青岛特产海泊河？青岛海泊河真正的源头

发布日期：2024-06-21 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  大齐文旅编辑部  

本文目录

1. 青岛市海泊河公园的历史沿革
2. 青岛独有特色
3. 青岛有什么著名小吃

一、青岛市海泊河公园的历史沿革

园址原为德国和日本第一次侵占青岛时期的水源涵养林地的一部份；是德国侵占时期的水源地。北洋政府统治时期曾立苗圃，称东镇苗圃。日本第二次侵占时期至解放前，因战事林地遭毁，苗圃荒废。

建国后，在群众植树活动中，恢复部分林地，占地32万平方米。1953年由青岛阳本印染厂为主捐资增植悬铃木等多种植物，修建游览路和少量园林建筑，建成小型公园，时称阳本公园，又称文化公园，占地3.3万平方米。以保护阳本印染厂工业用汲水井。1957年，兴建康宁路时占用部分园地。市政府投资对公园进行改造，建半圆廊、四角八柱亭和四角亭，调整园路，建温室260平方米，厕所1个。种植卫矛、樱花等植物。公园建成区面积扩大，定名为海泊河公园。康宁路西端和沈阳路建园门，两侧门垛镶嵌分别由青岛的清末举人赵津馨和时任公园管理所主任董润生题写的“海泊河公园”园名（文化大革命时期拆除）。

1960年后，续建动物笼舍，展出广西猴、孔雀等，增植雪松、樱花等多种植物。“文化大革命”前，公园曾被评为绿化先进单位。“文化大革命”时期，市电信局在公园中部，以“备战”为名建半地下长话台，堆积土山种植刺槐、朴树等防护，建小径通往山顶，顶部建木质瓦顶亭子。半圆廊改为四川省大邑县大地主刘文彩泥塑《收租院》，进行阶级教育。公园东侧至人民路之间规划面积内的用地，被占用建办公楼、医院，公园规划面积减少9万余平方米。

1970年以后，建公园办公用房和职工更衣室、伙房等附属设施。1977年建旱冰场，占地1200平方米，向青少年提供文化活动场地。为保证公园用地不再被占，市园林处组织公园职工建大砌块墙体，封园管理。1978年拆除《收租院》，恢复半圆廊，并建大型花坛；同年扩大温室面积、建花圃、花坛，整修园路、铺装部分水泥路面，安装照明玉兰灯，建露天剧场和配套建筑，开展文艺演出活动。1982年，市园林局临时组建公园建园办公室，按文化公园功能要求，重新对公园进行规划。并会同市妇联共同向社会筹资，增加公园园林建筑和儿童活动设施。到1984年，陆续在园东北部建成儿童乐园，建有大型电动活动设施和一批小型儿童活动设施；建康宁路和康定路园门，在假山以北建方型乐控喷泉及控制室。维修动物笼舍，展出动物增加至8种34只。沿游览路种植樱花、碧桃等。园内时有各类乔灌木82种，2.6万株。1989年11月，改建半圆廊，拆除依廊建筑，建成环廊。公园面貌发生变化，水平有所提高。

1991年后，公园为了创收，在园西北角、康宁路东端闲置地，与四方客运站共同建临时客运联站；沿康宁路、康定路及浦口路和园东南角沈阳路段建商业网点出租。经工商、公安部门同意，公园与街道办事处共同在浦口路门至沈阳路门之间建早市，8点半以前清园。当时对方便附近居民赶早市起到了一定作用。上述与公园功能相悖的服务项目在当时的条件下，虽为公园增加了收入，也破坏了公园的功能，影响了公园的环境面貌。1996年，在治理整顿公园中，停办客运联站、拆除网点房等违章建筑3100余平方米，撤出早市摊点1200余个，恢复绿地9000余平方米。1994年5月，收回市邮电局长话台用房，改作管理间和其他用房。

