威海本地特产食品有哪些

　　威海特产老刺参

　　威海特产老刺参简介，威海特产老刺参特色，威海特产老刺参营养价值，威海特产老刺参产地等。

　　文登是中国海参的主产区之一。目前，全球海洋中大约生存着l00多个海参品种，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参，而文登的老刺参(当地人俗称)，更是刺参中的珍品。多少年来，文登出产的老刺参一直深受国内外客商和消费者的欢迎。

　　海参是一种海洋棘皮类动物。刺参喜欢栖居于水流缓稳、水温中低、海藻丰富的沙质和岩礁海底。文登的海域内没有激烈汹涌的暗流，且有丰富的海藻，非常适宜海参的生存。

　　从20世纪后期开始，文登沿海的渔业公司和渔民，充分利用良好的海域资源，采取池塘造礁、潮间带围堰、浅海底播等方法，大力发展刺参养殖，其养殖面积、存养总量和年产量，均居全国首位。

　　在我国，海参自古就被列为海味“八珍”之一，其营养价值和保健作用，妇孺皆知。在文登酒店、宾馆里，红烧老刺参、老刺参汤等，是接待宾客最上等的菜肴。

　　威海特产荣成砂梨

　　威海特产荣成砂梨简介，威海特产荣成砂梨特色，威海特产荣成砂梨营养价值，威海特产荣成砂梨产地等。

　　荣成砂梨为农产品地理标志产品。

　　梨是荣成果品类的第二大树种。产品主要销往国内大中城市，也行销亚洲、欧洲、美洲的20多个国家和地区。

　　砂梨原产于我国、日本和朝鲜，因果肉中含有砂砾状的石细胞而得名。荣成砂梨栽培的主要品种有：

　　晚三吉梨。晚三吉梨，原是日本早三吉梨的自然杂交种。其果为卵圆型或椭圆型，稍平凹，单果重一般350g左右，大的可达750克以上；皮较厚、呈褐色，肉白细，清脆多汁，甜酸适中，可食率达98%；10月上中旬采收，常温下可贮藏至次年4、5月。晚三吉梨若采取拉、撑、拧、别等综合技术，栽后2年即挂果，3年就进入盛果期。荣成是山东省栽植晚三吉梨历史最久、面积最大、品质最好的地区。

　　新高。新高果实近圆形，平均单果重385g；果皮薄、黄褐色，果点大而稀；果肉淡黄白色，细嫩多汁，酥脆香甜；果心小，石细胞少，可溶性固形物12～14%，10月上中旬成熟。

　　丰水梨。荣成的丰水梨，是从日本引进的。该果实圆形略扁，平均单果重266g；果皮薄，肉白细嫩，果汁丰富，味道香甜、爽口，品质上乘；石细胞极少，可溶性固形物12～14%。。

　　黄金梨。黄金梨是荣成引进的新品种。该品种系韩国园艺实验场罗川分场1984年育成的。黄金梨果实呈圆形或长圆形，果形端正，果肩平，果皮金黄色（套袋后呈白色），果面光洁，果肉白而细嫩，果汁丰沛；石细胞少，果核小，可食率95%，可溶性固形物14.7%；味清香，酸甜可口，风味极佳。成熟期在9月中下旬。黄金梨在荣成虽然引进时间短，但因其品质好且结果早，幼树定植后3年开始结果，大树高接，第2年结果率80%以上，第3年亩产可达1000公斤，因而发展很快。目前的栽培面积达到1353公顷，年产量1.65万吨，是全市梨类面积最大、产量最多的品种。砂梨中含有大量糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。常吃砂梨可滋五脏之阴，清六腑之热，润肺清心，消痰止咳，退热解毒，降压护肝。日本最新还研究发现，梨中的多种维生素不仅能养颜美容，而且还可预防感冒，促进伤口愈合，防治癌症，改善现代人常见的疲劳、倦怠、抵抗力下降等亚健康状态。在我国民间，也有大量关于梨的偏方药膳。荣成砂梨以其优异的品质，获得过众多殊荣，荣成市的三吉梨多次获山东省特优果品及山东省优质果品称号，荣成市的丰水梨摘得了山东省名优果品的铜牌。

