
山东泰安特产
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哈尔滨有一个特产已经有百年的历史了,而且几乎全国都有销售,它就是哈尔滨红肠,当然哈尔滨还有其它的很多土特产,我们一起来聊一聊:
旅游为什么要带土特产:现在物流业非常发达,而且很多物资在全国都有销售,为什么还要带当地的土特产呢?其实,就“平衡点”的经验,当地的特产跟外地卖的同名产品,有时候是真的不一样,而且差别很大,比如内蒙古草原上的羊肉,几乎在全国的超市都有卖,但是能够跟在草原上吃到的一样,几乎没有,不知道是什么原因,“平衡点”在上海、海南、北京都曾经尝试过,结果都很一般,其实不光是它,哈尔滨红肠也是如此,你在全国其它地方的超市里都能买到,但是味道跟在哈尔滨吃到的***不一样。我们不讨论它的原因,内蒙古的蒙牛和伊利在全国很多地方都有分厂,他们的工艺和配方应该是一样的,就是有人说总厂的产品好吃,当然不排除心理的原因,其实这就是旅游带土特产的心理优势,总觉得当地带回来的肯定更好一些,你们觉得呢?
基于这样的想法,我们盘点一下哈尔滨可带的土特产:

哈尔滨红肠是必须要带的,它有着百年以上的历史,最初是沙俄在东北建厂,原料用东北的特有猪肉,再加上他们特有的配方,一下子成了一个品牌,后来曾经被日本人控制过一段时间,解放后又经过国营、联营、私营等起起伏伏的转变,***没有改变的是配方和口味,去哈尔滨旅游,如果没有吃红肠,估计会被笑话,说你白来了,这是第一个必须要带点的,当然可以用快递发,比自己携带要好的多。
当地的俄罗斯大列巴:跟红肠一样,东北靠近俄罗斯的东北大列巴,虽然在其它地方也有销售,不知道是不是原材料的原因,口感真的跟在当地的不一样,“平衡点”曾经在哈尔滨、呼伦贝尔的满洲里、兴安盟的阿尔山等地尝过俄罗斯品牌大列巴,确实不一样,而且专门带回家里比较过,虽然外表包装都一样,口感不一样,值得给家里带回去一些,但是不能留太久。
哈尔滨啤酒:不知道是不是水的原因,在哈尔滨喝到的啤酒和在青岛喝到的青岛啤酒,跟在外地买到的几乎不是一个产品,感觉外面销售的都是在当地生产,贴牌销售,不知道是不是这样,而且啤酒这东西不能多带,捎带一些回去给亲朋好友品尝一下就行,太重了。
除了吃的东西,其它的物品在全国各地都能买到,那些东西的区别就不是很大了,也没有必要,旅游重在体验,其实在现场体验是最好的,所以“平衡点”每到一个地方旅游,总是吃当地最廉价的小吃,从来不去“反地域消费,在草原吃海鲜,在南方找蒙古羊吃”,旅游体验总是不错的。
你们觉得呢?有什么好的旅游经验,留言交流一下,谢谢!
食品类:牛肉干对夹奶食品如奶豆腐炒米黄油奶酪等烤全羊、烤羊腿

野山菌类:蘑菇海拉尔地区林区产的木耳干果也不错蘑菇、猴头、发菜、黄芪、甘草、小茴香、黑瓜子、等
酒类最有名的是马奶酒
鱼类达里湖天然的鱼类是专供人民大会堂的
民族乐器马头琴
民族服饰蒙古袍
1、藏药,若尔盖藏区出产冬虫夏草和黄芪、川贝母、雪莲等。最有特色的冬虫夏草是一味名贵的中草药补品;

2、人参果,人参果是蔷薇科三匹叶的块茎,生长在海拔2800以上的高山草甸上。块茎呈紫红色,圆形,胡豆大小,味甘甜。人参果含大量的淀粉和维生素,营养丰富;
3、牦牛肉干,生长在高寒地区的牦牛一直都是半野生的放养长大,在藏区牧场,他们还能够摄入虫草、贝母等名贵中草药使得牦牛肉干的营养价值极高;
4、藏族工艺品,在若尔盖的市场上会看到有藏族人自己手工制作的一些工艺品,这些工艺品包括耳环和吊坠等饰品,购买一些这样的手工艺品,能够帮助当地藏人提高收入,手工制作的饰品也比流水线产品更有味道。
1、手把肉是呼伦贝尔草原的一大特色,也是内蒙古许多地区的游牧民的传统美食,制作手把肉一般都是用羊肉来做的。正宗的手把羊肉是选择小口羊来制作的,肉质鲜嫩,入口即化;
2、炸羊尾也是一大特色,炸羊尾这么一个菜式。炸羊尾是用羊尾膘片裹着面粉炸的,完后撒上一些白糖,香酥可口;

3、呼伦贝尔草原白蘑,是伞菌中较为珍贵的品种,白蘑有多种食用方法,如做馅、溜炒、涮火锅等。
1、牦牛肉。
西藏的牦牛肉当然是最出名的,牦牛肉制作成的生肉酱那是小编吃过最难以忘怀的美食之一。藏族有句谚语:没有牦牛就没有藏族,而有藏族的地方,就有牦牛的身影。
牦牛一直以来被称为“高原之舟”,高原牦牛都以牧草为主食,小编曾在藏区跟团旅游时听导游提到过,高原牦牛吃的是山珍野味:吃的是冬虫夏草、喝的是农夫山泉、拉的是六味地黄丸,确实很形象的体现了牦牛的生长环境,因此,牦牛肉的肉质可以说,是牛肉中的***。
2、酥油。

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。首先是先将奶汁加热后,倒入木桶内来回抽打,直到能搅拌成油水分离的状态,再把浮起来的一层淡黄色脂肪舀起来装入口袋,冷却后便是酥油了。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,不过在西藏,主要的是用于制作酥油茶。
3、手掌参。
手掌参,顾名思义,形状似手掌,是一种藏东南特有的非常名贵的药材,有补血益气等功效。味道有些像土豆,一般在石锅鸡里都会尝到。手掌参作为藏药材中名贵的特产药材之一,由于人工繁殖困难,长期以来手掌参药材的来源完全依赖于自然野生资源。
4、青稞。
青稞具有非常强的地域标识性,提到青稞人们便会想起西藏、想起青稞酒。大概再没有什么作物,像青稞一样,与一个民族结合得如此紧密,青稞地上似乎从来都站着一位身着藏族传统服装的妇女,高原的阳光洒在大片的青稞地上,也洒在她的脸上。
5、木碗。
“丢也丢不下,带也带不走,情人是木碗该多好,可以揣在怀里头。”这是一首西藏古老歌谣中的歌词,词中藏族人将木碗比作情人,也可理解为木碗是和情人一样重要的存在。一只小小的木碗,对藏族人来说,是生活和情感的依托,可想而知木碗在藏族人生活中的重要性。
1、奶酪:奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。
2、奶酒:奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族,都非常擅长酿造奶酒。
3、奶皮子:是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。
4、奶豆腐:用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。
5、风干牛肉:用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
6、烤全羊:是一道地方特色菜肴。源于蒙古族,是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全,别有风味。
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