青岛本地美食必买可送礼

青岛美食辣炒蛤喇

　　辣炒蛤喇在山东青岛美食是很常见的美食，也是青岛美食十大特色小吃之一，风味独特。蛤喇本身肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产，而这道菜就是最有名的，刚入口并不怎么辣，随着辣味逐渐渗透，回味无穷。

　　蛤蜊吃起来其肉质鲜美无比，甚至被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，同时它以低热能、高蛋白、少脂肪，是物美价廉的海产品。

　　辣炒蛤喇的青岛美食辣炒蛤喇做法：

　　青岛美食辣炒蛤喇原料：蛤蜊300克。

　　辅料：线椒15克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜10克。

　　调料：豆豉酱5克、二锅头酒10克、干辣椒3克、盐3克、鸡粉3克、白胡椒粉2克、香油2克。

　　青岛美食辣炒蛤喇做法：

　　1、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；

　　2、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；

　　3、烹少许二锅头酒，配合其浓厚的酒精，可以在锅中燃烧一下；

　　4、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；

　　5、待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。

　　青岛美食是排骨米饭的发源地，最早的一家店距今已有80多年历史了，排骨米饭是青岛美食十大名吃之一。虽然排骨米饭制作并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点，米饭香而不腻，美味又补钙。

　　排骨米饭的历史悠久，经过不断更新，一直到今天排骨米饭店到处都可以看见，可见这道菜是很受欢迎的，现在的排骨米饭全部选用优质大排，酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。

　　排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

　　排骨米饭的青岛美食辣炒蛤喇做法：

　　主料：精排，小排等。

　　配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。

　　青岛美食辣炒蛤喇做法：

　　1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

　　2、排骨剁成均匀的小块。

　　3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。

　　4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。

　　5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。

　　6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。

　　酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛美食当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻的特点。

　　猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

　　酱猪蹄的青岛美食辣炒蛤喇做法：

　　主料：猪蹄2000克

　　调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克

　　制作流程

　　猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。

　　锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。

　　将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

　　用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。

　　青岛凉粉简介

　　青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

　　青岛凉粉制作方法

　　青岛凉粉用料：

　　青岛凉粉、黄瓜、胡萝卜、虾皮儿、大蒜、辣椒油、凉拌醋、盐、生抽

　　青岛凉粉步骤：

　　1、青岛凉粉因为是外面买来的，用水简单冲洗一下，切好放入大碗里。

　　2、黄瓜、胡萝卜洗净，大蒜切碎，备用。

　　3、将上面提到的各种调味料加进大碗里去，搅拌~

　　4、最后放胡萝卜、黄瓜，虾皮儿，最最后加盐，再搅拌。

　　5、装盘，成啦~

　　青岛森林野生动物园游客须知：

　　1、门票政策

　　(1)免费：1.2米以下儿童（购票成人陪同）、70岁以上老年人（凭证件建议家属陪同）、军残证（凭证件）。

　　(2)景区优惠票：儿童1.2—1.4米儿童；现役军人、残疾人（均凭有效证件）；60—69周岁老人（凭有效证件）享受优惠50元/人。

　　（如遇景区多项优惠政策，不重复享受）

　　2、友情提示

　　(1)门票当天有效，出园需入园，需再次购票。

　　(2)景区门票包含：动物表演及观赏动物门票（猛兽表演和鹦鹉表演）。

　　(3)为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息。

　　(4)门票为通票，动物表演及观赏动物不再收费；乘坐电瓶车等项目需自费。

　　(5)请勿携带易燃易爆等危险品入园。请勿携带宠物入园。请严格遵守门票入园需知要求，请走景区正常游览路线。

　　3、游玩须知：

　　(1)景区场馆开放情况，以当日公告为准，如有部分场馆维护不开放的，由此造成的不可游玩敬请谅解。

　　(2)在不能满足设备安全运行的恶劣天气，无法抗拒的自然灾害情况下（如雷电、雨雪、冰雹、大雾、暴雨、台风等），景区设备将临时关闭或部分关闭，由此造成的不可游玩敬请谅解。

　　2月10日—3月31

　　猛兽表演时间：

　　上午：11:00下午：15:00

　　鹦鹉表演时间：

　　上午：9:3010:30下午：13:0014:0015:00

　　4月1日—10月31日表演时间表

　　猛兽表演时间：

　　上午：11:00下午：14:3016:00

　　鹦鹉表演时间：

　　上午：9:3010:30下午：13:0014:0015:0016:00

　　4、开放时间：

　　08:00-16:00（换票世界：8:30-15:00，另每周一下午提前至14:00停止售票，下午14:30点动物休息）

　　以上青岛森林野生动物园门票门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛森林野生动物园游客点评

　　里面动物很多，狮子，熊，狼，长颈鹿，袋鼠，火烈鸟，鳄鱼，河马，鹦鹉，蛇，孔雀，还有很多鸟类，宠物猪，羊，老虎，在进门的地方有很多小吃，味道一般，但是量很大，很实惠，不贵，是带孩子游玩的好地方，除了看动物还可以锻炼身体。

