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  烟台特产地生比目鱼
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  地生比目鱼学名黄盖鲽。黄、渤海及东海均有分布,但以蓬莱沿海数量较多。该鱼肉味鲜美,深受沿海渔民喜爱,是蓬莱沿海一种比较重要的经济鱼类。
  特点:该鱼类身体甚为侧扁,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头部的右侧,在生长过程中具有变态特性,在仔鱼阶段尚有左右对称状态,变态后一限移向右侧,成鱼无鳔。生活在沙泥质海区,底生鱼类,以浮游动物中的甲壳类、多壳类及小鱼等为食。体长在120-240毫米之间,个体大的可达300毫米以上。产卵时间为每年的2一3月份。
  该鱼类在蓬莱沿海均有分布,多分布在20米水深以内的沙底海域,除大季家镇外,沿海各乡镇都有生产的船只。生产工具以潮水的“八扣网”和西部的定置绷网为主,船只多为帆板。底拖网在生产中也可以见到,但产量极少,渔汛期为每年的1-3月份。
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  烟台特产韭黄炒海肠子
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  【韭黄炒海肠子】福山传统名菜。海肠是一种生于浅海含有丰富蛋白质的软体动物。形似肠,为福山沿海所独有,经名厨精心创制,成为闻名的佐酒佳肴,备受各地食客赞赏。
  其制法:先将海肠两头去掉,刮去内脏,切段寸半,用十成热油下勺一冲,将韭黄、海肠下锅略炒,加绍酒、食盐、酱油、翻匀,加芝麻油少许即成。炒成的海肠,色泽紫里透红,味道脆嫩鲜美。
  信息来源:山东省情网
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  烟台特产莱州玉雕
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  莱州玉雕为地理标志证明商标。
  中国山东莱州的地质岩层结构中,夹杂着一些白色、黑色的滑石和一种呈绿色而透明的冻石,这些石头是发展莱州玉雕的良好原料。据出土文物考证,莱州玉雕距今已有500年的历史。新中国建立后,国家在莱州投资开矿,并建立了专业雕刻厂。
  冻石因其质地坚韧,纹理自然多变,色彩绿中泛黄,晶莹透明,有玉的质感,故又称莱州玉。雕刻艺人以料取材,因材施艺,把原料本身的自然美和创造的艺术美有机地统一在完整的艺术形象之中。所雕仕女,体态优美,姻娜多姿;所雕云龙,翻转腾跃,气魄非凡;所雕群马,豪迈奔放,势若狂飙;所雕虾蟹,剔透玲珠,惟妙惟肖。莱州玉雕巧色花篮更是巧夺天工,高60厘米,直径40厘米。篮内有名贵的牡丹,含笑的月季,各色的秋菊,皎洁的玉兰,带露的荷花和各色山花。
  【莱州玉雕】以产于莱州的冻石、滑石为原料的雕刻工艺品,是我国民间石雕艺术的一颗明珠。
  相传,在很久以前,从莱州古城飞出一只羽色艳丽的凤凰,扶摇盘旋之后,落于城西的一座山上。
  “凤凰不落无宝之地”,当地人群起到山上挖土取“宝”,“宝”未寻见,却挖出了大量滑润而有光
  泽的美石,或洁白光亮,或漆黑如墨,或碧绿透明,或斑纹似竹,人们便称这些美石为“莱州玉石”。
  民间传说虽属虚幻,但是,在莱州市区西部粉子山、优游山一带开采“莱州玉石”的历史确有1000多
  年了。
  莱石质软且韧,易于雕凿,莱州玉雕伴同莱州玉石的发现而产生。莱石种类繁多,有白滑石、竹
  叶石、毛公石、豹纹石、翠星石、黑石、条纹石、黄花石、绿冻石等,其中绿冻石碧绿润腻,透明感