　　荣成砂梨

　　地域范围

　　荣成砂梨产于山东省荣成市境内东至埠柳镇东姚家山村，西至荫子镇前长湾村，南至斥山街道沟李家村，北至埠柳镇坎地村，辖埠柳、崖西、荫子、夏庄、滕家5个镇及东山、王连、斥山3个街道办事处的171个行政村，地理坐标为东经122°09-122°30，北纬36°55-37°20之间，总生产面积800公顷，年总产量42000吨。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：荣成砂梨果实大型，且形状整齐，多数呈圆形或扁圆形。果皮色泽多数为褐色或绿色。果点较大，一般无蒂，果梗较长。果肉白，水分多，肉质较细嫩且脆，石细胞少，味甜爽口并有香味，享誉国内外市场。 2、内在品质指标：荣成砂梨含有丰富的营养价值。果实的可溶性固形物≥12％，VC含量≥3mg/100g，总糖含量≥7.5%，总酸含量≤0.3%。其中维生素C含量和可溶性固形物均比普通砂梨品种平均高出1个百分点。此外，每100g果肉中，含蛋白质0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，磷6mg，铁0.2mg，胡萝卜、硫胺素、核黄素各0.01mg，尼克酸0.2mg，富含人体所需的多种维生素、矿物质及其它微量元素。 3、安全要求：荣成砂梨卫生指标按照NY/T844-2010绿色食品温带水果标准执行。

　　威海特产玉丰地瓜干

　　威海特产玉丰地瓜干简介，威海特产玉丰地瓜干特色，威海特产玉丰地瓜干营养价值，威海特产玉丰地瓜干产地等。

　　胶东半岛很多地方都出产地瓜干，其中以威海的农家自晒地瓜干是最最出名的。特别是30岁以上的威海人，对充满儿时回忆的地瓜干很有感情。

　　过去威海当地农村每年秋后，家家户户都会晒地瓜干。这种地瓜干，以其糖霜厚而白，口感糯而甜著称。做法也很特殊，新鲜地瓜要经过一个多月的窖藏。窖藏后的地瓜，本身淀粉都转化成多糖了。再拿出来去皮蒸煮，切片后用荆棘枝穿起来，挂在树上经过一个月的自然晾晒，然后再摘下来清除灰尘后，用纱布盖着放在通风的地方捂，没多久就使得原本棕黑色的地瓜条布满了白色的糖霜。糖霜越多，说明地瓜干越甜。晒好的地瓜干放在阴凉通风干燥处存放，除了被大人孩子当成美味的零食之外，还经常成为冬季的饭桌上的主食之一。

　　然而随着时代的发展，农村自晒地瓜干渐渐少了。各种工业化地瓜干充斥市场。其颜色之鲜艳，是因为添加了各种色素，其味道之腻甜，是因为添加了糖精，其外观之光润，因为是用地瓜磨成的淀粉合成，其口感之坚韧，因为是采用机器烘干成型。

　　位于威海市羊亭镇大西庄的威海农科院，根据本地传统制作地瓜干的工艺改进，引进了国外高甜度品种玉丰红薯专项种植，生产出了一种全新的天然地瓜干，其用料之单一，不会有任何添加的化学成分，其味道之甘甜，也未曾添加任何糖份，其口感之软糯，是因为采用天然晾晒的方法，其余味之无穷，是因为吸收天地日月之精华，其外观之自然，是因为饱含着历史沉淀的文化！

　　因为采用的玉丰地瓜含糖量是普通地瓜的3倍，同时加上各种***控制的高温杀菌恒温保鲜技术的应用，其质量和品位是普通农家地瓜干没有办法相媲美的。每年大批的产品基本都销往日本韩国欧美等地。

　　早餐后游览国家5A级【刘公岛风景区】（含游船，游览时间不少于2小时），游览岛上中日甲午海战陈列馆、北洋水师提督衙门、丁字码头、总督府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。

　　后游览威海【韩国服装城】（自由活动，游览时间不少于1小时），购买各色的韩国商品，可送给亲人好友不虚此行【海产品超市】（45分钟）自由挑选商品游览国内最大的海滨公园之一----【威海公园】游览“威海之门”--【幸福门公园】（游览时间不少于40分钟）被誉为威海之门，是威海的标志，有外滩名人雕塑广场、万福图铜雕，代表着威海现代化的城市形象，站在幸福门上可以清晰看到刘公岛上的景色以及战争时期留下的遗迹，这里是威海千公里幸福海岸线的起点、观位列世界上***有代表性的生态民居之一的【海草房】。

　　后乘车赴乳山（1.5小时）后参观【福如东海文化区】景区自然地貌宛如一只浮在海上的巨大葫芦，寓意“福禄双全”。

　　景区内风光独特，建筑风格迥异，山水相映，群芳争艳，岛湖相连，鱼跃鸥翔，人们在此既可以燃香祈福，又可荡浆戏水，也可赶海拾趣，还可以品尝海珍、抒发情怀，在碧海蓝天之间畅游，在乐中领略“福”的真谛，置身其中，陶然于世外！

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。

　　推荐阅读：泰安三日游,威海三日游,日照三日游,滨州三日游,德州三日游