威海当地特产有哪些可以带给朋友的

　　威海特产胶东回水咸鱼干

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　　回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。

　　回水咸鱼干传统制作技艺主要体现在：一是原料挑选。挑选鲜度好、有光泽、肌肉结实有弹性、眼球亮、鱼体表面没有划伤的鲅鱼、刀鱼、黄花鱼等为原料；二是原料处理。主要是对鱼的剖切及内脏的处理；三是腌制。根据鱼的品种、大小和所需要的口味，用盐腌卤；四是淡化。适时对腌制品按程序、技法、口味用淡水进行去盐、去卤；五是晾晒。一般采用在阴凉通风干燥处晾晒，以眼观形态、鼻闻味道、手触干湿度，来判断咸鱼干的品质；六是回水。所谓回水，就是用海水对半成品的鱼干进行多次冲洗再晾干，使干化的鱼品很自然的回归于原汁原味，具有浓郁的地方特色和海洋风味。

　　回水咸鱼干传统制作技艺是沿海渔民在生产生活中长期的积累和创造，凝聚着世世代代渔家人的智慧、经验，它无论从捕捞方法到制作技艺，都诠释着沿海地区传统民俗文化，是中华民族饮食文化的瑰宝，研究、保护、传承好这一传统技艺对构建海洋生态文明、弘扬民族文化都具有十分重要的意义。

　　信息来源：文化广电新闻出版局

　　威海特产乳山草莓

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　　乳山草莓为农产品地理标志产品。

　　乳山市新自然草莓专业合作社

　　所在地域:2013年

　　乳山市位于北纬37度，是国际公认的草莓最佳生产带。依托优越地理自然条件，乳山草莓以果个大，果型正，色泽鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人而享有盛誉。草莓品种主要有甜宝、明宝、丰香、莓13为主。尤其以乳山寨镇、夏村镇、南黄镇的草莓基地生产的草莓品质最佳，草莓在全年二分之一的时间能够供应市场需求。 乳山草莓果肉质地细腻、多汁，酸甜适口，香味浓郁，果实硬度0.2-0.4每千克平方厘米，可溶性固形物可达到7.5%以上，总酸含量小于0.8%。乳山重视果品质量安全，禁止使用高毒、高残留农药，严格执行绿色食品标准化生产要求。经多年跟踪取样检测，产品质量全部符合国家绿色食品标准。

　　地域范围

　　乳山地处胶东半岛东南端，南濒黄海，总面积1668平方公里，耕地总资源85.6万亩。草莓地域保护范围为：乳山境内东至南黄镇东洋水村，西至诸往镇大龙口村，南至白沙滩镇翁家埠村，北至冯家镇南高格庄村，地理坐标为东经121°17′～121°49′，北纬36°50′～37°06′之间，辖10镇120个行政村，包括乳山寨镇、白沙滩、南黄镇、夏村镇、冯家镇、育黎镇、徐家镇、诸往镇、大孤山镇、乳山口镇等，地域保护面积666公顷，总产量3.5万吨。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：乳山草莓果个大，形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉多汁、质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运，果实着色度≥90%，大果型品种单果重≥25g，中小果型单果重≥15g。 2、内在品质特征：草莓营养价值高，含丰富维生素C、钙、锌、铁，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。乳山草莓主要品质指标包括总酸≤0.8%、可溶性固形物达到≥7.5%、锌（mg/kg）≥1.0、钙（mg/100g）≥0.5、铁（mg/kg）≥0.7 以上。故一般人群均可食用，草莓入药以堪称上品，中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载，如《本草纲目》：补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。 3、安全要求：草莓生产过程中，按照标准化组织生产，建立健全了田间生产记录档案管理，详细记录农业投入品使用时间、方式、剂型规格等，率先实现产品质量可追溯，依据产品条码可查到生产时间、生产单位、地块等信息，同时加强质量监管，产品上市前实行抽样检测，合格后方可进入市场销售，严格执行NY/T844-2010《绿色食品温带水果》标准要求。