1998～1999年，结合海泊河改造，市政府投资对公园全面进行综合治理。按照“开放、生态、健康”的标准和“拆墙透绿、还绿于民”的原则，由市园林规划设计研究院重新规划设计，市建设集团施工改造园内河道，市园林集团组织绿化和园林建筑施工。拆除遗留的全部临时违章建筑约1.7万平方米。拆除原有办公、更衣用房、温室及公园围墙。拓宽硬化园内河道，石砌驳岸，改建桥梁2座，沿岸斜坡全部建成绿地。维修原有亭、廊，改造六角亭；建新长廊2个，亭子3个，叠水区、叠水喷泉各1组。建下沉式广场700平方米，修建、改建园内道路0.5万平方米。建两层办公楼，建筑面积900平方米。拆除露天剧场舞台与建筑，建连栋温室1000平方米。原儿童乐园用地改造为绿地，儿童乐园移地重建，按规划建在康宁路门内以西，因该地是历史形成的海军家属平房住宅，占地2000余平方米，待妥善解决后开工建设。利用长期形成的垃圾山，经平整回填种植土建成丘陵式绿地。长话台人工山种植树木、草坪，山上建平台，拆除旧亭建六角亭。调整移植树木1000余株，增植各种乔灌木20种1.5万株。公园东部原规划范围内的闲置地，拆除所有无照建筑，全部建成绿地，公园面积达到22.7万平方米。公园面貌发生了根本性变化。2000年10月重新开放。是第一个开放管理的市级综合性公园。

2002年10月把海泊河两岸绿地39.9万平方米，划归公园管理。2003年5月把山宁立交桥绿地、福辽立交桥绿地及青岛燕儿岛公园，临时划归公园管理，以弥补公园开放管理后管理经费的严重不足。燕儿岛公园后于2005年移交青岛市海滨风景区管理处。

海泊河公园名称始定于1957年。1984年12月，中共青岛市环境卫生园林绿化管理局委员会将其更名为青岛市文化公园， 1985年3月改称文化公园管理处，为副科级单位。1989年9月，市编制委员会同意文化公园为科级事业单位。

二、青岛独有特色

青岛的历史悠久并有其独有的特色，上溯自4000年前的三里河文化到春秋战国时期的古琅琊、古即墨文化，在中国历史上都有较高地位。尤其是秦汉之际，琅琊作为中国惟一的海港郡城，在政治、经济、文化、航海等方面都居重要地位，和即墨同为东部沿海中心城市之一，对中国文化和海外交通产生了重大影响，至今其文化遗址保存完好，成为珍贵的文物和旅游资源。唐、宋时期，胶州湾成为重要港口，著名的密州市舶司即设在胶州湾内的板桥镇(今胶州市)，是我国北方惟一的对外开放港口和沟通中国与日本、新罗(朝鲜)的主要口岸。宋金对立时期，胶州湾又成为两国“互市”贸易的口岸，同时也以著名的宋金海战而闻名于世。元明两代，开凿了中国惟一的海运河--胶菜运河，一度产生过重要作用。明代，在胶州湾两岸设立了鳌山卫、灵山卫及浮山所、雄崖所、胶州所、夏河寨所等军事行政设施，并开放了青岛口、金家口、女姑口等海口，青岛成为具有一定地位的渔镇港口，一直持续到清朝末年。

1891年，清廷批准在胶澳驻军设防。第二年，调清军四营入驻青岛海口，是为青岛建置之始。1897年，德国侵占青岛，青岛成为德国的租借地(实为殖民地)，德国当局先后两次制定城市建设规划，经17年发展，奠定了青岛老城区的建设布局，青岛一跃而成为中国新兴的欧洲风格的滨海名城。1914年，日本取代德国侵占青岛后，城市建设在德国原规划基础上进一步发展，为青岛城市充填了东洋风格。1922年青岛收回后，先后经历了北京政府、南京国民政府、抗日战争、解放战争等历史时期，直到1949年青岛解放。在建国前的58年中，青岛经历了从清末到解放战争的七个历史时期，先后遭到德、日、美三个帝国主义入侵，其历史之曲折、内涵之丰富，城市建设之多元化在全国也是罕见的。从而使青岛这座历史文化名城更具备了丰富的文化内涵和特有的城市风貌。

