山东青岛美食必吃方便保存

青岛美食黄鱼炖豆腐

　　黄鱼炖豆腐是青岛美食当地十分常见的做法。黄鱼因其肉质细嫩鲜美，营养丰富，广受欢迎。这道菜鱼肉鲜嫩细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。

　　青岛美食黄鱼炖豆腐制作方法

　　大虾烧白菜是青岛美食的特色菜。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。

　　青岛美食黄鱼炖豆腐制作方法:

　　1对虾洗净去须控水备用。

　　2白菜叶用手撕成块洗净。

　　3白菜帮用刀片成片洗净。

　　4姜切丝葱切小段。

　　5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。

　　6翻炒至白菜变软。

　　7盛出备用。

　　8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

　　9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。原料

　　黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。

　　折叠编辑本段做法

　　1、黄鱼处理干净(头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了)豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段;

　　2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干;

　　3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;

　　4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要);

　　5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟;

　　6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒;

　　7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块;

　　8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟;

　　9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可。

　　10加盐调味，翻炒几下出锅即可。

　　小贴士:此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。

　　青岛特产城阳大仙桃

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　　城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株，经过多年选育研究后推广。

　　该品种综合性状稳定，表现优良，1996年通过专家鉴定，1997年由山东省农作物品种审定委员会认定为优良中晚熟桃新品种，定名“城阳大仙桃”。

　　城阳大仙桃果实8月中下旬成熟，果个特大，微扁圆形，平均单果重克。最大果重900克。果实底色黄绿，面鲜红色，茸毛短而密。果顶扁平，适合线浅，梗洼深；果肉黄绿色，肉质细脆，汁多，酸甜适口，可溶性固形物达11.5%-14%，离核。果实耐贮运。正常室温可存放10天左右。

　　该品种树势强健，树姿开张，栽植后2年见果，3年即可丰产，盛果期每公顷产量3万-4.5万吨。幼树以中长果枝结果为主，成年树以中短果枝为主，适应性与抗逆性较强。

　　青岛特产海滨小金

　　当您来到美丽的海滨城市——山东省的青岛市，当您漫步在蔚蓝色的大海边，徜徉在繁华的青岛商业集聚区，您一定会听说一个名字“海滨小金”。她就是源自一个有着近90年商业历史文化积淀，传统经营之道与现代消费理念融汇贯通，其产品质优价实、放心健康，品牌价值享誉全国的“中华老字号”企业——青岛海滨食品有限公司，她是一块将传统精湛生产加工工艺与先进技术、设备有机合成，品真质优、安全健康，代表了青岛地方特色海参等干海产品的一块“金字招牌”。“海滨小金”牌产品，是传承了“老字号”企业精湛加工工艺与配方，采用天然、无公害水域养殖、采购的原材料，根据当今市场消费需求自主研发，在获得QS食品质量安全认证、ISO9001：2000国际质量管理体系认证基础上，严格执行国家及行业标准，运用先进生产加工技术和现代化设备，生产加工出海参、干海产品等为代表的共8大系列，近1000余个品种规格的产品。曾先后获得过：国家合格评定质量达标放心食品；青岛市十大旅游特色商品；青岛市消费者放心满意产品；***消费价值海参品牌；山东中老年人最喜爱的滋补养生品牌等众多荣誉称号。

　　青岛五日游路线（休闲深度游）

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-小青岛公园（淡季7:30-17:30，旺季7:30-18:30；免费开放的时段：淡季6:00-7:30，17:30-19:00；旺季6:00-7:30，18:30-20:00。）-青岛海军博物馆（景区暂停营业，具体开放时间以官方通知为准。）-青岛鲁迅公园-青岛第一海水浴场-青岛八大关-青岛花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；青岛旅游淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）

　　第二天青岛旅游景点：青岛极地海洋世界（2019年8月7日-8月31日：周一至周五7:40-18:00，周六至周日7:10-18:00；检票截止时间17:10；具体以景区当日实际公示信息为准。）-云霄路青岛美食街区

　　第三天青岛景点介绍：青岛崂山（1月1日-3月31日7:00-17:00，4月1日-12月31日6:00-19:00；青岛崂山景区内各景点开放时间详见景区公告。）-台东步行街

　　第四天青岛黄岛景点：黄岛金沙滩-青岛火车站-青岛劈柴院-中山路商业街

　　第五天青岛景点简介：浙江路青岛天主教堂（周一-周六8:00-17:30，17:00停止售票；周日12:00-17:30，17:00停止售票。）-青岛基督教堂（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间周一-周六8:30-16:30；周日11:30-16:30）-德国监狱旧址博物馆（景区暂时停业，详情请以景区公示为准；原开放时间9:00-17:00，16:30停止入场。）-青岛信号山公园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-17:30；11月1日-次年3月31日（淡季）7:30-17:00。）

　　青岛有调调的小店推荐？

　　青岛有很多有情调的小店：

　　先说玩的吧，中山路上后很多，天主教堂附近算一个~台东附近就更多了，想买什么都有，想逛什么也都有

　　再说吃的吧~吃货带你走小情调，刚才说到台东，台东很多甜品、冰激凌店，有的还有秋千座椅，令人惊讶的是有家某人特产铺子了，买特产的也有情调

　　再来吧，就是大学路了，小资咖啡馆转过一个街角遇见一个~

　　然后呢吃饭南京路新业广场里面好多，有个核桃夹还是胡桃夹的就不错，其他的也都可以试试