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青岛美食鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆，直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得当地人喜爱。鲅鱼肉质鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，也可以加鸡蛋之类的，更显得香滑细腻，入口回味无穷啊。
材料
新鲜鲅鱼适量、猪肉陷肥瘦各半、韭菜适量、面粉适量、花椒适量、精盐适量、食油适量。
青岛美食鲅鱼水饺制作方法
1、和面：面粉加少许精盐混合均匀，加入水，揉成软硬适中的面团。
2、把和好的面放在盆内饧着。趁饧面的空，把鲅鱼馅子做出来。
3、鱼馅的制作：把猪肉馅用刀再细细的剁成肉茸。
4、韭菜择洗干净。
5、锅内倒入清水，放入花椒，小火煮制花椒水。
6、鲅鱼去内脏后择洗干净。
7、把鲅鱼放在菜板上，去头后用刀把鲅鱼从中间剖成两片。
8、用刀慢慢的刮下鱼肉。
9、把鲅鱼茸、猪肉茸倒入小盆内。
10、肉馅中加少许精盐搅匀。
11、边慢慢搅拌肉茸，边把晾凉的花椒水慢慢的倒入，然后不停的用力搅拌，直至肉馅上劲。
12、韭菜用刀切成碎末。
13、倒入食油，韭菜后搅拌均匀即可。
14、包饺子：把饧好的面团用力揉匀，上劲。
15、把揉好的面团揉成长条。
16、用手掐断成饺子剂子大小的小面疙瘩。做饺子剂子用手不用刀，这样做的饺子皮有韧劲，可以把饺子皮擀的很薄而不怕露馅，而且吃起来口感特好。
17、洒上面醭，用手把面剂子搓圆。
18、把面剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮。擀好的饺子皮，圆润劲道。
19、在饺子皮里包入馅料，捏紧收口。
20、包好的饺子，皮薄馅大。
21、锅中大火烧开足量的水，水开后下入饺子，用勺子顺锅边轻轻推动饺子转动，以防粘锅。
22、盖上锅盖，大火煮至沸。中间添一小碗冷水，继续盖盖儿煮至熟。
青岛美食崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛美食代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。
由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
青岛美食崂山菇炖鸡配料：
主料：小公鸡400克。配料：崂山菇、粉皮。
调料：葱姜片、香菜段、食盐、料酒、花生油、葱油。
青岛美食崂山菇炖鸡做法：
1、小公鸡剁成块洗净待用。
2.锅内加花生油、爆香葱姜，入鸡炒至六成熟加入高汤、崂山菇、粉皮，炖熟加入香菜出锅即可。
青岛小珠山古月山庄游客须知：
1、门票说明：您需要在6:00之前预订当天门票
①儿童身高1.2米以下免票；军官持军官证免票；老人70岁以上持老年证免票
②儿童身高1.2米—1.4米之间购儿童票；老人60—70岁之间购老人票；
③学生持学生证购学生票（上述优惠政策，需要景区自行购买）。
小珠山古月山庄景区开放时间：8:00—17:00
以上青岛小珠山古月山庄门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。
青岛小珠山古月山庄交通指南：
青岛小珠山古月山庄地址：灵山卫街道办事处古月山庄景区（杨七岭村西）
青岛小珠山古月山庄自驾车路线：
沿环胶州湾高速公路到胶南，自灵山卫镇驻地北行4华里，沿路边指向牌行驶即至
青岛小珠山古月山庄乘车路线：
21路海尔大道站有直通车
海滨夏日山水
青岛二日游
第一天游览
青岛景点：青岛栈桥-
青岛第一海水浴场-
青岛八大关-花石楼（8:00-18:00）-
青岛五四广场-青岛奥帆中心（
青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）-云霄路青岛美食街区
第二天游览青岛景点：
青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-青岛石老人海水浴场（9:00-18:00，17:30停止入场）
崂山附近有海滩吗爬山需要多久？
崂山仰口景区游览有两种方式，第一种是乘坐缆车游览，意思就是上山乘坐缆车，下山的时候也乘坐缆车，大概需要时间为2个半至3个小时，上山乘坐缆车，缆车的终点站就是太平宫景点，太平宫景点再网上爬就是觅天洞和天苑景点，太平宫还不是终点站，坐缆车到太平宫景后，除了游览太平宫附近的景点比如：狮子峰、犹龙洞、绵羊石、仙人桥、白龙洞等等景点外，还需要继续爬山上去，从觅天洞进入，最后到最高的景点天苑，然后再下山到太平宫景点的缆车乘车点，乘坐缆车下山。第二种就是全部步行爬山，步行下山，大概需要时间为3个至4个小时，因个人体力而定，所以，正儿八经的游玩仰口风景区山上景点得需要半天的时间吧！
崂山沙滩不多,就是仰口和流清河有沙滩。
