
山东枣庄特产
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鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)。
又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。
外形特征

鲢鱼,体侧扁而稍高,腹部狭窄,腹棱自胸鳍直达肛门。头大,约为体长的1/4。吻短,钝圆,口宽。眼小,位于头侧中轴之下。咽头齿1行,草履状而扁平。鳃耙特化,愈合成一半月形海绵状过滤器。体被小圆鳞。
侧线鳞108-120,广弧形下臀鳍3,12-13,中等长,起点在背鳍基部后下方。胸鳍7,8,起点距胸鳍比距臀鳍为近,长不达肛门。尾鳍深叉状。腹腔大,腹膜黑色。鳔2室,前室长而膨大,后室末端小而呈锥形。体背侧面暗灰色,下侧银白色,各鳍淡灰色。
生态
本鱼为初级淡水鱼,栖息于江河、水库及湖泊的上层水域,性急躁,善跳跃。属杂食性,以浮游藻类及有机碎屑为食。
经济利用
为人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,大多与草鱼、鲤鱼等混养。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。为中国主要的淡水养殖鱼类之一。

中医学认为:鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
以上内容参考百度百科-鲢鱼
车鳊鱼是一种淡水鱼类,它属于鲤形目、鲤科、鳊属,是我国的特有物种。车鳊鱼主要分布在长江中、下游及附属的中型湖泊中,如黑龙江、鸭绿江、黄河、淮河、珠江等水系也有分布。这种鱼比较适合在静水中生活,通常栖息于底质为淤泥并长有沉水植物的敞水区中下层。冬季时,它们会在深水处越冬。
请注意,如果你想进行更深入的了解或者有更具体的问题,建议咨询专业的鱼类学家或者参考相关的鱼类学书籍和资料。
扁鱼是银鲳鱼的地方名称。
扁鱼,原产于亚马逊河。又名银盘鲳、银盘鱼。体形和习性体形和食人鲳相似。长20厘米左右。
全身银白色,发情期下鄂至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条,均为红色。银鲳性情温和,不袭击它鱼,可以和其他大型鱼混养。喜微酸性软水,生活条件不苛刻。

杂食性,爱吃水草,是养水箱中不宜植草否则会被其吃光。也食动物性饵料。爱成群结队游泳,体格强健,容易饲养。
扩展资料:
扁鱼的主要产地:
分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之,东海与南海较多。
主要渔场有黄海南部的吕泗渔场,可形成较大的渔汛。产季:渔期自南往北逐渐推迟,广东及海南岛西
部渔场为3~5月份;闽南渔场4~8月份;舟山及吕泗渔场4~6月份;渤海各渔场6~7月份。
参考资料来源:百度百科-银鲳
鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。

鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失,尾鳍分叉颇深。下叶较长,体银白色,上部微呈青灰色,以甲壳类等为食。
体型:体短而高,极侧扁,略呈菱形,体长约20厘米。
头:头较小,侧扁而高。吻短、圆钝,稍突出于下领之前。眼小,侧位。眼间隔呈大的弧形隆起,鼻小,每侧各2个,前鼻孔圆形,后鼻孔呈裂缝状,口小,微斜。
颌:上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿,排列紧密。
鳃:鳃孔小,鳃耙短弱,排列稀松。
鳞:鳞细小,圆形,极易脱落。侧线鳞110~130,侧线位高,几与背缘并行。

鳍:背鳍Ⅸ~Ⅻ,Ⅰ-42~48,起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ~Ⅶ,Ⅰ-41~46。背鳍、臀鳍同形,鳍棘均呈截形,鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大,24~27。无腹鳍。尾鳍17,分叉很深。体银白色,上部微呈青灰色,多数鳞片上有细微的黑色小点。
1、扁鱼是银鲳。
2、银鲳,亦称“镜鱼”,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。
3、为近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢,水深5米~110米的水域,早晨及黄错时在水中上层活动,不甚活跃。喜欢在阴影处成群,小潮时鱼群更为集中。
4、地方名平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、白仑、乌伦、枫树、叶、扁鱼。
是半滑舌鳎。
半滑舌鳎标本体长155.7-202毫米。体长舌状,很侧扁,体高为体宽4.5-5.3倍,前端钝圆,向后渐尖;体长为体高3.7-4.2倍,为头长4.5-4.7倍,为尾部长1.3-1.4倍。
半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物,栖息于干泥沙质海底,只做近距离洄游。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。分布于朝鲜、日本、中国;在中国分布于渤海(在渤海湾北起河北秦皇岛,南到天津塘沽)、黄海、东海、南海(在黄、渤海较常见)。
生活习性
半滑舌鳎平时游动甚少,惰性强,行动缓慢,多垫伏在海底泥沙中,无互相残食现象,觅食时不跃起,匍匐于底部摄食。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料,幼鱼可转换成配合饲料进行培育。
以上内容参考:百度百科—半滑舌鳎
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