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　　大清河蒲公英

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　　蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花郎、木山药、奶汁草。为菊科蒲公英属植物，生于山坡草地，沟旁崖边，全县大部分地区均有分布。

　　年收购量约1万—1.5万公斤。

　　蒲公英为多年生草本，高10—25厘米，含白色乳汁。

　　根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶基生，排列成莲座状。

　　早春及晚秋开花，开黄色舌状花，由叶丛抽出，头状花序单一、顶生。瘦果倒披针形。

　　开花前连根采，洗净，鲜用或晒干。

　　蒲公英全草含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等。

　　蒲公英的药理作用：

　　1、蒲公英水煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用；

　　2、蒲公英浸剂有相当强的利胆作用。

　　3、蒲公英有抗人体肺癌的作用。

　　蒲公英味甘、苦，性寒。功能清热解毒，消痈散结。

　　主治上呼吸道感染，急性扁桃体炎，咽喉炎，眼结膜炎，流行性腮腺炎，急性乳腺炎，胃炎，肠炎，肝炎，胆囊炎，急性阑尾炎，泌尿系统感染。用量3—8钱，鲜1—2两；外用适量鲜品，洗净捣烂敷患处。

　　附方：1、上呼吸道感染，扁桃体炎：蒲公英片，每服4—8片（小儿酌减），每6—8小时一次。或服蒲公英糖浆每次服8毫升，每日3次，儿童酌减。

　　2、急、慢性阑尾炎：蒲公英1两，地耳草，半边莲各5钱，泽兰、青木香各3钱。水煎服。

　　蒲公英营养成份丰富，除全草可入药外，还可供食用。李时珍说它：“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食。

　　”《本草纲目》将其列入“菜部”。蒲公英烹调食用方法甚多，主要菜谱有蒜茸蒲公英，蒲公英炒肉丝等。

　　关于蒲公英药名的来历和药效，还有一个故事呢。传说，从前大清河畔某村有个老员外，家有一位小姐年方二八，待字闺中，不幸得了乳疮，乳房又红又肿，疼得坐立不安。

　　但小姐羞口难开不敢向父母亲讲明，后来病情严重，贴身丫环偷偷地禀报了老夫人，那老夫人愚昧无知，以为小姐年轻轻的，竟患此症，其中定有蹊跷。老夫人越想越气，不仅不给小姐请医诊治，反而把她大骂一通。

　　小姐本疼痛难忍，又加上母亲劈头盖脸一顿大骂，一时想不开，在夜深人静时走出后门，来到大清河边，便一头跳了下去。

　　碰巧，大清河上有一位老渔夫和女儿正趁月色撒网捕鱼，他们见人投河，急忙划过船去。

　　渔家女儿素识水性，她纵身下水把小姐救到船上来。她找出自己的衣裳，替她换上，换衣时，渔家女儿发现小姐生了奶疮，就询问爸爸有没有偏方治疗。

　　老渔夫想了想说：“明天你给她挖点药去。”渔家女按父亲的指点，挖来了有锯齿长叶、长着白绒绒球似的野草，熬成药汤，让小姐口服数剂，并把鲜药捣烂敷于患处。

　　小姐的病居然渐好了。

　　员外和老夫人自女儿离家出走以后，猜度她凶多吉少，后悔莫及，痛不欲生，派人四处寻找，一直找到船上。

　　员外夫人得知小姐跳河遇救，真是喜出望外。为了感激渔家父女救命之恩，小姐和渔家女拜为姐妹。

　　员外还送给渔家父女不少贵重礼物。但他们坚决不收，后来留下许多药草，又打渔去了。

　　员外亲自给这种药草取了名字——“蒲公英”，因为老渔夫姓蒲，他的女儿叫公英。从此，蒲公英治奶疮的事就远近传开了。

　　大清河北岸龙山一带出产的蒲公英最好，这里的蒲公英根粗，叶厚，汁浓，药用价值高。　　(暂无图片，欢迎提供。

　　东平红烧乳鸽

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　　红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃，县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。

　　鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。

　　鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。

　　我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。

　　鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

　　红烧乳鸽的方法：取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂，放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中，浸渍约20分钟，捞出凉干。锅置旺火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。

　　花生油、白糖适量，熬成红色,加酱油稍烹,放汤（水），将乳鸽放入，汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油，熬成浆状浇入盘内,即可上桌。

　　鸽肉营养丰富，易于消化。每100克鸽肉含蛋白质22.14克，脂肪1克，所含微量元素和维生素也比较均衡。

　　中医认为，鸽肉味咸性平，具有滋肾益气、祛风解毒之功效，主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症；另外，对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。

　　我县金牛农场已建成规模养鸽场，年饲养肉食鸽万只，以金牛农场的养鸽场为龙头，全县农户散养的亦不少，数量约万只，为人们食用提供了丰富的鸽肉资源。

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　　豆腐宴

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　　豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。

　　宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。

曲阜一日游

　　游览【曲阜三孔】（乘环保景交）（游览不少于3.5小时）：祭祀孔子的庙宇—孔庙，游十三碑亭，孔子设教之杏坛，大成殿。孔子后裔居住府邸—孔府，由大堂、二堂、三堂进入内宅，观内宅壁画“贪”，前堂楼，孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂楼，孔府花园。中国最大的家族墓地—孔林，经万古长春坊赏享殿门前的石雕华表、文豹、甪端、翁仲，听他们的传说，参观孔子墓。

　　孔子六艺城

　　孔子六艺城位于城南春秋路东首。以中国古代伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子当年教授的“六艺”（礼、岳、射、御、书、数）为主线，以弘扬中国优秀传统文化为宗旨，运用现代高科技手段建造的集知识性、趣味性于一体的大型文化旅游城，现为国家4A级景区。

　　出游提醒

　　1、青岛为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷；

　　6、团队正常在青岛火车站发车点结束一天行程，如客人含返程火车、飞机、长途车，请自行掌握时间提前离团返程，费用自理。

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