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  威海美食小吃荣成西洋参
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  荣成西洋参是山东省威海市荣成市的特产。西洋参种植是荣成市的特色富民产业之一,目前,荣成市西洋参种植面积达1万多亩,参农1千多户,每年为农民增收6000多万元。荣成西洋参为国家农产品地理标志保护产品。
  山东荣成市的西洋参种植始于上世纪90年代中期,近年来种植规模迅速扩大。目前西洋参种植已经发展到上庄、大疃、虎山、人和、滕家、王连、荫子、崂山等镇(街)的100多个村,种植农户上千户,种植面积万余亩,全市种植户年创收约2亿元左右,成为山东半岛西洋参主产区之一。
  2014年,荣成市绿色食品协会申报的“荣成西洋参”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
  荣成西洋参划定的地域保护范围:荣成市境内上庄、大疃、虎山、人和、滕家、王连、荫子、城西镇(街道)共104个行政村。地理坐标为东经122°12′28′~122°23′06′,北纬36°53′10′~37°13′48′。
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  威海特产姜汁螃蟹
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  姜汁螃蟹,将处理好之梭子蟹放在备好调料的水中煮熟捞出装盘,似活蟹欲爬,红白分明。蘸姜汁、醋、酱油而食。
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  威海特产清蒸加吉鱼
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  加吉鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:“兹鱼独登莱有之”,“啖之肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味。”又有民谚:“加吉鱼,鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。
  制作时,先将鱼开膛、去鳞洗净,在鱼身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水中稍烫,取出后用干布吸干水分,将精盐、绍酒撒在鱼身上,放盘中。另将肥肉、冬笋、冬菇及葱姜切丝,一起拌合后,撒在鱼身上,再淋上芝麻油,上笼用旺火蒸约20分钟即成。菜品肉嫩而白,味殊鲜。
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  出游提醒
  青岛为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
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  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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