青岛丹棱十大特产？青岛丹棱十大特产有哪些

发布日期：2024-06-19 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  大齐文旅编辑部  

本文目录

1. 丹棱有哪些特产
2. 眉山丹棱县十大特产
3. 到四川丹棱旅游有什么好吃的特产
4. 到四川丹棱旅游有哪些好吃的特产

一、丹棱有哪些特产

丹棱有十大特产:

1、冻粑

冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。

丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。即可作佐餐佳品，又可用于消闲食品，老少皆宜。

2、钟麻子白宰鸡

钟麻子白宰鸡首先，得选只3斤左右的土公鸡，割喉去毛开膛破肚清理干净之后，放入冷水大锅中煮熟后取出让其自然冷却。这里有0需要注意，第一，需要的是一口大锅，冷水将整鸡浸没，只有这样，鸡的每个部位才能同样受热，达到成熟的一致性。要是您家没有大锅，那也只有辛苦你了，煮的时候得在旁边看着锅你，大概5分钟将鸡翻个身。第二，大约在煮了15分钟后，用一根干净的牙签，刺入鸡大腿处，如果此时没有血丝可见，就表明鸡已经完全熟了，赶快捞起来晾起，不然鸡的香嫩就和您无缘了这次。第三，将刚才煮过鸡的汤乘一碗起来，后面有妙用。

3、老峨山禅茶

老峨山茶文化源远流长，其种茶历史有2000多年，据《名山县志》记载，茶祖吴理真自老峨山移植七株仙茶栽种于蒙顶山。

4、豆瓣海参

[制作原料]

水海参750克，鸡汤200克，芹菜芯30克，豆瓣酱30克,大油60克，鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各15克，白糖2克，味精3克，胡椒粉少许。

[制作方法]

1、用凉水将海参中的泥沙杂质洗掉先泡2小时，再上屉蒸2小时，然后用清水多漂洗几次。用蒸海参的原汤澄去泥沙晾晾后，再将海参漂上。同时，将水海参剖开去肠抠净腹内壁膜洗净，顺斜片成长片(刺参片3～4片)，用开水氽一遍。芹菜芯抽筋洗净切成芹菜花。

2、炒勺烧热注入大油，油热后先下豆瓣酱煽炒，待油变红色后倒入鸡汤再煮一会，捞去豆瓣酱如进海参、酱油、胡椒粉、糖、料酒用中火炖入味时加味精，并用湿淀粉勾芡，烧上鸡油，把芹菜花撒上即成。

5、丹棱脐橙

丹棱脐橙具有色泽鲜艳、味美香脆、皮薄无核、酸甜适中之优点.脐橙果实富含维生素C,糖、柠檬酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、 Bc、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。常食脐橙，有助于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，分解脂肪，减少有色金属和放射性元素在体内的积累，有利于防止癌症等疾病的发生；常食脐橙，还有助于保色养颜，美容护容，增强体质，促进健康。主要品种有纽贺尔，夏橙，血橙，锦橙等。

6、金峡梨

金峡梨金峡梨产至山青水秀、空气清新、环境优雅的丹棱县老峨山黄金峡风景区，梨园面积200余亩，年产优质金峡梨40万斤，因其环境优雅、无公害，所产金峡梨属纯天然无公害绿色水果、富含人体所需的多种氨基酸营养元素，具有润肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驱烦、醒酒、养颜保健、延年益寿等诸多功效

7、峨山茶

峨山茶峨山茶，主产于丹棱县老峨山区。据《华阳国志*蜀志》载：“南安*武阳皆出名茶。”南安属地丹棱老峨山种茶制沿袭至今已1300多年，清代顺治12年列为贡品。九十年代初，老峨山所在地张场镇茶厂和产的云雾毛峰和炒青绿茶系列产品，尤以雨前毛尖为极佳，分别补全国第二届农业博览会评为金奖和铜奖。

8、丹棱桔橙

丹棱优质桔橙包括“不知火”、清见、春见、爱媛等多种优质品种，都是风味极好、品质特优的柑桔新品种，并且各富特色，共同特点都是皮薄易剥、水分充足。其中：“不知火”异常甘甜、脆爽可口、多吃不上火；春见果肉丰盈、口味甘甜怡人；清见柔软多汁、甜橙香气馥郁，入口细腻；爱媛果肉饱满、细腻、爽滑，酸甜适宜；春香则融合了桔和柚的特点，颜色青绿、口感脆爽鲜滑。

