青岛特产美食小众有哪些(青岛特产美食小众有哪些地方)

发布日期：2024-06-13 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  大齐文旅编辑部  

本文目录

1. 有什么小众但是好吃的美食
2. 山东省的小众景点有哪些
3. 去青岛怎么找到不坑人的当地特产美食

一、有什么小众但是好吃的美食

云南小众美食豆腐肠很多人没见过没有吃过

云南小众美食豆腐肠,很多人没见过没有吃过。

老家在云南楚雄元谋的一个小乡镇上，小的时候，每逢快过年的时候，家家户户都有杀年猪的习惯，在杀年猪之后，诞生了一道可以吃很久的美食，豆腐肠。豆腐肠，顾名思义，就是在猪大肠中装入豆腐、瘦肉、姜沫等食材，挂在屋檐风干的一道美食。

记得小时候家家户户杀完猪的第二天，都会在屋檐下出现一条象蛇一样绑在竹竿上的东西，有的还挂有两条、三条，很是壮观。不用说，这就是豆腐肠了。两三个月过后，等豆腐肠风干，一道地道的美食就出炉了。

豆腐肠

等豆腐肠风干，每天切下一小段下来，或者煮熟了切片来吃，或者先切成片再用油锅爆炒，都十分美味。

豆腐肠融合了豆腐的味道、瘦肉沫的味道、调料姜沫等的味道。不会有一般肉的油腻荤腥，却融合了以豆腐为主瘦肉沫为辅多种调料的味道，十分可口。特别是煮出来后，软软绵棉，青香爽口，十分好吃。

豆腐肠的制作方法：

制作材料：

豆腐、瘦肉沫、姜沫、食盐、其他调料

豆腐

数量：

豆腐：约2-4公斤

瘦肉沫：约0.5公斤

姜末及其他佐料：1-2碗

食盐：适量

制作工具：

大盆、肠子大小铁箍、长竹竿、稻草/线

豆腐肠

制作流程：

1、将猪大肠清洗干净，放入大盆或者大簸箕中。

2、将豆腐、肉沫、其他调料、食盐等放入盆中拌匀。

3、将猪大肠一端扎紧，把豆腐、肉沫、其他调料、食盐等拌匀的混合物灌入猪大肠中。

4、将猪大肠灌满，把猪大肠的另外一端也扎好。

5、把灌满东西的猪大肠绑在竹竿上，将竹竿固定在屋檐下。

6、等两三个月，等豆腐肠风干后，就可以取下一小段来加工食用。

二、山东省的小众景点有哪些

旅游的意义，就是在一个陌生的地方遇到久违的感动，那么你知道山东省有哪些比较有趣的小众景点吗，下面我们一起来看看吧。

临沂灵泉山

这里群山连绵，自然环境原始生态。游人不多。走在山中，悬崖峭壁险奇，百年苍松叠翠，山涧溪流潺潺，但听鹰翔鸟鸣，远眺沂蒙山水，令人耳目一新。

景点：灵泉寺、千年古银杏树、佛教塔林、宋代九龙碑、灵泉湖、雄师崖、观飞来石、灵山隐士、孔雀放飞、森林乐园、空中走廊(江北最长的吊索桥)、灵山观音(江北第一观音)

美食：沂水煎饼、木柴鸡、红烧兔子头、油炸金蝉、沂蒙大锅全羊、沂蒙小豆沫、沂蒙全蝎

位置：山东省沂水县龙家圈乡境内

乘车：来灵泉山最好是自驾，自沂水县城驾车过龙家圈乡至柴山。路随山变，车基本在山脚下行走。到柴山，转过一个弯，就能看到跋山水库。透过车窗，远处碧波万倾，山水相连。

威海圣经山

圣经山四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。山体本身并不大，但山腰和山顶处的建筑和构筑物轮廓很清晰~圣经山是道家圣地，宗教氛围传统浓厚~

景点：摩崖石刻、东华宫、玉皇阁、朝阳洞、混元殿、众仙坟

美食：炒哈虫、油炸豆虫、蕨菜、蚕蛹、油炸蚂蚱(这口味挺重让我缓缓)