　　森林野生动物世界很大，医生动物很多，有很多稀有品种的动物，环境很好，小朋友很喜欢，能够跟动物近距离接触。

　　野生动物世界交通便利，占地面积很大，动物种类繁多，景色很好，干净，空气质量很好！

　　孩子很喜欢，总体好评，美中不足的地方卫生间好像比较少，休息的地方比较少。

　　青岛森林野生动物园交通指南：

　　地址：

　　山东青岛市黄岛区珠山风景区

　　自驾车路线：

　　1.青岛轮渡—黄岛轮渡—新街口高架桥—柳花泊—野生动物世界

　　2.胶州湾高速或同三高速—黄岛管家楼出站口—新街口高架桥—柳花泊—野生动物世界

　　3.胶州湾高速—疏港高速—柳花泊出站口—柳花泊—野生动物世界

　　乘车路线：?

　　(1)1路、18路新街口站转12路到野生动物世界站

　　(2)15路的终点站转12路到野生动物世界站

　　(3)6路终点站转12路到野生动物世界站

　　(4)青岛长途站－管家楼转12路－动物世界站

　　(5)薜家岛安子码头乘２路车－花林大厦转15路－福瀛装饰城转12路－动物世界站?

　　补充：

　　【开发区旅游公交专线】

　　1、1路、18路、30路、801路新街口站转12路至珠山景区（动物世界）

　　2、6路终点站转12路至珠山景区（动物世界）

　　【新区旅游公交专线】

　　1、乘4路、K1路至长途站,转乘6路终点再转12路至珠山景区（动物世界）

　　2、乘41路、43路、45路至柳花泊站转12路至珠山景区（动物世界）

　　【青岛旅游公交专线】

　　1、隧道1路、隧道3路终点站转6路终点再转12路至珠山景区（动物世界）

　　2.青岛轮渡乘船到黄岛轮渡，转乘12路终点到珠山景区（动物世界）

　　青岛森林野生动物世界景区停车场

　　地址：山东青岛市黄岛区珠山风景区停车场

　　以上青岛森林野生动物园门票交通信息仅供参考，如果发生变化请以公交公司公示信息为准。

　　青岛三日游路线（精华游）

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-青岛邮电博物馆（10:00-17:00，16:00停止入场）-浙江路天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-九龙餐厅·25年老字号(大沽路4号老店)-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）-青岛德国总督楼旧址博物馆（青岛迎宾馆）（旺季（4月1日-10月31日）8:30-17:30，17:00停止入场；淡季（11月1日-次年3月31日）8:30-17:00，16:30停止入场，淡季实行周一闭馆）-青岛啤酒博物馆（1月1日-4月30日：8:30-16:30；5月1日-6月30日：8:00-17:30；7月1日-8月31日：7:30-18:30；9月1日-10月31日：8:00-17:30；11月1日-12月31日：8:30-16:30。）-登州路青岛啤酒街

　　第二天青岛景点介绍：青岛海军博物馆（景区暂停营业，具体开放时间以官方通知为准。）-鲁迅公园-第一海水浴场-八大关-公主楼（8:00-18:00）-花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入）-青岛美食街区（云霄路）

　　第三天青岛旅游景点：青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-台东步行街

　　我下个月五号到8号想到青岛玩有没有什么推荐呢？

　　冬天没多少可玩的。

　　海边（栈桥、五四广场）可以去看看，如有兴趣可参观海军博物馆。

　　八大关可以去逛逛，另外可以看看一些文物建筑，如德国监狱、天主教堂、基督教堂等。

　　信号山和中山公园至少去一个，在山顶能看到青岛市区的全景。

　　海洋世界和海底世界可以二选一。

　　啤酒博物馆如有兴趣可去。

　　劈柴院是吃美食的地方。台东步行街是主要商业街区。

　　郊区的崂山一般是必去的，特别是冬天海边太冷，爬山似乎更适合一些。

　　你好，冬天青岛的风太大，冷，尽量少在海边。建议去八大关看看经典的建筑，拍拍照，八大关往里走就是第二海水浴场，看一会就走吧。建议去中山路步行街逛逛，购物小吃都很多，晚上可以去栈桥，热闹。第二天白天还可以去极地海洋世界，看海洋动物，玩个半天，下午去万象城逛逛，购物餐饮，书店很有特色，晚上去旁边的五四广场。去年峰会召开后，峰会会场也变成了一个景点，建设的规模哦很大，高大上，旁边是奥帆基地，顺便看一下，不过在海边，还是冷的要命。

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　　我十月二日去青岛玩吃海鲜？

　　你好，新疆路可以，离客车站和火车站都不远，买海鲜的话李村大集东西便宜早市也比较便宜只要是去市场本地海鲜价位差不了多少海边刚打的会贵一些毕竟新鲜刚打的好吃

　　饭店的话船歌鱼水饺”比较推荐，在青岛有很多分店，这家餐厅主打海鲜水饺，当然其他的海鲜菜品也是很赞的，你可以搜一下。

　　你好，新疆路还是挺方便，距离青岛站2公里吧。

　　其他地方的话，中山路附近或者五四广场附近都方便。

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