
山东淄博特产
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青岛的特产:
一、青岛锅贴
青岛锅贴,青岛锅贴外焦里嫩、鲜香可口,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。主要原料以青岛近海所产海鲜。

二、海青茶
海青茶,海青茶,属江北绿茶,是山东省青岛市黄岛区海青镇特产,其特点叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中***。海青茶还是国家农产品地理标志保护产品。
三、崂山鲍鱼
崂山鲍鱼,属软体动物门,瓣鳃纲,鲍科,是山东省青岛市崂山区特产。崂山鲍鱼不仅是美味佳肴,而且还具有相当高的药用价值,其壳入药,称石决明,有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。
四、李沧睡莲宴
李沧睡莲宴,以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料,经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成,共有特色菜品六十余道,既具有高档宴会菜肴的精巧品味,又不失农家饭食的醇香与自然。是山东省青岛市李沧区特产。

五、洪兰菠菜
洪兰菠菜,具有叶片先端钝尖,基部戟形,叶大、肉厚、质嫩,叶色深绿鲜亮,叶柄短,根紫红,纤维少,味稍甜等特点。受国家农产品地理标志保护产品。是山东省青岛市平度市的特产。
1、青岛啤酒,这个不必多说,大家都熟悉认识的!青岛啤酒算得上是最早生产啤酒的企业之一。
2、胶州大白菜,味道鲜甜,纤维含量不高,但有着丰富的营养。
3、崂山绿茶,茶叶的片子厚,有着豌豆的香味,喝起来味道浓浓的,很耐冲,分为了卷曲形绿茶和扁形绿茶。
4、青岛贝雕,用珍稀螺壳以传统的工艺雕刻成各种各种的工艺品。
5、流亭秘制猪蹄,因有悠久的历史,很多时候会作为春节送礼的佳品,口感正宗,味道鲜美,紧密而有弹性的肉质,清爽可口,最重要的是不含任何的防腐剂,可是说青岛特产中的代表。

6、灵山岛海参,肥满的体型,厚实的肉感,吃起来有很强的弹性,整个海参都是比较完整的。
7、琅琊台酒,历史悠久,口感浓郁绵甜,先后荣获***称号。
青岛的特产:
一、青岛锅贴
青岛锅贴,青岛锅贴外焦里嫩、鲜香可口,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。主要原料以青岛近海所产海鲜。
二、海青茶
海青茶,海青茶,属江北绿茶,是山东省青岛市黄岛区海青镇特产,其特点叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中***。海青茶还是国家农产品地理标志保护产品。
三、崂山鲍鱼

崂山鲍鱼,属软体动物门,瓣鳃纲,鲍科,是山东省青岛市崂山区特产。崂山鲍鱼不仅是美味佳肴,而且还具有相当高的药用价值,其壳入药,称石决明,有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。
四、李沧睡莲宴
李沧睡莲宴,以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料,经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成,共有特色菜品六十余道,既具有高档宴会菜肴的精巧品味,又不失农家饭食的醇香与自然。是山东省青岛市李沧区特产。
五、洪兰菠菜
洪兰菠菜,具有叶片先端钝尖,基部戟形,叶大、肉厚、质嫩,叶色深绿鲜亮,叶柄短,根紫红,纤维少,味稍甜等特点。受国家农产品地理标志保护产品。是山东省青岛市平度市的特产。
1、青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。

2、即墨老酒,产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。
3、啤酒酥就是加了青岛啤酒的酥饼,是青岛特殊年代的产物。解放前,百姓生活贫困,经常食不果腹。在当时的青岛啤酒厂里,有一个周姓工人怕家人饿肚子,就把厂里废弃的酒糟带回家,和着面粉,做成一种非常酥脆并略带啤酒香味的酥饼,用以充饥。
4、高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的***软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成;以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。
5、得利斯,即山东得利斯食品股份有限公司,是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。创立于1986年。
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