位置：威海市文登区葛家镇西北区

乘车：从青岛坐大巴到威海或者文登，文登汽车站有直达圣经山的大巴~

新泰莲花山

莲花山山峰瑰秀，沟深谷幽，奇石遍布，泉潭众多，森林覆盖率高，是天然氧吧~每年农历六月六的庙会都会吸引大批游客~

景点：莲梗峪、登天梯、白云岭(集天地精华，吼吼~)、天瀑峪(夏天非常凉爽~)

美食：雪野鱼头、棋山炒鸡、羊汤、香肠、风味姜丝肉、懒老婆煎饼

位置：莱芜市南部

乘车：从青岛坐大巴到新泰市，在新泰汽车站南站坐16路直达景区~

淄博樵岭前

景区和村子是连在一起的，以樵岭前村为中心，峰秀岩峭，茅舍错落，小桥流水，一派山野风光。这里自然和人文景观交融，被誉为“鲁中山水画廊”。一日游或两日游(景区内住宿)都可以哟~

景点：淋漓湖、博山溶洞、王母池、天星湖

美食：博山烤肉、博山豆腐箱、博山酥锅、金丝鸭蛋、菜煎饼、石家水饺(石蛤蟆水饺)、临淄饼角

位置：博山城区西南6公里处的樵岭前村

乘车：从博山车站乘49路直达樵岭前村(自驾更方便~)

临沂蒙山人家

这里是沂蒙古村落的典型代表：群山怀抱，古朴典雅，一条十里敬天河，一座千年古村落，一片百年石头房，这就是沂蒙山人最早居住的古村落。

景点：惊天河、立石屋、神龟拜月、镜鱼石、观音柳、恐龙镇山、石瀑崖、龙门三潭

美食：光棍鸡(食材是蒙山家养草公鸡哟)、全羊汤、红烧兔首、蒙山煎饼(某宝有卖，但不如去当地现买好吃)

位置：蒙山主峰龟蒙景区东侧8公里处

乘车：乘坐到平邑县的客车，然后租车到景点。(这里消费水平不高，价格还算可以)推荐自驾

莱芜吕祖泉

这里三面环山，森林茂密，山泉常年不断，泉水干净天然，可以直接饮用~这里自然景观众多，可以停下脚步慢慢欣赏。

景点：白水泉、仙乳峰、仙脚印、睡天鹅石、神蛙石、、海豚石、乌龟下蛋、牌坊、八仙洞、八仙亭、娘娘庙、大型风车、观湖亭、水库、八仙书画院

美食：水果(五月份桑葚成熟可免费采摘)、山枣、雪野镇特产的山味野味

位置：莱芜市雪野镇吕祖泉村

乘车：在莱芜长途汽车站购买房干路线的车票，到吕祖泉下车即可。

威海赤山

山与石岛港(北方最大渔港)毗邻，山、海、湖、港互为一位，与渔村、花村、画村等民俗村连点成线。走在山中，古寺佛塔，曲径通幽，溪水潺潺，林间花木弥香，百鸟婉转。

景点：法华院、赤山禅院、明神(世界最大海神像)、张保皋传记馆、荣成民俗馆、世廉雅石馆、天门潭、国际海水浴场、凤凰湖旅游度假区(高逼格哟)

美食：海鲜、鲅鱼饺子、鱼锅饼子、粑粑、熏鱼、无花果、樱桃。

位置：荣成石岛区法华路

乘车：从青岛坐大巴到荣成，在汽车站有旅游专线车直达

临沂智圣汤泉儿童水世界

智圣汤泉虽然以温泉为主打，但是在春夏季以儿童水世界乐园为主打~水世界不仅仅是小盆友的天下，年轻人还可以玩水上漂流、水上冲关等刺激类项目~

景点：沸波池海、五彩水寨、温泉竞技池、温泉漂流、水上竞技

美食：豆豉咸菜、煎饼、簦沫子、临沂糁、沂蒙小公鸡、红烧兔头(里面的.东西比较贵，你懂得~特色美食要出度假区去找~)

位置：临沂市沂南县城

乘车：跟团去是***的，自由行除了自驾外，可以提前联系度假村，坐青岛开沂南的火车，到站后度假村专车接送

临沂竹泉村

村子因竹而有韵味，因水而有灵气。站在竹林间，绿意悠悠，神清气爽。随着知名度的不断提高，村子成了旅游团的宠儿，暑假及小长假的时候，去的人比较多。如果有条件，避开节假日，让竹泉村给你一个宁静的江北水村。

