青岛当地美食推荐方便保存

青岛美食酱猪蹄

　　酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻的特点。

　　猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

　　酱猪蹄的青岛美食酱猪蹄做法：

　　主料：猪蹄2000克

　　调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克

　　制作流程

　　猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。

　　锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。

　　将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

　　用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。

　　青岛有哪些美味海鲜？

　　贝类

　　红岛蛤蜊：

　　红岛蛤蜊色泽较浅，肉比较饱满，口感鲜嫩，几乎没有沙子，这种本地蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色。黄渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”，是青岛人***代表性的饮食习惯，春末夏初之际是吃蛤蜊最好的时节，那时候的蛤蜊用青岛话说就是“顶盖儿肥”，意思肉很多很饱满。一碟蛤蜊，配上两杯冰沁的青岛扎啤，就是最最地道的青岛Style。

　　毛蚶：由于毛蛤蜊保鲜难度很高，所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了，一定要选择黑泥覆盖、个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。

　　蚝：在青岛叫海蛎子，山东地区养殖的海蛎子格外肥硕鲜美，尤其是清明前后，几乎个个都饱满厚实。也可将剔出的生海蛎子肉挂鸡蛋浆下锅煎黄，做成鲜嫩多汁的炸蛎黄沾椒盐吃。

　　蛏子：可以烤着吃，可以做火锅涮菜，可以清蒸油泼，也可用葱姜炒食，可以说是怎么吃都好吃。

　　梭子蟹：青岛人对梭子蟹有着执着的痴迷，一年四季都会想吃，这都是因为梭子蟹个大肉多、脂膏肥满、味道鲜美而且营养丰富。

　　鱼类

　　黄鲫子鱼：黄鲫子鱼，当地人又称其为“黄剪子鱼”，每年香椿吐芽时是最佳捕捞季节。曾经，这种小鱼是当地居民常吃的家常鱼，如今却因为数量很少，成了稀罕物，通常只有在当地的一些海鲜酒店里才能吃到它。

　　鲅鱼：本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色，背部有明显的蓝色斑点，阳光直射下蓝绿色有荧光的感觉。青岛有名的鲅鱼饺子就是它做成的。

　　除了这些还有帝王蟹、虾蛄、扇贝、海螺、海瓜子、鲍鱼、红岛蛤蜊

　　其他海产

　　海胆：看到市场里鲜活的海胆，浑身的刺动得越厉害，说明越鲜活。海胆刺身和海胆煎蛋都是一道感受海洋鲜咸味的好选择。

　　章鱼：青岛人叫八带，本地的章鱼都不会长得太大，口感非常细嫩。

　　墨斗鱼：在青岛叫笔管鱼，是我国渤海、黄海地区比较特有的一种海产。

　　海肠：俗称海肠子，别看这东西长得略显猥琐，味道是非常鲜美脆韧。山东胶东地区是我国海肠的最大产地，而且很难长途运输，所以当地的海肠非常值得一试。

　　荣港壹号温泉游客须知：

　　1、门票说明：

　　①门票无需预约，消费高峰可能需要等位，门票限使用24小时；进店前请先出示电子票，验证后方可进入消费。

　　②休息大厅过夜须携带本人有效身份证件并登记（一人一证）；休息大厅内商家提供免费的无线网，商家提供免费的停车位（车位有限）。

　　③优惠政策：1.3米（不含）以下儿童30元/位。（上述优惠政策请以景区实际要求为准，至景区自行购买）。

　　2、青岛荣港壹号温泉景区开放时间：24小时

　　以上荣港壹号温泉门票门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛荣港壹号温泉交通指南：

　　青岛荣港壹号温泉地址：山东省黄岛开发区嘉陵江西路218号

　　青岛荣港壹号温泉自驾车路线：

　　胶州湾隧道-沿漓江东路行驶至嘉陵江东路路口－右转至嘉陵江西路－沿嘉陵江西路向东南行驶约925米右转。

　　青岛荣港壹号温泉乘车路线：

　　乘隧道1路在保税港区东门站下车；乘隧道3路在开发区管委站下车转乘开发区26路在广厦花园站下车。

　　青岛五日游路线（休闲深度游）

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-小青岛公园（淡季7:30-17:30，旺季7:30-18:30；免费开放的时段：淡季6:00-7:30，17:30-19:00；旺季6:00-7:30，18:30-20:00。）-青岛海军博物馆（景区暂停营业，具体开放时间以官方通知为准。）-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）

　　第二天青岛旅游景点：青岛极地海洋世界（2019年8月7日-8月31日：周一至周五7:40-18:00，周六至周日7:10-18:00；检票截止时间17:10；具体以景区当日实际公示信息为准。）-云霄路青岛美食街区

　　第三天青岛景点介绍：青岛崂山（1月1日-3月31日7:00-17:00，4月1日-12月31日6:00-19:00；青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。）-台东步行街

　　第四天青岛黄岛景点：黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街

　　第五天青岛景点简介：浙江路青岛天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-青岛基督教堂（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间周一-周六8:30-16:30；周日11:30-16:30）-德国监狱旧址博物馆（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间9:00-17:00，16:30停止入场。）-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）

　　崂山附近有海滩吗爬山需要多久？

　　崂山仰口景区游览有两种方式，第一种是乘坐缆车游览，意思就是上山乘坐缆车，下山的时候也乘坐缆车，大概需要时间为2个半至3个小时，上山乘坐缆车，缆车的终点站就是太平宫景点，太平宫景点再网上爬就是觅天洞和天苑景点，太平宫还不是终点站，坐缆车到太平宫景后，除了游览太平宫附近的景点比如：狮子峰、犹龙洞、绵羊石、仙人桥、白龙洞等等景点外，还需要继续爬山上去，从觅天洞进入，最后到最高的景点天苑，然后再下山到太平宫景点的缆车乘车点，乘坐缆车下山。第二种就是全部步行爬山，步行下山，大概需要时间为3个至4个小时，因个人体力而定，所以，正儿八经的游玩仰口风景区山上景点得需要半天的时间吧！

　　崂山沙滩不多,就是仰口和流清河有沙滩。

　　你好，有的，去崂山玩你可以住在流清河附近的民宿，清流河沙滩很干净，这边游人少，比较安静，环境是很好的。崂山的仰口景区可以玩一天，上山3个小时，下午下山。巨峰景区主要是爬山，景色比较单一，比较累，也能玩一天时间。

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　　青岛旅游有什么值得去的地方？

　　一般就是崂山，栈桥，石老人浴场，八大关，带孩子的还要去海底世界，极地海洋馆啥的，看时间是否充裕。

　　青岛现在是最美的时候，碧水蓝天，红瓦绿树，海风清爽。景点有栈桥、小青岛、海洋世界公园、金沙滩、五四广场、崂山，金沙滩游游泳，吃点烧烤，甚是惬意。

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