　　威海特产文登大花生

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　　文登大花生为农产品地理标志产品。

　　文登市种植花生历史悠久，常年种植面积约2.53万公顷，总产量10万吨左右，其中大花生种植面积0.8万公顷。由于土壤、光热气等自然资源和栽培管理等条件优越，生产的花生果大皮白、籽粒饱满、颜色鲜艳、味美可口，达到香、甜、脆而不腻。文登大花生以品质优良闻名全国。

　　文登大花生种植以春播和麦套覆膜栽培为主，主栽品种有91-18、8130、鲁花10号等，均为典型的出口大花生。花生生产逐步完善无公害绿色食品的生产程序。

　　花生制品有6大系列60多个品种。出口量居全国县级首位。尤其是“昆嵛”牌烤大花生果和“永生”牌花生油享誉国内外。“昆嵛”牌烤大花生果，是采用先进工艺精心加工而成，具有养颜滋补、强身健体、延年益寿之功效，且食用方便、香甜味美、风味独特，是馈赠亲朋、旅游度假之佳品。

　　文登大花生

　　地域范围

　　文登大花生地域保护范围位于东经121°43～122°19，北纬36°52～37°16之间，地处山东半岛东部，西依昆嵛山，与烟台市牟平区和乳山市相接，北连威海市环翠区，东邻荣成市，南濒黄海。覆盖文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村，北起界石镇店子头村；东至大水泊镇孤石村；南至泽库镇前岛村；西至葛家镇西谭家口村，地域保护种植面积为21333公顷。

　　产品品质特性特征

　　文登大花生历史悠久，据《文登市志》记载：自清末民国初期境内就有种植，所产花生纯天然无污染。花生含人体所必须的多种微量元素，各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求，是优质上乘的绿色保健食品。由于特殊的地理环境，文登大花生具有形大均匀，色泽亮丽，香中带甜，籽粒饱满，出油率高，味美可口，香、甜脆而不腻口等特点。历来以品质优良闻名全国，花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残。无论是生吃还是熟吃均具有开胃、健脾、美容、抗衰老、预防贫血和防治胃病之功效，素有“长生果”之美誉。远销东南亚、欧洲、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。 1、外在感官特征：文登大花生品质优良，以颗粒肥大、色泽鲜艳、清脆香甜不腻口、无黄曲霉毒素著称于世，能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益。新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽仁色泽鲜艳。无不正常外来水分，荚果和花生仁具有本品种的基本特性。色泽：具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油味浓香，油酸/亚油酸比值高。风味：具有本品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、花生果、分级花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。腐烂：荚果无腐果、烂果、虫食果、芽果，籽仁。整齐度：果重根据不同要求进行。 2、内在品质指标：文登大花生主要的营养成分是脂肪，含量高于40％；蛋白质含量在21.06～34.75%；花生仁含有丰富的维生素，其中以维生素Ｅ为最多；花生仁含丰富的钙、磷等营养成分，其中含钙20～80mg/100g；含磷250～660mg/100g；花生仁还可提供八种人体所需的氨基酸及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，不饱和脂肪酸含量80%左右(油酸含量23.9～59.7%，亚油酸含量22.29～43.25%，O/L比值高于1.6)，饱和脂肪酸含量20%左右(其中棕榈酸6～11%，硬脂酸2～6%)对人体健康非常有利，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉，且在耐储运方面有较大优势。 3、安全要求：“文登大花生”必须达到农业部“绿色食品花生”NY/T420-2009的卫生标准。

　　早餐后,前往“最适合人类居住的城市”——威海（约90公里，行车约1.5小时）.

