枣庄当地特产送人有哪些

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山东特产沂源花生

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沂源花生历史悠久，据《沂源县志》记载：清朝末年开始种植，迄今已有100多年的历史，大张庄、黄庄、张家坡等乡（镇）为主要产地，其他砂质地带都有种植。沂源花生是当地的主要油料作物和经济作物，历史以来农民就有喜欢种植的传统习惯。

1949年播种3.2万亩。1956年播种面积7.7万亩。

1958年以后受“以粮为纲”的影响，到1961年花生面积减压2万亩。1970年恢复到3.2万亩。

1980年起，种植结构得到调整，花生面积再度扩大，产量逐步提高。1985年播种5.39万亩。

1990年播种4.78万亩。到目前每年种植5万余亩。

专业合作社成员，有4个花生产品认证为有机食品，国家级有机花生生产基地6000亩。

地域范围

沂源花生地域保护范围位于东经117°48＇~118°31＇，北纬35°55＇~36°23＇之间，沂源县地处山东省的中部，淄博市最南端，属沂蒙山区，东至大张庄镇向阳峪村；西至大张庄镇南慢村；南至大张庄镇闲场村；北至大张庄镇赤板村；地理坐标为东经117°57＇~118°3＇，北纬35°59＇~36°4＇，地域保护种植面积3500公顷，年总产量13125吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：沂源花生品质优良，以颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜，无黄曲霉素著称于世，能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益。新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽粒色泽鲜艳。

无不正常外来水分，荚果和花生仁具有本品种的基本特性。色泽：具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油气味浓香，色泽明亮。

风味：具有本品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。腐烂：荚果无腐果、烂果、虫食果，芽果。

整齐度：果粒均匀、籽粒饱满。2、内在品质指标：沂源花生主要的营养成分有脂肪，含量≥42.0%，蛋白质含量≥24.0%。

花生仁含有丰富的维生素，其中以维生素E为最多，含量≥80.0mg/kg，花生仁含有丰富的钙、磷、硒等营养成分，其中钙含量≥50.0mg/100g，磷含量≥2.60×102，硒含量2×10-2，花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利于人体健康的营养成分。

　　枣庄美食小吃枣庄辣子鸡

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　　枣庄辣子鸡是山东省枣庄市的特产。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，嫩滑爽口，香辣可口，真是美不胜收，让人垂涎三尺。

　　枣庄辣子鸡可以追溯到清朝晚期，于临城县，今薛城北，有一位叫徐子华的厨师，早年在宫中做御厨，晚年在家养老，开了一家饭馆，根据自己多年的经验，创造出了“辣子鸡”。此后，小饭馆生意络绎不绝，座无虚席。他创造的辣子鸡辣中有香，辣而不过，吃起来虽满头大汗却欲罢不能，当时有句话赞扬徐子华做的辣子鸡“鸡香飘十里，客坐十里外”。

　　枣庄辣子鸡，烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。枣庄人吃辣子鸡喜好也有所不同，有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿，1年以上的老公鸡最合意，还有部分人爱吃小公鸡，村里庄户人家养到6、7个月大的小公鸡，烹煮起来，鲜嫩可口，几乎不用吐骨头。

　　枣庄辣子鸡的做法：首先，抓一些洗净的鲜辣椒，切成片状，这样才能充分入味。然后，切好葱、姜、蒜等调料。关键要准备一些新鲜的鸡肉。等锅里的油热了，倒入鸡肉。把鸡肉炒至金黄色，倒入老抽上色，上色要均匀，这时放入葱、姜等调料。最后放入辣椒、蒜，爆炒几分钟，充分入味即可。这样，一盘诱人的辣子鸡就做成了。

　　鸡肉虽被油处理过，可是却并不干、咬起来也不费劲儿，一口下去，鲜嫩多汁，独有的辣味充斥唇齿之间，吃一块要连呼几口气，以缓解辣味，手举筷子却欲罢不能的不停夹取，不油不腻的鸡肉，越吃味道越浓。