景点：三分乐土(农业休闲娱乐区)、田园闹市(水上商住区)、梅竹幽境(竹泉古村)、东篱别墅(山间特色度假区)、泉上兰亭(商务会议区)

美食：光棍鸡、莒南炉肉、兔头、氽芙蓉黄管、雪蛤银杏

位置：临沂沂水县城南部

乘车：跟团游***，自驾***~

济南方特东方神画

济南方特跟青岛方特最大的不同点就是它以非遗为核心结合现代高科技，展示中华民族特色。两者室内室外的主题项目都是不同的~济南方特以中国传统文化为核心，结合卡通和电影特效来展现自己的独特魅力。

景点：九州神韵、神画剧场、七彩王国、烈焰风云、仙岛探秘、熊出没剧场、化蝶传说、惊魂之旅等29个大主题~29个哟!!!(真的需要玩整整一天!!)

美食：方特内美食的性价比你懂得。建议自带~

位置：济南市槐荫区吴家堡镇济齐路

乘车：从青岛坐大巴到济南长途汽车站后，乘149路公交直达

济南九如山

九如山瀑布群风景区以山、瀑、栈、溪、泉为特色的大型国家级森林公园。这里群山连绵，峰峦叠嶂，峡谷纵横，森林茂密，山泉遍布，溪流交错，瀑布成群，是避暑的好地方~

景点：深谭飞瀑景观区、九如峡谷景观区、天蓬瀑布景观区、长城古道景观区

美食：草包包子、孟家扒蹄、名士多烤全羊、把子肉、坛子肉、奶汤蒲菜、油旋、济南烧烤(貌似对于整天吃野馄饨的我们魅力不大耶~)

位置：济南市历城区西营镇葫芦峪村

乘车：坐动车到火车站后，转乘到文化东路东口的公交车(线路很多)，在文化东路东口站坐312路直达。自驾***~

井塘古村

井塘古村是一座历经六百余年沧桑风雨、依旧保存较完好的具有明代建筑风貌的古村落。

是中国最美古村之一(这名头够大~)。村子最大特点就是民居都是用石块搭建的，坚固牢靠。

景点：吴家大院、孙家大院、张家大院、民俗四合院、村南玲珑山、明代古树

美食：卤水豆腐、卤水豆腐脑、煎饼、麦子饭、大碗茶。

位置：潍坊市青州区

乘车：从青岛坐大巴到青州长途汽车运输总公司后，步行至祝家庄社区站坐22路，到人民商场站，转乘11路到王府办事处站下。自驾最为方便~

枣庄台儿庄古城

古城是台儿庄大战的发生地。台儿庄古城为“运河古城”的核心区，拥有最能体现明清运河沿岸居民生活特点的古村庄。城内至今仍有大量的古街巷、古建筑，被世界旅游组织称为”活着的古运河“。

景点：关帝庙景区、西门安澜景区、纤夫村景区、运河街市景区、板桥-花门楼景区、水街商市景区、清真寺-九龙口景区、湿地公园

美食：黄花牛肉面、枣庄菜煎饼、共和凉菜卷、姜汁赤贝

位置：枣庄市台儿庄区华兴路东段

乘车：跟团游最为划算，自驾游也很方便。从青岛坐大巴到枣庄汽车总站后，乘29路到客运换乘中心站，坐B2BRT公交直达。

三、去青岛怎么找到不坑人的当地特产美食

来青岛旅游必打卡的当然是台东步行街，去过很多城市的美食步行街，这里真的很惊喜，不仅物美价廉，而且种类特别多，真的特别好逛，不管你去多少次，每次都会给你惊喜，而且每次去都会发现很多新的美食，又好吃又好逛又好看。