  强,居诸石之首,称为“莱州玉”。莱州玉雕技艺,靠石雕艺人世代相传得以延传。现在,莱州玉雕
  已有人物、动物、花卉、炉瓶、文具、山水6大类,120多个品种,2000多个花样。有用功浩繁价值连
  城的高档巨制,也有精巧别致、玲珑剔透、妙趣横生的小件雕品。神态各异的人物、动物造型及端庄
  古朴的炉、瓶、樽、觚等仿古产品和种类繁多的图章、镇纸、书档、笔筒,笔架等高雅文具,交相辉
  映,各放异彩。
  莱州玉雕,需经设计、打坯、雕刻、磨光等工序,讲究因材施艺,把石料本身的自然美与技巧、
  形式的工艺美巧妙有机地融为一体。刘永兴设计制作的《水族》,利用冻石碧绿透明的特点,以镂、
  透、衬、比的艺术技巧雕成的鱼、虾、蟹、蚌,似游动于碧水清波之中;王兆德设计雕成的《二龙戏
  珠》,利用料质黑白分明的特点,将浓重的黑色料石部分雕成两只墨龙,借其白色雕成洁白的云带,
  使之回绕龙体联贯全局,色调明快协调,对比强烈,给人以较强的艺术感染力。1978年参加全国第二
  次工艺美术展览会的一件巧色“花篮”,高60公分,直径40公分,篮中巧色雕刻了牡丹、菊花、梅花、
  月季、玉兰、荷花等四季花卉30余种,为莱州玉雕历史上最大的作品。
  建国前,莱州玉雕通过石雕商人销往北京、天津、沈阳、哈尔滨等各大城市。北京的古董商则转
  手出口国外。目前,莱州玉雕销往世界20多个国家和地区,深得国外客商的欢迎。
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烟台二日游
  早抵达烟台,接早船,游览中国苹果之乡,宜居城市“中国葡萄酒城”《烟台》,经过【三十公里海滨风情大道】,欣赏叶帅钓鱼台,APEC会址等烟台著名景点。后前往美丽的烟台海滨。
第一天
  【网红养马岛天马广场】(游览时间不低于30分钟):养马岛地处黄海之中,总面积约10平方公里,距烟台市区30公里。岛上丘陵起伏,草木葱茏,山光海色,秀丽如画,海岛呈东北西南走向,地势南缓北峭,岛前海面宽阔,风平浪静,岛后群礁嶙峋,惊涛拍岸;东端碧水金沙,优良浴场。西端水深浪小,天然良港。
  赴日照(4,5小时),游览【东夷小镇】不低于30分钟)整个小镇由四个岛屿组成,分别是渔文化主题岛、民俗文化体验岛、异域文化风情岛和休闲娱乐观光岛。其中,渔文化主题岛主要由游客集散服务中心、主题酒店、渔家体验店、渔家海草房和购物街组成。
  民俗文化体验岛主要由东夷文化、渔文化、陶文化、酒文化四个主题展馆与龙神庙、月老祠、书院、祈愿阁、戏楼等民俗文化建筑组成,将渔家院落式客栈及传统美食商铺点缀其中,给人一种独特的海滨休闲体验。小镇内海鲜,面食都有,参观小镇,自由品尝特吃小吃!
第二天
  早餐后乘车赴蓬莱,参观【蓬莱文化广场】(蓬莱海滨文化广场上)地处城北的黄海之滨,北与海滨公园和观光大道相连,与蓬莱阁、八仙渡相望,东、西、南与市区相接,环境优越,是消夏旅游文化性广场,【八仙雕塑】拍照留影(30分钟),
  游览【田横山风景区】(60分钟),具有“一山分二海”的独特地理位置。东与丹崖山隔一小海湾相接,石壁高峻;西、北两面半浸海中,形势险要。
  北临黄,渤海,东与驰名中外的蓬莱阁紧紧相依。整个园区自然风光优美,以富有文化内涵的雕塑小品使游客在园内游览、娱乐、参与,精神得到升华。这里自然植被生长繁茂,亭台楼阁掩映其间。神龙分海──黄渤海分界坐标:田横山与辽宁旅顺老铁山之间的连线,构成了渤海与黄海的天然分界线。
  游览【大帆船】畅游大海,在船上可欣赏到海滨浴场近海风光,360度全景视野,感受浪漫日光浴(30分钟)
  出游提醒
  1、烟台为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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