(一)作为近代新兴城市，青岛的城市发展史十分短暂，但在建置之前的胶州湾地区，却有着悠久的历史和灿烂的文化。这些历史文化遗址大部分都得以保留，如琅琊台、即墨古城、三里河、齐长城、天柱山魏碑、岭山道观等均保存较完好，并被列为重点文物保护单位，其中部分遗址已开发为旅游文化景观。这些宝贵的文物遗迹，虽然大部分不在青岛市区，但其灿烂的古代文化和较响的知名度，对于提高青岛历史文化名城的地位，开发青岛人文旅游资源无疑是十分重要的。因此，对于古文化遗址的保护和开发利用也是我们规划、文物、旅游部门的重要任务。

(二)青岛城市发展历史虽然短暂，但其历史发展沿革却曲折复杂。如前所述，短短58年，竟历经了七个不同历史时期几度沦入帝国主义的殖民占领，其曲折复杂的历史遭遇，欧、亚文化的交汇融和，影响中国历史进程的重大事件等，使得青岛在政治、经济、文化、城建、外事诸领域中均充溢着特有的多元文化，从而使青岛历史文化更具有独特传奇色彩。因此，对青岛近代这种欧亚文化交汇和多元化的历史特色，应该予以认真研究和保护、开发。

(三)在中国近代史上，几乎很少有哪一个城市能像青岛那样在全国乃至在世界产生过如此重大的影响。可以说，从发生德占青岛的“胶州湾事件”以来，青岛本身或者因青岛而发生的重大事件，几乎都对中国社会产生了重大影响。如“胶州湾事件”直接刺激了中国的政治界和知识界，促发了著名的“戊戌变法”运动；德占青岛和修筑胶济铁路，引发了轰轰烈烈的义和团反帝爱国运动；日本发动进攻青岛的日德战争，取代德国占据青岛，进而抛出意在灭亡中国的“21条”，引发了全国人民的反日运动，促进了国民的觉醒。而1919年爆发的“五四”运动更彻底改变了中国历史的发展轨迹，被视为近、现代分界线。在这场运动中，青岛主权问题既是爆发“五四”运动的导火线，又是全国人民誓死力争的核心目标。1922年，在全国人民力争下，青岛回归祖国，成为外国在华租借地中最早收回的一处租借地，这在中国历史上产生了重大影响。1923年后，中国***在青岛开展革命工作，先后组织了胶济铁路大罢工、日商纱厂大罢工等斗争，在全国产生重大影响。特别是1925年发生的纱厂罢工和“青岛惨案”，使青岛再次成为全国关注的焦点和“五卅”运动的中心之一。其后，青岛市再度遭到日军的侵占和美军的进驻，从而爆发了遍及全市的抗日武装斗争和反对美军驻扎青岛的斗争，这些事件和有关遗迹都对青岛的历史增添了重要的内涵。而这些重大历史事件和它所产生的重大社会影响，正是青岛入选历史文化名城的主要原因之一，也是我们应予全面、深入研究的主题。

(四)由于青岛独有的城市发展历史，使得青岛成为中西文化(欧亚文化)的交汇之地，产生了独具特色的青岛城市文化。而其典型代表则是城市文化中的主要载体--城市建筑文化。青岛城市建筑文化史，实际上就是青岛不同历史发展时期和不同建筑风格在城市建设中的体现。作为一座百年历史文化名城，青岛的城市建筑带有不同时期的历史文化风格。早期的建筑除了天后宫和几处村庄外，较大的建筑物就是清军在青岛驻防期间修筑的一座总兵衙门、两座前海栈桥(码头)、三座炮台、四处兵营、以及电报局、军火库等，从而构成了早期军事设施和港口城镇的主体。德国占领青岛后，将青岛城市功能规划为军事基地、港口和商贸中心城市。基于这一点，德国当局于1900年和1910年两次制订城市发展规划，以海泊河一线作为市区、郊区的分界线，拆除了市区大部分村庄，改建了原清军的炮台和兵营，原有的建筑物仅留下天后宫、总兵衙门(1959年拆除)、栈桥和青岛炮台(衙门炮台)。1900年德国当局制订城市规划时，将火车站以东今保定路、德县路、观海山、信号山、青岛山、太平山以南划为德人区，按德国建筑标准予以建设，分别形成了以中山路、广西路为中心的商业区，以总督府为中心的行政区和东部住宅区，遂形成今市南区的欧洲城市风貌区。同时，在大鲍岛(今四方路、胶州路一带)规划建设了华人商业区，随后又规划了小鲍岛(益都路一带)、保定路、小港北等住宅区，而被强迁之青岛原住村民则被安置在台西、台东。这几个小区，各具不同建筑特色，但其质量、风貌远逊于德人居住区。

