌信誉好、包装精美的店铺,确保产品的质量和卫生。
啤酒:青岛是中国著名的啤酒之城,青岛啤酒享誉世界。在黄岛,你可以购买到正宗的青岛啤酒,包括各种口味和类型的啤酒,如经典的青岛啤酒、纯生啤酒等。此外,还有一些特色酒吧和啤酒厂可以参观,体验啤酒文化。
绿茶:山东是中国的主要茶叶产区之一,而黄岛附近的崂山则是著名的绿茶产地。崂山绿茶以其独特的香味和口感而闻名,具有清热解毒、提神醒脑的功效。购买一些崂山绿茶,不仅能够品尝到地道的茶香,还能享受到健康的生活方式。
工艺品:黄岛有许多手工艺品店,出售各种以海洋为主题的工艺品。例如,贝壳制品、珊瑚摆件、海星装饰等,这些都是用当地的海洋资源加工而成,既美观又具有地方特色。这些工艺品不仅适合作为家居装饰,也是送给朋友的特别礼物。
糕点小吃:青岛的糕点小吃也很有特色,如青岛大包、海蛎煎、烤冷面等。这些小吃不仅味道独特,而且价格亲民。如果你想带些方便携带的土特产回家,可以考虑购买一些包装好的糕点小吃。
果脯蜜饯:青岛黄岛附近地区出产的水果品种繁多,因此这里的果脯蜜饯也颇具特色。比如,山楂制品、杏脯、苹果干等,都是用新鲜水果制作而成,保留了水果的原味,同时也是健康的零食选择。
购买土特产时,建议你到正规的商场、特产店或者旅游景点的购物点进行购买,这样更有保障。同时,注意查看产品的生产日期、保质期和成分表,确保购买到新鲜且安全的产品。此外,如果是想作为礼物送人,可以考虑选择一些包装精美、具有当地特色的产品,这样更能体现出你的用心和对当地文化的尊重。
1、西施舌
西施舌,属软体动物门。传说由越国美女西施的舌头变成,故得名“西施舌”。西施舌主要生长在黄岛区泊里镇海湾的浅水沙滩中,含有较高的蛋白质,味道鲜美。
2、蓝莓
蓝莓维生素含量高,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。黄岛区的张家楼的佳沃蓝莓园、宝山的蓝宝实蓝莓生态园、厚人蓝莓园、理务关的慧海蓝莓园等园区都有种植。
3、麦草画
以小麦秸秆为造型原料,以烙铁为画笔着色,融入国画、油画、版画、烙画、剪纸、书法等多种艺术表现技法,经过熏、绘、刻、烫、贴等二十多道工艺纯手工制作而成。画面层次感、立体感强,古色古香,被誉为“中华一绝”。
4、即墨老酒
即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水,按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成,经自然发酵后压榨所得的原汁而成。
5、琅琊窑手绘瓷
琅琊窑采用景德镇上等原料,聘知名画师手绘,景德镇专业窑师烧制,将黄岛的自然风光手绘在瓷器上。
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