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山东特产桓台金丝鸭蛋
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桓台特产金丝鸭蛋:自古以来,马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。
鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。
过去曾是皇家贡品。金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。
产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。
大路家庄是安次水注入?水(今乌河)之处,河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之,所产之蛋“卵黄层层,紫赤相间”。
剖之,如金丝缠绕,其味异常。如盐渍近月时间,煮熟刀切时,黄油顺刃流出,入口有奇香。
金丝鸭蛋过去少为外人所知。1957年中央卫生检查团到临淄检查工作,席间奉送每人一枚品尝,交口称善。
此后金丝鸭蛋之名逐渐扬播于省内外。
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  枣庄美食小吃枣庄辣子鸡
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  枣庄辣子鸡是山东省枣庄市的特产。枣庄辣子鸡色艳味重,嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,多以公鸡烹炒,嫩滑爽口,香辣可口,真是美不胜收,让人垂涎三尺。
  枣庄辣子鸡可以追溯到清朝晚期,于临城县,今薛城北,有一位叫徐子华的厨师,早年在宫中做御厨,晚年在家养老,开了一家饭馆,根据自己多年的经验,创造出了“辣子鸡”。此后,小饭馆生意络绎不绝,座无虚席。他创造的辣子鸡辣中有香,辣而不过,吃起来虽满头大汗却欲罢不能,当时有句话赞扬徐子华做的辣子鸡“鸡香飘十里,客坐十里外”。
  枣庄辣子鸡,烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。枣庄人吃辣子鸡喜好也有所不同,有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿,1年以上的老公鸡最合意,还有部分人爱吃小公鸡,村里庄户人家养到6、7个月大的小公鸡,烹煮起来,鲜嫩可口,几乎不用吐骨头。
  枣庄辣子鸡的做法:首先,抓一些洗净的鲜辣椒,切成片状,这样才能充分入味。然后,切好葱、姜、蒜等调料。关键要准备一些新鲜的鸡肉。等锅里的油热了,倒入鸡肉。把鸡肉炒至金黄色,倒入老抽上色,上色要均匀,这时放入葱、姜等调料。最后放入辣椒、蒜,爆炒几分钟,充分入味即可。这样,一盘诱人的辣子鸡就做成了。
  鸡肉虽被油处理过,可是却并不干、咬起来也不费劲儿,一口下去,鲜嫩多汁,独有的辣味充斥唇齿之间,吃一块要连呼几口气,以缓解辣味,手举筷子却欲罢不能的不停夹取,不油不腻的鸡肉,越吃味道越浓。
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  枣庄美食小吃峄城石榴
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  峄城石榴是山东省枣庄市峄城区的特产。峄城区地理条件适宜,石榴种植历史始于悠久,所产石榴个大皮薄,色泽鲜艳光洁,籽粒晶莹饱满,曾入选“奥运会推荐果品”。是中国国内栽培面积最大、优良品种最多、产量最高、品质最优的石榴生产基地之一。
  峄城区地处鲁中南山地丘陵与淮北平原的衔接带上,在地貌分类上既有丘陵,又有平原。峄城区的气候属暖温带季风性气候区。四季分明,季风明显,雨热同季。因受黄海气候的影响,东风较多,但大陆海洋性气候不够典型。同时,枣庄市峄城区地处鲁中南地山丘陵区和淮北平原的衔接地带,土体深厚,土壤肥力状况较好,非常适宜石榴生长。
  峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种,以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满享誉全国,其中“三白冰糖籽”,花似雪,皮似玉,籽如冰,食之甘甜赛冰糖,最富盛名;“大青皮”是主栽品种,单果重350-800克,最高可达1580克,其花瓣重叠,可达50多瓣,叶绿如碧,花红似火,极富观赏价值。2003年,在日本果树专家久保信吉指导下,从峰城地方石榴品种中,成功选育出两个优良品种:峄红石榴、峰青石榴。峄红石榴属大型果,果实扁圆形,籽粒粉红色,汁多昧甜。商品性极好。适应性强,抗病性较强,丰产性能好。峄青石榴。该品种树体较大,通常4-5米,树姿半张开。大型果,果实扁圆形,果肩较平,果面不光滑,炎绿色,向阳面稍带红褐色。单果重630克,最大果重1520克,百粒重44克,籽粒鲜红或粉红色、透明,汁多,甜味浓。属晚熟品种,品质极上,适应性强、丰产性能好。
  作为山东的名特产品之一,枣庄峄城的石榴早已声名远扬。1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。峄城区于1996年被国家农业部命名为“中国石榴之乡”;依托石榴资源开发的“中华冠世榴园”于2001年被上海吉尼斯大世界总部命名为“吉尼斯大世界之最”,被世界粮农组织誉为“冠世榴园”。2002年“榴园”牌石榴被农业部认定为无公害农产品,同年“榴园”石榴基地列入山东省标准化基地,2004年获得有机食品认证。2008年,峄城石榴在山东省***通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证,并入选“奥运会推荐果品”行列。
  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对“峄城石榴”地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自2008年9月19日起对“峄城石榴”实施地理标志产品保护。
  峄城石榴地理标志产品保护范围以山东省枣庄市峄城区人民政府《关于申请给予峄城石榴地理标志产品保护的请示》(峄政发〔2007〕62号)提出的范围为准,为山东省枣庄市峄城区榴园镇、吴林街道办事处2个镇街道办事处所辖行政区域。
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青岛威海烟台蓬莱三日游
  早餐后游览百年青岛的象征素有“长虹远引”之美誉的【栈桥海滨公园】(游览约30分钟),栈桥就好像一条长虹,飞旋与这碧波荡漾的青岛湾中。我们漫步在栈桥之上,就如同置身于大海之中,可以充分感受到海的气息和他的宽广伟大。游览【第六海水浴场】,风光旖旎的海边,羽翼银白、红嘴赤脚的小精灵-海鸥,成群结队、游客们可以和海鸥零距离互动--【喂食海鸥】(视季节而定)游览青岛园艺博览会分会场--【中山公园】(游览约40分钟)漫步中山公园,幽静林荫路,世外桃花香,喧嚣的城市中,有这样一处静谧的世界,放慢脚步,用心感受自然(可乘坐索道空中漫步青岛红瓦绿树,碧海蓝天,观青岛新老城区,德国战争遗址)。
  【舌尖上的小吃——劈柴院】(约40分钟)青岛旧码头文化的发源地,位于青岛市南区中山路商业圈,在这可以品尝到比较地道的青岛各种美食小吃、海鲜大排档等,这里的锅贴、炉包、馄饨和豆腐脑为有名,也最抢手。贪吃宝宝们来青岛的必游之地,游览青岛最大的城市广场—【五四广场】(游览约40分钟),观赏著名雕塑五月的风,赏青岛市政府市容市貌;乘车赴素有“青岛后花园”之美誉的乳山(约160公里,行车约2小时),沿途乘车游览【乳山银滩】乳山银滩人文自然景观丰富。银滩沙子洁白如银,因而获得“银滩”之名,被誉为“天下第一滩”、“东方夏威夷”
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  威海-烟台-蓬莱-青岛
  早餐后乘车赴中国苹果之乡,宜居城市“中国葡萄酒城”《烟台》(约1.5小时),途经过【三十公里海滨风情大道】,欣赏叶帅钓鱼台,APEC会址等烟台著名景点。
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  出游提醒
  1、旅游旺季景点人数较多,请一定配合导游,服从安排。注意儿童安全。
  2、上下车注意带个人的贵重物品,不要将贵重物品放到车上。
  3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整;行程中所列时间仅供参考,请以旅游过程中实际情况为准。
  4、导游提前一天的21点之前通知,请游客耐心等待。
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