1914年至1922年，日本根据德国制订的城市规划，建设和填充了今市北区的大部分城区和市南区部分地段，形成了较大规模的日本风格的商业住宅区，并将城区扩展到了四方、沧口一带，城市规模扩大一倍。其中较有代表性的有热河路住宅群；胶州路、李村路、市场三路和聊城路一带日本商业区；馆陶路一带的金融商业区以及四方、沧口一带日本纺织工业区等。

二三十年代中，一方面日本建筑仍不断增筑，另一方面，市政当局也做了许多新规划建设，突出中国民族传统建筑风格的同时，又注重兼收西方建筑材料的运用及风格特点，从而使中山路成为主要金融商业中心；建成了莱阳路住宅区，八大关、太平角别墅区，并在沿海一带建成了栈桥回澜阁、兰山路礼堂、水族馆、东海饭店、汇泉体育场等优秀建筑，进一步完善和美化了青岛的城市风貌。“红瓦、绿树、碧海、蓝天”已成为青岛独有的风貌特色。

日本第二次侵占青岛后，于1939年制订了《大青岛发展计划》，将即墨、胶州划入青岛，扩大市区规模，并修建了日本海军司令部、军官俱乐部、青岛剧院、日本商工会议厅等建筑，并在黄台路、莱阳路、金口路、热河路、合江路、嫩江路等修建了一批单体小楼和公寓式建筑。而中国居民则集中于仲家洼等贫民窟中，其建筑质量和生活条件极为低下。

解放战争期间，国民党当局忙于内战，无暇顾及城市建设。大量“难民”涌入青岛市区后，搭建了大批临时建筑，树木砍伐毁坏严重，实为青岛城建最阴暗的时期。

正是由于各个历史时期的城市建设特点，使得青岛城市发展历史长河中既有较明晰的文化主脉，又有中外多国不同文化交汇而呈现出的多彩文化，从而构成了以“洋”味为主的城市建筑文化多元化的总体风貌特色。长期以来，青岛一直是以中国最“洋气”(欧化)的城市而名闻于世，而这种“洋气”至今仍具有十足的魅力。认清青岛历史的文化内涵和建筑的特色，对于保护历史文化名城极为重要。目前，青岛市全面、系统、深入地研究青岛城市发展史的成果甚少，且比较浅薄，缺乏资料依据和文化品位。这一状况如不改变，对提高青岛的文化形象和文化名城保护都是极为不利的。

三、青岛有什么著名小吃

1、海菜凉粉

青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

2、三鲜锅贴

三鲜锅贴，传统名点，属于煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜，一般是饺子形状。三鲜锅贴，顾名思义，馅料除了猪肉，还添加了韭菜、海米、扇贝柱。

3、酱猪蹄

酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。

4、海鲜卤面

海鲜卤面是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食***。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。

5、鸡汤馄饨

是青岛的传统小吃，***特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤，鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样，既可以是猪肉、牛肉等各种精肉，也可以是海鲜，但多年来在青岛***不变的是它的“鸡汤”，青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。

6、鲅鱼饺子

在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

青岛，山东省地级市，简称“青”，国家计划单列市、特大城市、副省级市，山东省经济中心、国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地，“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。

青岛地处山东半岛东南部沿海，胶东半岛东部，中日韩自贸区的前沿地带；濒临黄海，隔海与朝鲜半岛相望，东北与烟台毗邻，西与潍坊相连，西南与日照接壤；总面积11282平方公里。

参考资料：百度百科-青岛