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  捶藕
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  山东特色美食——捶藕,锦秋湖名吃。七月以后,取干净嫩藕,用荷叶包好,拿拳头轻捶,加上白糖,以莲梗作箸,作管,食之,吸之,一身清香,数日不散。
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  丁华堂大白菜
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  【丁华堂大白菜】产于东平县丁堂,华堂二村,故名丁华堂大白菜。据传,清乾隆帝南巡路经
  东平,偶感风寒,不思饮食,尤厌油腻食物。
  州官闻之,命厨师用丁华堂大白菜和虾仁配以名贵佐料
  烹成“翡翠珍珠汤”以进。乾隆食之胃口顿开,连饮数盏,甚为赞赏。
  遂命御厨携走数棵。
  丁堂、华堂二村地处清河下游,土质肥沃,沙粘适中,尤多腐殖质。
  所产白菜,棵大、根小、帮
  薄、纤维细而少、易熟,尤以熟后汤浓著称。
  旧时东平的上、中、下各类筵席,在有大白菜的季节,皆用其配菜。
  各类筵席也必有此菜,与山
  珍海味同桌共陈。清末,丁华堂大白菜由河路销往省城济南。
  有的大饭庄以“丁华堂奶汤大白菜”为
  菜名,独成一味,价格与肉类菜相等,仍深受食客喜爱。至今丁堂华堂村户户皆种白菜,亩产万余斤。
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  旧县乡粉条
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  旧县乡粉条是旧县乡传统产品。它具有色白柔韧,条细匀称,久煮汤清,色味不变等特点。
  因晶莹透明,被人们誉为“玻璃粉条”。
  旧县粉条以优质地瓜淀粉为原料。
  地瓜又称“红薯”,是我县山区栽培广泛的农作物。我县山地地瓜出粉率高,色白细腻,口感柔滑,是制作旧县粉条的主要原料。
  秋季地瓜成熟收刨后,将鲜地瓜机磨粉碎过滤,去除渣料,便可得到淀粉,当地人叫做“粉子”、“粉面”。粉条就是用这种优质淀粉做成的。
  旧县粉条选料精,工艺细,制做过程中,不使用任何添加剂,堪称天然“绿色食品”。
  粉条可凉拌,可熟炖,可与多种蔬菜及肉类等配用,是一种老少皆宜的大众化食品,属于农村的“家常菜”。
  猪肉炖粉条是旧县的特色菜,现在已进入城市饭桌,登上大雅之堂。
  旧县粉条有着悠久的历史,远在清朝宣统年间即已生产。
  改革开放以来,作为主导产业,得到了大力发展。全乡现有1000多处粉坊,年产粉条1亿斤,畅销东北三省和京津地区。
  旧县乡三利、泰龙、正亮三家精制淀粉厂生产的精制粉条已占据江南各省的大部分超市并出口日本、韩国和我国的港、澳、台地区。1995年联合国薯类研究中心官员来旧县乡考察时,赞誉旧县乡为“中国粉条第一乡”。
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  曲阜泰安济南三日游线路
  第一天曲阜景点:曲阜孔庙(8:00-17:30;售票时间8:10-17:00,检票时间8:10-17:10。)-孔府(8:00-17:30;售票时间8:10-17:00,检票时间8:10-17:15。)-曲阜孔林(8:00-18:00;售票时间8:10-17:20,检票时间8:10-17:30)-中华泰山封禅大典(09:00-20:00(1月1日-12月31日周一-周日))
  第二天泰安景点:泰山红门-中天门(包含于泰山景区,泰山景点开放时间详见景区现场公示)-泰山五大夫松-泰山十八盘(包含于泰山景区,泰山景点开放时间详见景区现场公示)-泰山升仙坊-泰山南天门(包含于泰山景区,景点开放时间详见景区现场公示)-泰山天街(包含于泰山景区,景点开放时间详见景区现场公示)-泰山碧霞祠(6:00-17:30)-泰山日观峰-泰山探海石-泰山玉皇顶-泰山桃花峪(8:00-17:00)
  第三天济南景点:济南大明湖景区(5:00-22:00;济南大明湖景区内景点开放时间不一,详情可电话咨询)-济南黑虎泉-济南趵突泉景区(4月10日-10月9日7:00-19:00;10月10日-次年4月9日7:00-18:00。)-济南泉城广场
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