青岛当地美食必买可带走
家常烧牙鱼片是青岛美食特色菜之一。取材青岛美食特产的牙片鱼，将鱼肉切成长片，用葱姜米、料酒灯调料喂好，卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷，八成热油下炸熟至金黄色，改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱人，同时具有鲜美的口味。
青岛美食家常烧牙片鱼主料：
本地牙片鱼一尾（约1000克左右）
配料：肥瘦肉片、香菜、姜、葱、蒜。
调料：花生油、精盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、葱油、高汤。
青岛美食家常烧牙片鱼制作方法：
1、净牙片鱼改一字刀，香菜切段。
2、锅内加花生油炒香葱、姜、蒜后，加肥瘦肉片煸炒，烹入酱油、醋，加汤放入牙片鱼。汤以浸过鱼身为准，再加入其它调料慢火烧熟。待汤汁稠时，将鱼取出，放置盛器内，剩余汤汁中加香菜段、淋葱油收浓，浇在鱼上即成。
青岛美食家常烧牙片鱼特点：鱼肉细腻鲜嫩。
营养成分：肉质细腻，营养价值较高，有消炎解毒，益气力，补脾胃之功效。
青岛美食家常烧牙片鱼制作提示：
1、原料要新鲜。
2、慢火烧制，自然收汁。
青岛凉粉简介
青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
青岛凉粉制作方法
青岛凉粉用料：
青岛凉粉、黄瓜、胡萝卜、虾皮儿、大蒜、辣椒油、凉拌醋、盐、生抽
青岛凉粉步骤：
1、青岛凉粉因为是外面买来的，用水简单冲洗一下，切好放入大碗里。
2、黄瓜、胡萝卜洗净，大蒜切碎，备用。
3、将上面提到的各种调味料加进大碗里去，搅拌~
4、最后放胡萝卜、黄瓜，虾皮儿，最最后加盐，再搅拌。
5、装盘，成啦~
水准零点景区游客须知：
1、门票政策
(1)免票政策：儿童身高1.2米以下（不含）免大门票；70岁以上（含）老人持身份证、现役军人、残疾人凭相关有效证件免景区大门票。
(2)优惠政策：儿童身高1.2-1.5米（含）、60至69岁之间（含）老人凭身份证购景区优惠票(上述优惠政策，需到景区自行购买)。
2、友情提示
(1)门票当天有效，出园需入园，需再次购票。
(2)景区门票包含：景区大门票。
(3)为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息。
3、景区开放时间：
8：30-17：30
以上水准零点景区门票门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。
水准零点景区游客点评
很喜欢的一个景点，带有科普性质，能了解许多国家的海拔高度，还能看到一些高级游艇，园内还有些与航海史相关的雕塑。
水准零点景区交通指南：
地址：
山东省青岛市市南区东海中路30号
自驾车路线：
济青高速—青岛出口下高速—204国道南行—308国道继续南行—哈尔滨路—山东路南行—香港中路东行—燕儿岛路南行—东海中路东行，即可到达景区
乘车路线：
乘坐232路225路317路公交车到银海国际游艇俱乐部站下；乘坐231路316路公交车终点站下
第一天游览
青岛景点：小港钓鱼码头（07:30-17:00(1月1日-12月31日周一-周日)）
第二天
青岛旅游景点：中国海洋大学鱼山校区-青岛德国总督楼旧址（08:00-17:00）-青岛信号山公园（07:00-17:30；停止入场时间:16:30(4月1日-10月31日周一-周日)07:30-17:00；停止入场时间:16:00(11月1日-次年3月31日周一-周日)）-营口路市场-台东步行街夜市
第三天
青岛景点介绍：青岛燕儿岛山公园-
青岛崂山北九水游览区（06:00-18:00,06:00-19:30(观光车时间)(4月1日-12月31日周一-周日)07:00-17:00,07:00-18:30(观光车时间)(1月1日-3月31日)）
青岛哪里可以挖海蛏子？
在沙子口海滩或者西海岸滨海大道附近（原胶南区域）的海边就能挖到。
谢谢。但有没有离市区近一点的地方，我住在香港中路。
山东省青岛市，由于靠近天然的“海鲜牧场”——山东青岛沙子口海滩，很多周边居民纷纷趁年前的时间，来到沙子口海滩“挖海鲜”。
沙子口海域水质好、水温低，适合贝壳类海鲜生长，是赶海的好地方。
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特产很多地方都有卖的，景区、中山路就非常多，但是建议大家不要在景区买，坑！贵！