✔️推荐美食：

*三脚猫与三角烧

*十三不靠

*京章鱼烧

*于记锅包肉

*松和路一号

*鲜粉道

*老北京爆肚

*奶奶的美食

*芋说

*于姐烤冷面

🚇地铁方案：乘地铁2号线到台东站,步行243米可达。

🚌公交方案：

⦁线路❶：乘104路栲栳岛区间到台东郭口路站,步行227米可达。

⦁线路❷：乘232路环线到台东站,步行325米可达。

⦁线路❸：乘104路到台东郭口路站,步行432米可达。

作为青岛本地土著，有时候不得不感慨，你来青岛旅行吃的‼️美食餐厅太游客化，华春、九龙、白玉……我基本不去了，人太多，排队感觉要到天荒地老，这里还有一些小众餐厅，好吃不贵，准备来的记得点❤️⭐

早餐

📍团岛农贸市场：菜市场里面总有属于当地的市井风味，油炸糕、海阳喜饼、肉脂渣每次来都买。

📍劈柴院锅贴：这🉑不在坑人的劈柴院，皮皮虾、章鱼等海鲜馅锅贴，吃多少次都不腻。

海鲜

📍开海：连锁店味道和价格一直保持水准，各式海鲜和水饺都有。

📍大杰海鲜锅：多部美食纪录片都在这吃，一大锅海鲜光看就很满足了‼️17点后排队。

📍勇斌啤酒吧：本地人开了30多年的啤酒屋，老板靠的就是🍤厨艺和价格公道虏获我的芳心。

本地菜

📍青岛小馆：经常在这家十几年的老店聚餐，菜量大，海鲜做的nice

📍吕氏疙瘩汤：小朋友都爱喝的海鲜疙瘩汤，价格不贵，上菜快的连锁店

烧烤

📍爸爸笑（无棣四路店）：犄角旮里的老店，不仅牛肉好，生拌海蛎子和虾，吃完还想再来一盘

📍晓梦戳子肉：戳子肉是本地烧烤，这家夫妻小店第一次吃就惊艳到了我

📍大闫烧烤：它家大片烤肉每次去我至少来10串，太过瘾🈶很多本地菜和海鲜，但位置稍偏

🔸🔸

老字号小店

📍鑫明明拉面（宁化路店）：我吃不厌的面馆，你吃起来可能味道没有特别🉑楼下那家的记忆谁也带不走。

📍姥家春饼店：山东怎可不吃饼❤️京酱肉丝+酱炒鸡蛋的CP，我愿做张饼来磕。

📍鑫鑫奶奶炸串：虽说万物皆可炸，但唯有这的秘制蘸酱让我牵肠挂肚。

📍温州特色营养砂锅：无论是海鲜大杂烩，还是番茄牛肉锅都好吃🉑来晚则无。

📍如意香辣鸡架：本地人夜宵必备。只要吃一口，就炫迈的停不下来。

📍西镇臭豆腐：虽说是网红店🉑味道依旧如初。

📍一品鲜饺子馆：金枪鱼的饺子馅，算是青岛独一份，比鲅鱼的更鲜。

📍老张烤羊：庭院楼阁隐藏在崂山深处的🦀农家乐，烤羊真的堪称一绝。

来青岛怎么能不吃海鲜呢？那么青岛的海鲜都吃什么呢？

辣炒蛤：吃海鲜不能不吃蛤蜊了，这道菜在青岛美食中的地位，始终无法动摇。这里的蛤蜊是经过青岛人多年的筛选、优选、育苗，而培养出的最优良的蛤蜊品种。皮薄肉大、鲜美多汁。

笔管鱼：最大也就15厘米左右。笔管鱼口感跟鱿鱼也不同，鱿鱼肉老、有嚼劲。笔管鱼的肉则鲜嫩、入口即化。笔管鱼焯水后，蘸辣根料汁吃。

油爆海螺：青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺，肉质鲜嫩，细腻可口，以此为主料做成的油爆海螺，吃起来鲜而不腻、嫩滑酥软。海螺肉更是鲜美无比。很多人对吃海螺不明白，看网络上很多说海螺这里不能吃、那里要去掉的

葱烧海参：山东经典的汉族名菜，青岛地区尤其喜爱，是“古今八珍”之一，葱香味醇，而且滋肺补肾。

tips：

1、吃海鲜务必佐以醋、姜，一为消毒、二为调味。

2、初次吃海鲜或少吃海鲜的内地朋友可能会有过敏反应，初次吃海鲜应少吃。

3、俗话说，酒香不怕巷子深，生拉硬拽的饭店还是少去为妙。