9、曹八娘米豆腐

原料为大米，大豆，少许石灰。人工做。大米和豆子都用石磨磨细。一口直径约有80分米的大锅。

10、三大炮糍粑

特点：柔软糍糯，香甜可口。烹制法：蒸。此品因糍粑击桌时发出砰、砰、砰的响声，铜盏也叮叮作响，俗称“三大炮”，是川中著名小吃之一。

二、眉山丹棱县十大特产

1.单玲冷冻蛋糕
单玲当之无愧的老字号美食种类丰富，有玫瑰花冻、白糖冻、黑米冻等等。味道鲜美，甜而不腻，香而不粘，易于消化。这是老少皆宜的美食。
2.排骨冷鸡
又名手撕鸡，选用当地生态土鸡。鸡肉好吃，紧凑，细腻，有弹性。煮熟的鸡肉撕成条状，配以红辣椒油、胡椒、香葱、姜、蒜等秘制配料。，让凉拌鸡又香又辣，吃不完。
3.单玲羊肉碗
根据碗的味道分为大小碗，以肉和汤的鲜美著称，吃法很有讲究。它追求原汁原味，将羊肉片煮熟，配以煮熟的时令蔬菜，放入羊肉汤中，加入一块你喜欢的羊肉，蘸上蘸酱，咬一口，香味四溢，吃得面色红润，十分舒服。
4.八宝饭豆腐。
单玲半年老店的著名小吃，雪白的木豆腐，祖传的蘸碟，热腾腾的入口，散发着米香，爽口，爽滑，回味无穷。

三、到四川丹棱旅游有什么好吃的特产

到丹棱的话算是找到一个聚会品尝美食的佳地，在丹棱的饭店和餐厅无论是西餐还是东餐或是异国料理都是应用尽有，而且本地特色菜也是浓油赤酱美味极了。来都来了，肯定少不了一品特产的滋味，丹棱县的特产丹棱冻粑:有十几种不同口味，不仅如此，而且味道口感俱佳，添而不腻，香而不粘，每种口味都味道鲜美，入口即化，健胃消食，老少皆宜哦！

另外给你再推荐几款美味:丹棱美食周虾子、丹棱美食刘鸡肉、丹棱美食三角峰等等。记得回家时带上特产给你家人和朋友！

到丹棱旅游，丹棱的特产很多哟！最著名的要数丹棱冻粑，冻粑是丹棱人不可缺少的特色小吃。有着上千年的历史，是逢年过节，馈赠亲友的美食。它的制作原料是优质籼米，糯米和大豆等原料，由发酵，经传统工艺精制而成。丹棱出产桔橙，桔橙果皮橙色，好剥皮，果肉橙色，化渣，味甜。丹棱特产还有钟麻子白宰鸡，丹棱老腊肉，老峨山茶叶，还有金峡梨。很多哟，数不胜数，你都可以带回家哟。

四、到四川丹棱旅游有哪些好吃的特产

四川丹棱好吃的特产是非常多的，如丹棱冻粑、凉拌鸡、碗碗羊肉、丹棱桔橙、豆瓣海参、三大炮糍粑、不知火杂柑、顺龙土鸡蛋、曹八嬢米豆腐、峨山茶等等。

丹棱冻粑是丹棱当之无愧的老字号美食，品类丰富，分为玫瑰冻粑、白糖冻粑、黑米冻粑等等。味道鲜美、甜而不腻、香而不粘、入口化渣、易于消化，是老少皆宜的膳食佳品。

丹棱凉拌鸡也叫手撕鸡，选用当地生态土鸡，鸡肉鲜美，肉质紧实、细腻，富有弹性，将煮好的鸡肉撕成条，配上秘制的红辣椒油、花椒、香葱、姜、蒜等配料，使凉拌鸡色香麻辣俱全，食之回味无穷。

丹棱碗碗羊肉以碗味单位，分为大小碗，以肉实汤美闻名，吃法十分讲究，追求原汁原味，煮好的羊肉切片，配上煮熟的时蔬，放入羊汤中，在加入自己喜欢的佐料，加一块羊肉，蘸上蘸料，一入口，满口留香，吃得面色红润，一身微汗，十分舒畅。

丹棱桔橙果实呈葫芦形或圆形，果皮橙色、较粗，易剥皮，吃起来香甜多汁、无核，口感脆爽鲜滑。

丹棱三大炮糍粑因其击桌时发出砰砰砰的响声，铜盏也叮叮作响而得名，吃起来柔软糍糯，香甜可口。

丹棱豆瓣海参，空腹食用营养吸收效果最好，将海参与豆瓣同炒，口感清爽，更富有弹性，有一种软糯的感觉。

丹棱曹八嬢米豆腐是丹棱半年老店的名小吃，雪白的木豆腐，配上祖传的蘸料碟，热腾腾的入口，散发出稻米的芳香，吃起来爽口嫩滑，回味无穷。

丹棱好吃的特产品种多样，如果去丹棱旅游，一定要多尝尝。