超市是个不错的选择，但是超市包装的很多都是外省的生产商，根本不是本地的东西，而且是散装，自己吃还行不适合送人。
台东也有几家，朋友介绍说某人特产铺子不错，包装精致，综合了超市的优点，也弥补了缺点，个人是比较推荐的。
再就是专门卖一种，或一类的店，比如阿胶啊什么的，这些地方要地图一下，一般不在主要交通道上，找起来可能比较难。
确实我去对比了一下~性价比比较高的就是台东那个某人铺子
谢谢推荐
特产~青岛特产及吃法如下：
1、海鲜：来青岛确实要吃海鲜：
蛤蜊（南方喜欢叫花蛤），毛蛤蜊（通俗点解释蛤蜊上长毛），
海肠（个人感觉那东西蠕动的我难受），
虾（青岛人吃品种：立虾），虾虎（网络流行皮皮虾，琵琶虾），螃蟹，
各种海螺（从大到小，从长到短，从扁到宽），海参海胆海星（三海兄弟），
鲍鱼【额这种高级的东西那都可以吃的】，
海虹（黑黑的外表下有着一个红色的内心)，海蛎子（生蚝），
鲅鱼，黄花鱼，鲽鱼，鳗鳞鱼。。。。
鱿鱼，比管，墨鱼（八爪鱼，章鱼）【这三种不是鱼，大家懂吧哈哈哈】，海蜇。。。
啊呀，真的太多了，此处省略一万字
2、做法：菜名不能一一道出，此处尽量多提及
1）清蒸：以上所有都可清蒸，但鱼的话清蒸会淡一些，所以尽量不要，其他的清蒸后有两种吃法
姜醋汁：一碗醋里有姜末
辣根：俗称酱油芥末，这个不用解释了吧
2）炒：这里面的学问太多，这里菜名最多啦~~最出名的辣炒蛤蜊，比较多的还有：XX炒虾/虾仁如白菜虾，辣炒海螺，XX炒海肠，炒鱿鱼，炒比管，炒海蛎子。。。。。
3）煎炸：这类的做鱼比较多，尤其是鲅鱼和黄花鱼非常美味的啦，虾炸起来连皮都可以吃~其他的煎炸。。。。说实话还没见过~
4）凉拌：这类的基本上是海螺，海虹，海蛎子，以及鱿鱼，比管，墨鱼，海蜇比较多，凉菜的做法不用说啦，就是用蒜，其他的料呢，有的跟葱拌，有的根黄瓜，豆皮豆干，。。。诶呀呀呀我都流口水了
5）烤：鱼可以烤，至于什么品种适合烤~鲅鱼这种太大鳗鳞鱼，鲽鱼的吃过~其他可以试试哦
6）还有面食：船歌鱼水饺的墨鱼、黄花鱼、鲅鱼水饺有没有！！！！黄花鱼锅贴有没有！！！！咸鱼饼子！！！！有没有！！！！
3、说到烤肉了：
楼上有美达尔，有王姐烧烤，这都算是牌子了对不对，我们平时都吃的馄饨店啊~啤酒屋啊80[%]都有烧烤的，其实青岛还有家富荣烧烤，整个青岛一共四家，每天火爆，不开玩笑。来青岛吃牛心管，骨髓，我不知道别的地方有的没，还有推荐吉云馄饨家的烤肉，良心之作，馄饨也好吃啊！！@@@
4、青岛人炒菜的时候喜欢放虾米，每逢炒菜就来点：这特色的一道！！！海菜凉粉！！！好吃啊
苍白的文字无法深刻的表现出一个吃货对青岛美食的爱~~~
5、干货：我得把这份爱带回家给家人尝尝吧~住在台东的我选择了远离景区的台东步行街，特产我选择某人特产铺子，不多说，自己去看吧。。。超市我也去了，青岛的利群让我大开眼界~琳琅满目的美食，窝窝头，甜麻花。。。天呢~！！我要停下了
这里只想提醒大家一句：去超市的时候慎重挑选，尤其是家靠海边的，上次我都要结账了发现买的是福建原产:-D默默地放在收银台美女那
6、各种小吃街：我觉得有不同期待的人自然就有不同的失望~所以建议大家反正就当散散步，自己去看看，别光看评价啊，回答啊，自己去体会体会青岛的夜晚，也是一种美好。
美食街主要有：云霄路美食街，中山路劈叉院，台东步行街，李沧崂山的不知道啦
Over
谢谢大家~
找到了谢谢
太好了，请问你说的那个某人铺子具体在台东哪里呢
主要是海鲜啦，主要集中在中山路上，记住，要使劲侃价，照着三分之一砍。这个是很实惠的东东。然后可以去即墨路小商品城看看，珍珠项链什么的很多，不要相信那是真的哦。反正我是不信。但是送人还是蛮好的哦！在中山公园对面天泰广场那儿有一个青岛纪念品专卖店，不过都是很精致的工艺品，价格不便宜。另外，土特产还有青岛啤酒，青岛锅贴，海鲜烧烤，崂山茶叶和贝壳工艺品，栈桥的夜市那里有卖漂亮的包包。
海滨小金，本地人都去的地方。没假货，品种多，颜值高。
我们当时去的中山路店，门面挺大。即食鲍鱼，即食虾仁，即食仙贝，小包装可散称。海参选择余地超多。
建议去正规大商场，大商场里都有青岛特产区，大都是干海货，买活海鲜到附近农贸市场
天啊我去超市都是福建广东产的，好气哦
怎么样！别信以为真！一般都是带团去的！想买青岛特产玩的可以晚上去五四广场步行至奥帆基地，从饰品到大件以及吃的海鲜干都可以在那买，但记得要还价！如果你想要买新鲜的现烤鱿鱼丝等建议你去超市，麦凯乐、佳世客等，当然了台东夜市也可以买到很多价廉物美的东西！
大超市，不是那种特产店，啤酒是带不回去的，因为都是袋子装的
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山东青岛美食
青岛市市北区泰山路35号