　　游览【威高极地海洋公园世界】（约120分钟）由中国500强企业威高集团倾力打造，拥有十大主题区、三大剧场、二十余项大型互动游乐体验，景区包含纳美雨林、爬行天下、精灵堡、欢乐浅滩、深海探秘、亚特兰蒂斯、水母音乐宫、冰极天地、海洋科普、海洋奇幻乐园等主题园区。大量特色稀有鱼类入住，大白鲸、乌拉圭的毛皮海狮、日本的瓶鼻海豚及从南极引进的白眉企鹅等上千种珍稀海洋鱼类。

　　【纳美雨林】来自阿凡达电影中纳美族人生活的潘多拉星球，神秘的热带雨林、色彩绚丽的珊瑚礁遍地盛开，拥有截然不同的奔放感。造型奇特的珍稀鱼类悄然而至，鱼儿与珊瑚相映成趣，进到这里你一定会以为自己来到一个神奇静谧的海底花园！

　　【深海探秘】海洋穹顶之下，巨型魔鬼鱼从头顶呼啸而过，五颜六色的小鱼成群结队穿梭其中，静静观赏海底世界令人叹为观止的一面。

　　【冰极天地】这是冰雪的王国，城堡中住着趾高气昂的海狮，慵懒的北极狐，肥肥的极地海豹，幽幽踱步的北极狼，写意漫步可爱企鹅，极地世界就在眼前。

　　【人鱼剧场】《海的女儿》是安徒生的代表作之一，这一次善良的美人鱼来到了威高海洋馆，她将为所有的大朋友、小朋友讲述一段有关“爱”的故事。快让我们一起来感受人鱼公主的“真、善、美”吧。

　　【欢乐海洋剧场】是孩子的最爱！海豚等在驯养师的引导下表演：唱歌、跳舞、转呼拉圈、高空顶彩球、“浪漫骑士”、“飞旋舞步”等多个新奇精彩的节目。

　　【动感5D影院】融视觉与动感于一体，到海底、太空和世界各地去游览，真实经历俯冲、摇晃，高空坠落、急速下降、飞机冲击、鲨鱼冲镜的感觉，惊心动魄、让人流连忘返。

　　特色午餐【秘制酱骨宴】味蕾和美味于一身，大快朵颐，呼朋引伴嗨起来啊！

　　【威海海滨公园】整个公园绿树成荫，花团锦簇，大海、树林、绿地、鲜花、雕塑、建筑有机结合，相互辉映。

　　车览【幸福门】，外观被誉为“威海之门”的新城市标志——幸福门被誉为“威海之门”。

　　【威海国际海水浴场】它是一个天然海水浴场，滩缓沙细无杂质，水质轻柔干净，环绕浴场的千亩给你带来的无穷乐趣。在海边踏浪戏水，吹吹海风，听海浪拍岸......可跟亲人好友尽情在海边拍照，更可以美美的在沙滩牵手漫步，尽情玩嗨！后入住酒店。

　　乘车赴素有“青岛后花园”之美誉的乳山，前往【乳山银滩旅游度假区】绵延21.7公里的沙滩，坡缓滩平，沙质细腻松软，洁白如银，“银滩”因而得名。晚餐后去散步，清晨看日出，随意走走吹吹海风，享受片刻的云淡风轻...

　　【电音，泳池泡泡“云上”派对】夏日泳池电音派对，一股清凉风暴席卷而来（赠送产品，不进不退）源自西班牙的时尚泡泡泳池派对元素大型泡泡机即将“吞云吐雾”为你制造柔软“云上”舞池与朋友们在细腻泡沫世界嬉闹潮最嗨的派对现场有你在享受，有你在参与让身心获得久违的释放.带着梦想中的穿云动作,在梦幻泳池泡泡里找回生活的无限乐趣.属于你的都市多彩More生活..为周末加点料！还有宝贝儿们最爱的欢乐泡泡世界在“云朵”里制造漫天飞舞的泡泡一大波的泡泡制造器等你来玩还能把最喜欢的那一个带回家！

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。

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