你好，有的，去崂山玩你可以住在流清河附近的民宿，清流河沙滩很干净，这边游人少，比较安静，环境是很好的。崂山的仰口景区可以玩一天，上山3个小时，下午下山。巨峰景区主要是爬山，景色比较单一，比较累，也能玩一天时间。
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青岛哪里可以买到便宜的
青岛特产？
特产很多地方都有卖的，景区、中山路就非常多，但是建议大家不要在景区买，坑！贵！
超市是个不错的选择，但是超市包装的很多都是外省的生产商，根本不是本地的东西，而且是散装，自己吃还行不适合送人。
台东也有几家，朋友介绍说某人特产铺子不错，包装精致，综合了超市的优点，也弥补了缺点，个人是比较推荐的。
再就是专门卖一种，或一类的店，比如阿胶啊什么的，这些地方要地图一下，一般不在主要交通道上，找起来可能比较难。
确实我去对比了一下~性价比比较高的就是台东那个某人铺子
谢谢推荐
特产~青岛特产及吃法如下：
1、海鲜：来青岛确实要吃海鲜：
蛤蜊（南方喜欢叫花蛤），毛蛤蜊（通俗点解释蛤蜊上长毛），
海肠（个人感觉那东西蠕动的我难受），
虾（青岛人吃品种：立虾），虾虎（网络流行皮皮虾，琵琶虾），螃蟹，
各种海螺（从大到小，从长到短，从扁到宽），海参海胆海星（三海兄弟），
鲍鱼【额这种高级的东西那都可以吃的】，
海虹（黑黑的外表下有着一个红色的内心)，海蛎子（生蚝），
鲅鱼，黄花鱼，鲽鱼，鳗鳞鱼。。。。
鱿鱼，比管，墨鱼（八爪鱼，章鱼）【这三种不是鱼，大家懂吧哈哈哈】，海蜇。。。
啊呀，真的太多了，此处省略一万字
2、做法：菜名不能一一道出，此处尽量多提及
1）清蒸：以上所有都可清蒸，但鱼的话清蒸会淡一些，所以尽量不要，其他的清蒸后有两种吃法
姜醋汁：一碗醋里有姜末
辣根：俗称酱油芥末，这个不用解释了吧
2）炒：这里面的学问太多，这里菜名最多啦~~最出名的辣炒蛤蜊，比较多的还有：XX炒虾/虾仁如白菜虾，辣炒海螺，XX炒海肠，炒鱿鱼，炒比管，炒海蛎子。。。。。
3）煎炸：这类的做鱼比较多，尤其是鲅鱼和黄花鱼非常美味的啦，虾炸起来连皮都可以吃~其他的煎炸。。。。说实话还没见过~
4）凉拌：这类的基本上是海螺，海虹，海蛎子，以及鱿鱼，比管，墨鱼，海蜇比较多，凉菜的做法不用说啦，就是用蒜，其他的料呢，有的跟葱拌，有的根黄瓜，豆皮豆干，。。。诶呀呀呀我都流口水了
5）烤：鱼可以烤，至于什么品种适合烤~鲅鱼这种太大鳗鳞鱼，鲽鱼的吃过~其他可以试试哦
6）还有面食：船歌鱼水饺的墨鱼、黄花鱼、鲅鱼水饺有没有！！！！黄花鱼锅贴有没有！！！！咸鱼饼子！！！！有没有！！！！
3、说到烤肉了：
楼上有美达尔，有王姐烧烤，这都算是牌子了对不对，我们平时都吃的馄饨店啊~啤酒屋啊80[%]都有烧烤的，其实青岛还有家富荣烧烤，整个青岛一共四家，每天火爆，不开玩笑。来青岛吃牛心管，骨髓，我不知道别的地方有的没，还有推荐吉云馄饨家的烤肉，良心之作，馄饨也好吃啊！！@@@
4、青岛人炒菜的时候喜欢放虾米，每逢炒菜就来点：这特色的一道！！！海菜凉粉！！！好吃啊
苍白的文字无法深刻的表现出一个吃货对青岛美食的爱~~~
5、干货：我得把这份爱带回家给家人尝尝吧~住在台东的我选择了远离景区的台东步行街，特产我选择某人特产铺子，不多说，自己去看吧。。。超市我也去了，青岛的利群让我大开眼界~琳琅满目的美食，窝窝头，甜麻花。。。天呢~！！我要停下了
这里只想提醒大家一句：去超市的时候慎重挑选，尤其是家靠海边的，上次我都要结账了发现买的是福建原产:-D默默地放在收银台美女那
6、各种小吃街：我觉得有不同期待的人自然就有不同的失望~所以建议大家反正就当散散步，自己去看看，别光看评价啊，回答啊，自己去体会体会青岛的夜晚，也是一种美好。
美食街主要有：云霄路美食街，中山路劈叉院，台东步行街，李沧崂山的不知道啦
Over
谢谢大家~
找到了谢谢
太好了，请问你说的那个某人铺子具体在台东哪里呢
主要是海鲜啦，主要集中在中山路上，记住，要使劲侃价，照着三分之一砍。这个是很实惠的东东。然后可以去即墨路小商品城看看，珍珠项链什么的很多，不要相信那是真的哦。反正我是不信。但是送人还是蛮好的哦！在中山公园对面天泰广场那儿有一个青岛纪念品专卖店，不过都是很精致的工艺品，价格不便宜。另外，土特产还有青岛啤酒，青岛锅贴，海鲜烧烤，崂山茶叶和贝壳工艺品，栈桥的夜市那里有卖漂亮的包包。
海滨小金，本地人都去的地方。没假货，品种多，颜值高。
我们当时去的中山路店，门面挺大。即食鲍鱼，即食虾仁，即食仙贝，小包装可散称。海参选择余地超多。
建议去正规大商场，大商场里都有青岛特产区，大都是干海货，买活海鲜到附近农贸市场
天啊我去超市都是福建广东产的，好气哦
怎么样！别信以为真！一般都是带团去的！想买青岛特产玩的可以晚上去五四广场步行至奥帆基地，从饰品到大件以及吃的海鲜干都可以在那买，但记得要还价！如果你想要买新鲜的现烤鱿鱼丝等建议你去超市，麦凯乐、佳世客等，当然了台东夜市也可以买到很多价廉物美的东西！
大超市，不是那种特产店，啤酒是带不回去的，因为都是袋子装的
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山东青岛美食
青岛市市北区泰山路35号