　　枣庄美食小吃滕州马铃薯

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　　滕州马铃薯是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州马铃薯以外型美观、颜色浅黄、皮薄光滑，黄皮黄肉，质优味美、营养丰富适宜食用等特点闻名全国，深受国内外客商和消费者青睐。“滕州马铃薯”先后获得无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证和地理标志证明商标注册。

　　滕州市是著名的“中国马 铃薯之乡”，先后被评为山东省“马铃薯生产先进市”和“脱毒马铃薯推广先进市”，是国家农业部批准的马铃薯农业标准化实施示范县（市），承担了农业部下达的万亩马铃薯高产示范创建项目，拥有20万亩绿色食品马铃薯原料标准化生产基地。

　　目前，马铃薯已成为滕州农业的支柱性产业。“滕州马铃薯”先后获得无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证和地理标志证明商标注册。2009年，“滕州马铃薯”获国家地理标志认证，被评为首届中国农产品公用品牌价值百强（品牌价值23.67亿元），被确定为上海世博会指定用品、东方航空公司专用食品、2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌，成为畅销国内外市场的知名品牌。滕州马铃薯现已拥有“界河”、“金曙王”、“金芝旺”、“滕阳”等一大批著名马铃薯产品商标，形成了自己独特的品牌优势，产品深受广大消费者青睐。

　　滕州春秋两季马铃薯种植面积达65万亩，是全国最大的马铃薯二季作产区。由于滕州市特殊的气候、土质、水文等自然条件，适宜马铃薯的生长，加之广大农业科技工作者和马铃薯种植农户的多年努力，在长期的生产实践中积累了丰富的经验，形成了完善的生产技术体系。尤其是拱棚春马铃薯出现了一批“亩产万斤薯、产值过万元”的高产高效典型，对滕州市农产品标准化、品牌化建设起到了积极作用，增强了滕州市农产品市场竞争力，并顺势引导发展了一批农产品生产、加工、销售企业，拓展了农民增收空间，促进了农业增效、农民增收。

　　滕州马铃薯以外xing美观、颜色浅黄、皮薄光滑，黄皮黄肉，质优味美、营养丰富适宜食用等特点闻名全国，深受国内外客商和消费者青睐。2009年以来，滕州市先后成功举办四届中国（滕州）马铃薯节，吸引了国内外诸多马铃薯客商的关注。滕州市每年有近100万吨马铃薯销往上海、深圳、西安等30多个大中城市，并远销香港、日本及东南亚等国家和地区。“滕州马铃薯”成为滕州农业发展的新亮点。

　　滕州马铃薯为地理标志证明商标。

　　滕州马铃薯为农产品地理标志产品。

　　滕州马铃薯地域范围为滕州市北部的界河镇、龙阳镇、姜屯镇、大坞镇4乡镇的161个行政村春、秋两季种植马铃薯。地理坐标为东经116°53′-117°12′，北纬35°04′-35°18′之间。

　　临沂一日游

　　行程概要：游玩约5小时、交通约4小时25分钟、用餐约45分钟；午餐自理

　　交通：乘巴士前往临沂

　　集合出发赴临沂，前往游览【竹泉村】

　　游玩景点：智圣汤泉

　　抵达后泡各式各样的汤泉，温泉富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。温泉区设有动感温泉区、先天八卦养生区、孔明文化区、生态温泉区、室内大型SPA水疗、泳池区等60多个功能各异、大小不一的各类温泉池。同时温泉中心为宾客提供休息大厅、健身房、乒乓球室、网吧、沙壶球、台球等多种休闲娱乐项目及水果、点心、饮品等。让您真正体验休闲和放松的乐趣。智圣汤泉儿童水世界，是山东省醉大的温泉水上乐园，拥有超大的游玩空间，安全刺激的游乐项目、清新宜人的游乐环境以及优质的配套服务。在这里您可以在全省醉大的温泉水人工造浪池中感受海浪的气势磅礴；在百米巨蟒滑道体验跌宕起伏的水上探险；在安全有趣的水上乐园中享受水的趣味无限。

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